Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Исключительный винтаж в Бордо-2018

22.05.2019, Новости

Gavin Quinney, винодел и владелец Chateau Bauduc, расположенного около Креона, отметил, что топовые красные сорта продемонстрировали «необычайную глубину, богатство и интенсивность». Несмотря на сложное начало сезона, за этим последовали «три удачных месяца с рекордными уровнями солнечного света, небольшим количеством дождей и хорошим урожаем».

Chateau Bauduc

Во время дегустаций en primeur в конце марта-начале апреля были представлены сотни богатых и мощных образцов, полностью отражающих явную зрелость урожая. Во многих ведущих шато гораздо более низкая урожайность, чем у соседей, и в 2018 году проходит тонкая грань между правильным балансом в таком зрелом винтаже, с его естественно высоким содержанием алкоголя и сильными танинами, а также переходом к достаточно темным оттенкам.

– отметил в своем отчете Quinney.


Производителям, которые смогли получить правильный баланс, Quinney сказал, что в 2018 году выбор красных вин будет исключительным. Он также добавил, что есть и прекрасные белые тихие вина из Péssac-Lėognans и Graves, с очень хорошим винтажем для белых от ведущих шато Медока.

Когда речь заходит о Sauternes и Barsac, Quinney рекомендует также тщательный отбор вин топ-линейки: «Стоит сравнить 2018-й с другими великими годами, особенно с 2016, 2010 и 2009».

В прошлом году общий объем производства вернулся к более стабильным уровням по сравнению с 2017 годом, когда урожай был поврежден заморозками. Общий объем составил чуть менее 500 млн литров, ближе к среднему показателю за предыдущие 10 лет.

 

По материалам app.vinex.market

Фото: Phys.org

Календарь событий