Тема предстоящего форума – сыр и вино. И в рамках этой классической концепции мы подготовили масштабный сырный фудкорт от лучших локальных производителей.
Главным героем праздника, конечно же, будет вино. Мы представим как уже знакомые завсегдатаям наших фестивалей, так и новые винодельни из Украины, и не только. Поклонники шампанского смогут взять уроки в Школе сабража: самые опытные сомелье научат откупоривать бутылку игристого традиционным гусарским способом – с помощью острой сабли. Для представителей СМИ и блоггеров запланирован эксклюзивный мастер-класс по сабражу, о времени его проведения сообщим дополнительно.
Для азартных и всех, кто любит ставить рекорды, вновь состоится знаменитый Устричный Баттл, регистрация на который откроется в ближайшее время.
Все желающие также смогут приобщиться к традиционной винодельческой забаве – давке винограда. Огромные деревянные чаны, заполненные виноградом, будут ждать, когда гости начнут топтать ягоды ногами. Для удобства организаторы подготовили резиновые сапоги, в которых так удобно давить виноград в дружной веселой компании.
Каждому гостю фестиваля будет вручен мини-гид по эногастрономии и брендированный бокал, который пригодится во время дегустаций.
Об эногастрономии и фудпейринге, в первую очередь – о сочетании вин и сыров, мы будем говорить и в Школе вина, подкрепляя теорию винно-сырными дегустациями. Программа выступлений авторитетных сомелье и винных экспертов появится уже в середине сентября, следите за обновлениями.
Экспозиция «Iсторiя українського виноробства» расскажет о наших винных регионах, о том, как формировались украинские винодельческие традиции, и о том, какие сорта винограда в Украине считаются автохтонными.
Традиционно накануне фестиваля в ряде винных баров Киева и других городов Украины мы проведем «Неделю вина», рамках которой состоится ряд лекций и дегустаций от украинских сомелье, амбассадоров винных брендов и виноделов, а также специальные предложения по вину для всех гостей.
Лаунж-зона, оригинальные фотозоны и развлечения от наших партнеров, детская зона, музыкальная программа и прочие активности все равно не смогут отвлечь вас от основного: дегустаций и ответственного потребления вин в сочетании с отличными сырами. Надеемся, каждый cможет найти свою идеальную винно-сырную пару.
Аккредитация СМИ:
Вика Макарова
Досье D+:
Киевский фестиваль еды и вина «KyivFood&WineFestival» — это первый вино-гастрономический фестиваль Киева, целями которого являются популяризация украинского вина, повышение винной культуры украинцев и развитие винодельческой отрасли в Украине.
Основной акцент фестиваля сделан на украинском вине. Здесь представлены крупные винные компании, компании нового украинского виноделия и авторские винодельни со всей Украины. Также на фестивале представлены популярные и редкие вина Нового и Старого света.
