На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Гастромаркет обновленного рынка «Столичный» стремительно развивается, предлагая все больший ассортимент качественной фермерской продукции. Широчайший выбор рыбы (включая черноморскую), мяса (в том числе выдержанного) и, конечно же, сыров – с упором на украинское производство.
Так, здесь есть отдельные прилавки свежих белых сыров Paolo, продукция болградского района Одесской области, фермерские сыры из козьего молока Zinka.ua. Все они по-своему замечательны. ♥Но особое внимание привлекает свежеоткрытая Лавка Сырной феи.
Сырной феей называют сырных дел мастерицу Ольгу Терницкую. Начав когда-то делать сыр для себя как хобби, она вскоре стала востребованным гастрономическим профессионалом: поставила собственное сырное производство нескольким ресторанным сетям, консультирует рестораторов по составлению сырных плато.
А кроме того, объехала почти всю Украину в поисках аутентичного продукта, который, собственно, и представляет у себя в Лавке – это коровьи, козьи, овечьи сыры от 10 фермерских хозяйств из 7 регионов.
Ольга часто сама работает в Лавке и с удовольствием рассказывает о производителях этого любимого многими продукта. Кроме того, некоторые сыры проходят авторскую довыдержку и аффинаж под контролем мастера. А еще здесь можно найти вкуснейшую мостарду и соусы, которые дополнят сырную тарелку. Если вы ищете оригинальный сырный подарок, вам точно сюда.
Здесь вы можете попросить нарезать дегустационный сет сыров и найти что-то уж совсем оригинальное – красивейшие шоколадные конфеты с начинкой из сыра.
05.07.2024
25.06.2024
