Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

«Маргарита» начинает и побеждает

20.11.2018, Бар

В Киеве 18 ноября стало днем «Маргариты», так как в этот день состоялся конкурс Twisted Margarita by Masters. Мастерами выступили шесть киевских бармейд:

  • Алиса Власова (Dogs & Tails)
  • Даша Вершинина (ProBar)
  • Ирина Антонова (Party place Ego)
  • Татьяна Козик (boutiquebar Biancoro)
  • Ярослава Кизима (Savage Food)
  • Полина Кирдогло (Smartass).

Организаторами конкурса выступили International Bartenders Center Planet Z и бар Dogs&Tails.


Комбуча, имбирный сироп, ферментированный с шампанскими дрожжами, настоянная на кураге и чили текила – вот только некоторые авторские ингредиенты, подготовленные девушками. Смешав коктейли перед жюри, они не расслаблялись, а пересаживались на место судей – мастера судят себя сами!

И хотя приятно удивили и создавали прекрасную атмосферу вечера в баре все, победительницей, набравшей наибольшее количество баллов в оценочных листах жюри, стала Ирина Антонова. Ее твист Vesta покорил балансом, гармонией кислоты и сладости с оттенками пряностей и кураги. Второй и третьей стали Ярослава Кизима и Алиса Власова. Ниже приводим рецепт победившей «Маргариты»:


Vesta Margarita

  • Текила Jose Cuervo, настоянная на кураге и красном перце, – 60 мл
  • Cointreau – 20 мл
  • Сироп из корня галангала – 20 мл
  • Лаймовый фреш – 30 мл
  • Метод: шейк, дабл стрейн

Посуда подачи: Шале

 

Фото: Geometria, Dogs&Tails

 
Календарь событий