Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

(OIV)

OIV: 2020 – год сопротивления и устойчивости

22.04.2021, Аналітика Автор: Ольга Пиневич-Тодорюк

Drinks+ принял участие в zoom-конференции, организованной International Organisation of Vine and Wine (OIV).


Генеральный директор International Organisation of Vine and Wine (OIV) Пау Рока рассказал о текущей ситуации в винодельческом секторе, представив глобальные показатели по сектору виноградарства и вина.

Онлайн-конференция International Organisation of Vine and Wine (OIV) проходила под лозунгом «2020 – год сопротивления и устойчивости». Во вступительном слове господин Пау Рока заявил, что 2020-й был сложным годом, и  каждый из нас ощутил это на себе.

Объемы потребления вина по сравнению с прошлым годом снизились на 3%, а производство вина остается на уровне чуть ниже среднего уже второй год подряд. Последние данные указывают на то, что в Китае приостанавливается рост в винном секторе, начавшийся 20 лет назад. А на горизонте – новые неизведанные возможности и рынки.

Ключевые показатели по винному сектору 2020 в сравнении с 2019 годом

Площадь мировых виноградников в 2020 году оценивается в 7,3 млн га, эта цифра стабильна с 2017 года. Площадь виноградников Европейского Союза (ЕС) уже седьмой год подряд составляют 3,3 млн га. Мировое производство вина (без соков и сусла) в 2020 году оценивается в 260 млн гл (+1%), что немного ниже средних показателей второй год подряд. Мировое потребление вина в 2020 году составило 234 млн гл, что на 3% меньше по сравнению с 2019 годом, и достигло самого низкого зарегистрированного уровня потребления с 2002 года. В 2020 году объем мирового экспортного рынка вина незначительно сократился, достигнув 105,8 млн гл (-1,7%), но продемонстрировал относительно заметное падение стоимости по сравнению с 2019 годом – до 29,6 млрд евро (-6,7%).

Производство вина 2020 в сравнении с 2019

Производство вина в ЕС в 2020 году оценивается в 165 млн гл, что на 8% (+12 млн гл) больше по сравнению с объемом, зарегистрированным в 2019 году. Постановления ЕС о сдерживании производства и решения нескольких ассоциаций производителей Италии, Франции и Испании зафиксировать объемы винификации на уровне ниже уровня 2019 года из-за ожидаемого падения спроса на мировом рынке вин, а также благоприятная погода привели к обильному урожаю во многих регионах ЕС. По этой причине многие прогнозы и ранние оценки, сделанные в сентябре 2020 года, были пересмотрены в сторону повышения.

По сравнению с 2019 годом в Италии (49,1 млн гл), Франции (46,6 млн гл) и Испании (40,7 млн гл), на которые в совокупности приходилось 53% мирового производства вина в 2020 году, наблюдался резкий рост производства вин. По сравнению с 2019 годом в этих трех странах зарегистрировано увеличение на 1,5 млн гл (+3%), 4,4 млн гл (+11%) и 7,0 млн гл (+21%) соответственно. Однако в то время, как в Италии объем производства в 2020 году остается на уровне средних показателей за последние пять лет, для Франции и Испании эти показатели намного больше: +6% и +8% соответственно. Это увеличение может быть связано с теплыми весной и летом в этих странах, которые способствовали раннему и высокому урожаю 2020 года.

С другой стороны, за исключением Германии, которая также немного увеличила производство вина в 2020 г. (8,4 млн гл, +2%), все остальные основные страны-производители вина в ЕС зафиксировали падение по сравнению с 2019 годом: Португалия (6,4 млн гл, -2%), Румыния (3,6 млн гл, -7%), Австрия (2,4 млн гл, -3%), Венгрия (2,4 млн гл, -12%) и Греция (2,3 млн гл,  -6%).

В Украине (0,7 млн гл, -33%), Восточной Европе и в России (4,4 млн гл, -4%) также наблюдался заметный спад производства вина в 2020 г. Молдова столкнулась с неблагоприятными условиями из-за засухи, что привело к менее обильному урожаю в 2020 году при производстве винифицированной продукции на уровне 0,9 млн гл (-37%).

Напротив, Грузия (1,8 млн гл) увеличила производство вина на 2% по сравнению с 2019 годом, зафиксировав уровень на 37% выше, чем в среднем за пять лет.

Данные по Китаю показывают, что в 2020 году производство вина составило 6,6 млн гл, что на 16% меньше по сравнению с уже снижающимся уровнем производства в 2019 году. Это резкое падение производства вина четвертый год подряд является сигналом о том, что развитие винодельческого сектора Китая может быть более неопределенным, чем ожидалось ранее.

Производство вина в США оценивается в 22,8 млн гектолитров, что на 11% меньше, чем в 2019 году. Это объясняется совокупностью факторов: неблагоприятные погодные условия и необходимость в преодолении проблемы избытка винограда и вина.

Производство вина в Аргентине (10,8 млн гл) снизилось на 17%, в Чили (10,3 млн гл) на 13%. Это показатели не только ниже, чем в прошлом году, но и значительно ниже, чем в среднем за пять лет – меньше на 13% и 10% соответственно.

В Австралии производство сокращается третий год подряд, опустившись до самого низкого уровня, зафиксированного за последнее десятилетие, достигнув 10,6 млн гл в 2020 году (-11%). С другой стороны, производство вина в Новой Зеландии составило 3,3 млн гл в 2020 году, достигнув самого высокого зарегистрированного уровня за всю историю, с ростом на 11% по сравнению с 2019 годом.

Пау Рока

Потребление вина 2020 в сравнении с 2019

В 2020 году на страны ЕС приходилось 48% мирового потребления. Потребляемый объем вина составил около 112 мл, что соответствует показателю 2019 года. В 2020 году во Франции уровень потребления вина остался неизменным по сравнению с 2019 годом и составил 24,7 млн ​​гл, но снизился на 7,8% по сравнению со средним показателем за пять лет. Италия, которая представляет собой второй по величине рынок в ЕС, зафиксировала самый высокий уровень потребления за последнее десятилетие – 24,5 млн гл. Италия потребила на 7,5% больше, чем в 2019 году (+10% по сравнению со средним показателем за пять лет). Сохраняя позицию 3-го по величине потребителя в ЕС (и 4-го на мировом уровне), Германия зафиксировала уровень 19,8 млн гл в 2020 году (+ 0,2%). В таких странах, как Испания, Португалия, Румыния, Бельгия, Швеция и Венгрия в 2020 году наблюдалось сокращение потребления вина.

Экспорт вина 2020 в сравнении с 2019

В кризисном 2020 году мировой рынок экспорта вина немного сократился в объеме, достигнув 105,8 млн гл (-1,7%), но наблюдался относительно значительный спад в стоимостном выражении – 29,6 млрд евро (-6,7%). Кроме того, структура и состав мирового экспорта претерпели некоторые заметные изменения. Такой общий результат обусловлен сочетанием нескольких факторов: мощные удары, с которыми мировые рынки столкнулись в первом полугодии из-за пандемии Covid-19, а также торговые барьеры как следствие геополитической напряженности.

В 2020 году Италия была крупнейшим экспортером с 20,8 млн гектолитров, что составляет 20% мирового рынка.

Динамика объемов экспорта на национальных уровнях в 2020 году весьма неоднородна.

Значительное сокращение экспорта: Италия (20,8 млн гл, -2,4%), Испания (20,2 млн гл, -5,9%), Франция (13,6 млн гл, -4,9%), Чили (8,5 млн гл, -2,2%), Германия (3,4 млн гл, -10,3%) и Южная Африка (3,6 млн гл, -11,9%).

Рост по сравнению с 2019 годом: Австралия (7,5 млн гл, +0,5%), Аргентина (4,0 млн гл, +27,0%), США (3,6 млн гл, +1,8%), Португалия. (3,1 млн гл, +5,3%) и Новая Зеландия (2,9 млн гл, +6,0%).

Стоимость экспорта

Глобальная стоимость экспорта вина в 2020 году снизилась на 6,7% по сравнению с 2019 годом и составила 29,6 млрд евро. Ограничения, связанные с пандемией Covid-19 (в частности, закрытие канала Хорека), привели к снижению стоимости экспорта во многих основных странах-экспортерах: Франция (-1,1 млрд евро, -10,8%), Германия (-162 млн евро, -16,0%), Италия (-154 млн евро, -2%), Чили (-12 млн евро, -7% / 2019), США (-107 млн евро,  -9%) и Испания (-92 млн евро, -3%). Единственными крупными экспортерами, которые зафиксировали рост стоимости, были Новая Зеландия (+49 млн евро, +4%) и Португалия (+27 млн евро, +3%).

Календарь событий
X
Украина