Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Реєстр старих виноградних лоз – це нова онлайн-база даних, яка має бути найповнішим ресурсом для інформації про старі виноградники в усьому світі. Реєстр був запущений групою любителів вина та експертів, які захоплені збереженням старих виноградних лоз.
Реєстр Старої Лози (Old Vine Registry) є цінним ресурсом для любителів вина, виноробів і науковців. Реєстр охоплює всі основні виноробні регіони світу, кожен запис містить такі деталі, як місце розташування виноградника, сорти винограду, вік лози та винороба, відповідального за виробництво вин. Реєстр також містить терруар і дегустаційні нотатки для багатьох вин, вироблених зі старих виноградних лоз.
Окрім надання інформації про старі виноградники, Реєстр старих лоз заохочує людей брати участь у збереженні цих особливих виноградників. Реєстр містить кнопку «Подати виноградник», яка дозволяє людям обмінюватися інформацією про старі виноградники, яких ще немає в базі даних. Це допомагає гарантувати, що реєстр залишається максимально повним.
Майбутнє старих виноградників невизначене. Багато старих виноградних лоз замінюють молодшими через кілька факторів, зокрема зростання вартості виноробства, зміну клімату та популярність міжнародних сортів винограду. Проте зростає рух за збереження старих виноградників.
Чому старі виноградні лози важливі? Вони тримають ключ до стійкості в умовах глобальної кризи. Ці стародавні рослини вижили та адаптувалися до екстремальних умов, завдяки чому стали більш стійкими до посухи, спеки, шкідників і хвороб. Вони вимагають менше зрошення та використання хімікатів, сприяючи оздоровленню ґрунтів і зниженню впливу на навколишнє середовище. Крім того, старі виноградні лози зберігають клонове різноманіття та рідкісні сорти, надаючи цінний генетичний матеріал для вивчення та розмноження більш стійких молодих виноградних лоз. Вони також відіграють вирішальну роль у місцевих екосистемах, сприяючи біомасі, накопиченню вуглецю та гідрологічним циклам. Крім того, старі виноградні лози символізують зв’язок з історією, традиціями та людьми, які їх вирощували. Щоб захистити ці життєво важливі ресурси, нам потрібно надавати більшу цінність винам зі старої лози, інвестувати в зусилля по їх збереженню та підтримувати ініціативи, які стимулюють виноробів і навчають громаду.
Творці Old Vine Registry заслуговують на величезну вдячність і визнання. Дженсіс Робінсон (Jancis Robinson), відома міжнародна авторка, що пише про вина, відіграла вирішальну роль у визнанні та розповсюдженні інформації про важливість старих виноградних лоз. Альдер Ярроу (Alder Yarrow), номінант WTA у категорії Wine & Food Influencer/Author of the Year, був архітектором і керівником проєкту та присвятив незліченні години та досвід розробці онлайн-платформи. Тамлін Керрін (Tamlyn Currin) співпрацював з Джансіс, щоб оживити Реєстр старої лози, додаючи записи та регулярні статті. Сара Еббот (Sarah Abbott) MW зібрала співтовариство винний трейдерів, об’єднуючи людей і перетворюючи ідеї на дії. Бенджамін Рулфс (Benjamin Roelfs) значно розширив реєстр, а Крісто Спіс (Christo Spies), Ульріх Енслін (Ulrich Enslin) та їхні колеги надали неоціненну технологічну підтримку. Веб-дизайн Лорен Бессен додав привабливості платформи. Запуск платформи став можливим завдяки щедрому гранту від Jackson Family Wines.
20.11.2024
