Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Шотландська хімічна компанія Ripcell об’єдналася з Університетом Абердіна для повторного використання відходів винокурень.
Ripcell – стартап з Абердіна розробив новий метод вилучення цінних хімікатів, включаючи молочну кислоту, з відходів виробництва віскі. Проєкт фінансувався Центром інновацій у галузі промислової біотехнології (IBioIC). Вилучені хімічні речовини потенційно можуть застосовуватись у фармацевтиці, косметиці, виробництві продуктів харчування та напоїв.
Оцінка впливу процесу на довкілля показала, що біохімікати, вироблені цим методом, мають значно менший вуглецевий слід у порівнянні з тими, що виробляються традиційними нафтохімічними шляхами.
Доктор Ів Вайлдман (Eve Wildman), засновник Ripcell, сказала: «Щороку в шотландській віскі-індустрії утворюється близько 2,6 млрд літрів стічних вод, тому потенціал цього процесу величезний. Десятиліттями більшість цих побічних продуктів використовувалася як корм для тварин, але ми знайшли новий, більш цінний варіант поводження з відпрацьованим осадом. І це може допомогти скоротити викиди парникових газів у процесі виробництва».
Виробник віскі Chivas Brothers надав для проєкту зразки відходів із 12 своїх винокурень, що розташовані по всій Шотландії.
Джерело: thespiritsbusiness.com
Фото: thespiritsbusiness.com
20.11.2024
