Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

«Theater of Life» – фильм об актуальной проблеме

23.05.2018, Новини

«Theater of Life» – это документальный фильм о Refettorio Ambrosiano, оригинальном проекте «soup kitchen», трапезной, задуманной известным шеф-поваром Массимо Баттура. Фильм назван в честь того места, заброшенного Teatro Greco в Милане, под крышей которого и разместилась бесплатная столовая для нуждающихся (бездомных и беженцев), сцена здесь стала кухней, а зрительный зал – трапезной, где подают изготовленные из пищевых отходов блюда.
Данный социальный проект был открыт в рамках Milan 2015 World’s Fair, цель его ответить на вопрос: «Смогут ли пищевые отходы накормить голодных?»
Документальный фильм уже посмотрели в Испании и Канаде, и очень скоро его покажут в Австралии, при сотрудничестве благотворительного фонда продовольственной помощи OzHarvest.
«Звездный статус Массимо Баттура помог подчеркнуть актуальность проблемы голода и пищевых отходов. Мы надеемся, что данная тема вдохновит поваров и кулинаров принимать участие в подобных социальных проблемах, с которыми мы сталкиваемся сегодня», – сообщает Broadsheet.com
Фото: vogue.it
httpss://www.finedininglovers.com/blog/news-trends/massimo-bottura-documentary/