Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!
Bespoken Spirits

Вы все еще выдерживаете виски? Тогда Bespoken Spirits идет к вам!

12.10.2020, Новости

Компания из Калифорнии запустила проект по ускоренному старению спиртных напитков.


Стартап-компания из Калифорнии заявила, что теперь виски не нужно выдерживать. Bespoken Spirits, созданная двумя партнерами в Менло-Парке (Menlo Park), объявила, что собрала 2,6 миллиона долларов для начального финансирования проекта по ускоренному процессу старения спиртных напитков.

Изобретатели утверждают, что их запатентованная система может помочь сэкономить индустрии спиртных напитков более 20 миллиардов долларов в год. «Наш подход помогает клиентам перейти от производства к бокалу всего за несколько дней», – комментируют соучредители Стю Аарон (Stu Aaron) и Мартин Яноусек (Martin Janousek).

Bespoken Spirits

Согласно заявлению Bespoken, только в штате Кентукки выдерживается более 9,1 миллиона баррелей бурбона и других спиртных напитков. «Каждый год около 20 миллионов галлонов этого продукта теряется в результате испарения из-за устаревшего процесса выдержки в бочках. Метод Bespoken Spirits – это надежное решение, позволяющее хранить продукт вне деревянных бочек».

Креативные компаньоны сообщают, что их запатентованная технология – «новый экологически безопасный процесс созревания, который улучшает аромат, цвет и вкус спиртного и позволяет создавать практически неограниченное количество рецептов в течение нескольких дней, а не лет».

Алкоголь от Bespoken Spirits уже продается в магазинах США и завоевал золотые медали на World Spirits Competition в Сан-Франциско и World Wine and Spirits Competition в Нью-Йорке.

В число инвесторов входят Т.Дж. Роджерс (T.J Rodgers), владелец Clos de la Tech Wine, и бывший профессиональный бейсболист Дерек Джетер (Derek Jeter). На вопрос о вкусовых качествах виски Bespoken Spirits они отвечают: «Мягкая рожь с нотками дуба и остротой корицы».

Источник и фото: phys.org, businessinsider.com, thewhiskeywash.com

Календарь событий