На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Bayerische Edelreifung – zweifach kultiviert. Что это значит?
Три уважаемых в Германии производителя пшеничного пива: Георг Шнайдер (Schneider Weisse), Джефф Майзель (Brauerei Gebrüder Maisel) и Вернер Бромбах (Privatbrauerei Erdinger Weißbräu), разработали новый знак качества.
Значок с надписью Bayerische Edelreifung – zweifach kultiviert подтверждает, что пиво после первичного брожения было отправлено на вторичное, с порцией свежего сусла и дрожжей.
• Пиво со специальным логотипом оповестит покупателей о том, что перед розливом напиток не пастеризовали, поэтому вкус продолжает развиваться •
На полки магазинов и баров пиво не отправляют сразу, а дают ему созреть, за счет чего и создается узнаваемый вкус баварского пшеничного пива.
Подписавшие соглашение об использовании знака качества приглашают присоединиться к ним других пивоваров, применяющих традиционную технологию.
Источник и фото: schneider-weisse.de, 1zoom.me
22.04.2024
