Gastronomy and Wine Portal

В цьому році українські вина вперше за історію участі в Decanter World Wine Awards (DWWA)  отримали 4 золоті медалі. Але і інші нагороди свідчать про тектонічний зсув у якості – масовий перехід українських вин на вищий щабель в очах всього світу.

Як прокоментувала цю перемогу Світлана Цибак, директорка виноробні Beykush і очільниця «Асоціації виноробів України», «Це визнання якості, майстерності та характеру наших вин, за якими стоїть наполеглива праця, відданість справі й віра у потенціал України як виноробної країни».

Видатний британський експерт, суддя премії Wine Travel Awards,  Річард Бемпфілд MW привітав українську винну спільноту: «Вітаємо, Україно! Гідна винагорода за видатну роботу в таких складних обставинах».

Ірина Дьяченкова, співзасновниця Drinks+ Communication Media Group та постійна суддя міжнародних конкурсів з досвідом понад 20 років, звернула увагу на загально високий рівень представлених від нашої країни зразків. Зокрема, на те, що навіть бали, виставлені деяким українським винам  за «бронзу», наближені до вищого кордону і практично межують зі сріблом.  Ірина також озвучила власне бачення  ситуації: «І я впевнена, така надихаюча кількість нагород – то лише початок до всесвітнього визнання українського виноробства. Якби нас не гальмувала війна, Україна вже закріпила б за собою високе реноме. Але і сьогодні наші винороби виявляють неймовірний героїзм – вони стрімко розвивають і якість своїх вин, і імідж на світовій арені. Навіть під час війни та лютих обстрілів, без належної бюджетної бази і потужної державної підтримки. І для команди Drinks+ велика радість бачити ці результати. Бо в них і невеличка частка нашої 35-річної праці для визнання українського вина як в Україні, так і на міжнародній арені».

Нижче надаємо таблицю нагород DWWA з результатами вин від України. Всього у України 41 медаль і це, на наш погляд, феноменально, з огляду на те, що в країні точиться люта війна. До слова, внесемо ясність щодо пропуску в рядку на сайті decanter.com, де позначені високі результати виноробні Vinoman: срібло отримало «Піно Нуар» з чернігівського виноградника. У власній табличці справедливість відновлено))).

Вітаємо усіх учасників – вітчизняних виноробів, які продовжують попри війну не просто вести бізнес, а рухатися вгору – підвищувати клас власних вин і завойовувати чергові перемоги для нашої країни.

 Сподіваємося, цей рух буде продовжуватися. Закликаємо українських виноробів до ширшої участі в різноманітних міжнародних конкурсах. Сьогодні, як бачимо, рівень наших вин досяг гідних позначок за світовою шкалою. Отже варто сміливіше демонструвати свої досягнення на різних професійних майданчиках з оцінювання вин – навіть з найбільш суворими принципами. Адже, чим складніше змагання, чим суворіше оцінювання, тим вище котується нагорода в професійних колах – серед баєрів, імпортерів, трейдерів.

Нагадаємо, що Decanter World Wine Awards – це одна з найпопулярніших світових винних премій, за якою стоїть британське видання Decanter. За даними самих організаторів, відсоток переможців, які отримують медалі, наближений до світових стандартів і становить  30-35%. Журі конкурсу складається з висококваліфікованих експертів з усього світу, включаючи Майстрів Вина (Masters of Wine), сомельє, винних журналістів та інших професіоналів винної індустрії. Цього року вина з 57 країн оцінювали 248 провідних міжнародних експертів, серед яких 22 Майстри Сомельє та 72 Майстри Вина – до речі, найбільше число фахівців такого рівня за всю історію конкурсу. Подані на конкурс зразки отримують медалі, починаючи від Bronze до Platinum та Best in Show.

Як повідомляє сам Decanter, на церемонії нагородження 2025 року було вручено 50 медалей Best in Show (що становить 0,30% від усіх дегустованих вин), а також 137 платинових і 732 золотих медалей, що більше, ніж минулого року, а загальна кількість медалей цього року зросла з 81,5% до 82,2% від числа продегустованих зразків.

Попри те, що останнім часом хейтери  закидають DWWA підвищену компліментарність (зокрема, виявлену на адресу хорватських виноробів, які минулого року одержали рекордну кількість нагород – 366 медалей, а в цьому побили попередній власний рекорд – 386!), нагороди від Decanter – то привілейована ознака  якості, заявлена на одному з провідних винних медіа. І ми впевнені, що  в цих фантастичних результатах хорватів (та і й інших учасників)  не стільки поблажливість конкурсу, скільки – і думаємо, то левова частка – зусиль самих виноробів Хорватії, які вкладали останнім часом великі бюджети у просування свого виноробства, справедливо розглядаючи його як інструмент підвищення туристопотоку.

Отже, сприймаємо оцінки DWWA тверезо – як заслужену винагороду на шляху до всесвітнього визнання України однією з провідних виноробних держав світу. Так, усвідомлюємо, що той шлях може бути непростим, а гра вдовгу. Але шлях подолає той, хто іде. Святкуємо чергову перемогу і рухаємося далі!

Якщо наша робота вам небайдужа і хочете підтримати редакцію добрим словом, то читайте нижче.⇓

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group

В цьому році українські вина вперше за історію участі в Decanter World Wine Awards (DWWA)  отримали 4 золоті медалі. Але і інші нагороди свідчать про тектонічний зсув у якості – масовий перехід українських вин на вищий щабель в очах всього світу. Як прокоментувала цю перемогу Світлана Цибак, директорка виноробні Beykush і очільниця «Асоціації виноробів України», «Це визнання […]

За ініціативою ГС «Укрсадвинпром» та за участю провідних експертів України визначено шість кращих білих вин країни, які представлять на 46-му Всесвітньому конгресі OIV .

Днями під орудою ГС «Укрсадвинпром» відбулася історична подія: національна дегустація вин з українських білих сортів, метою якої було визначення найкращих зразків для представлення на міжнародному тейстингу в рамках 46-го Всесвітнього конгресу Міжнародної організації винограду та вина (OIV), що пройде 16-20 червня в Молдові.

Нагадаємо, що це вже другий подібний хід українських виноробів на міжнародній арені: минулого року силами керівництва «Укрсадвинпрому» на 45-му конгресі OIV у Франції були представлені вина флагманського червоного сорту Одеський Чорний. Цього разу для оцінювання компетентним журі, до складу якого була запрошена і експертка Drinks+, подавалися вина з наступних сортів: Сухолиманський Білий, Тельті Курук, Загрей, Цитронний Магарача та інші. Усі сорти – перлини української селекції, а Тельті Курук по праву можна назвати автохтонним. І ця дегустація та подальша презентація українських білих високому зібранню експертів світового рівня в Молдові – один з найважливіших кроків для просування українського виноробства.

Певною мірою наважимося цю подію віднести до однієї з перших вагомих спроб визначитися з білим флагманом – сортом, який міг би поруч з Одеським Чорним виступати фронтменом вин України на міжнародній арені. Ця визначеність – вже на часі. І, хоча ця думка поки не має офіційного статусу, все ж поділимося інсайдерською інформацією: значна частина фахівців висловлюється на користь сорту Сухолиманський. Принаймні, голова ГС «Укрсадвинпром» Володимир Печко впевнено заявив оглядачу D+, що Сухолиманський має повне право стати білою візитівкою виноробства України, і саме на цьому сорті  найавторитетніше галузеве об’єднання країни планує надалі концентруватися. За це свідчать і найбільші насадження, порівняно з іншими локальними білими сортами. І навіть, забігаючи наперед, звернемо увагу, що два вина з шести, обраних переможцями даного тейстингу, також створені з винограду цього сорту. Звичайно, це питання ГС «Укрсадвинпром» ще винесе на громадське обговорення. Але можемо констатувати: процес пішов.

Отже, склад комісії для національної дегустації ретельно відбирався і був затверджений спеціальним наказом ГС «Укрсадвинпром». Серед експертів: Ірина Вітка (Міністерство аграрної політики та продовольства України, Голова дегустаційної комісії), Олена Валевська (PhD, винна експертка з дегустаційним досвідом понад 20 років, Комерційна директорка компанії ArtWine, заступник голови дегустаційної комісії); Юлія Макарчук (експерт з виноробства, секретар дегустаційної комісії); Віктор Костенко (старший науковий співробітник інституту садівництва НААН); Ольга Гірман (переможниця ХІХ Всеукраїнського конкурсу Український сомельє – 2021 року, сомельє та категорійна менеджерка українських вин у Good wine, засновниця проєкту «Винні Вечорниці»); Наталія Бурлаченко (дипломована сомельє, постійна членкиня офіційної делегації OIV від України, заступниця голови ГС «Укрсадвинпром» з міжнародних відносин, бренд-амбасадор Vinos de La Luz, переможниця премії Wine Travel Awards); Галина Іванюк (сомельє, WSET 2, інфлюенсер); Олександр Литовченко (професор, головний науковий співробітник інституту садівництва НААН); Олександр Токовенко, винний експерт, дегустаційний досвід 15 років, WSET 2, провідний менеджер компанії ArtWine); Олексій Гижко («Кращий сомельє Україні» 2014, шеф-сомельє «МЕТРО Кеш енд Керрі Україна»); Ігор Постоянкін (сомельє ресторану Catch, «Кращий сомельє України» 2025); Ірина Д’яченкова (постійна суддя багатьох міжнародних винних конкурсів з понад 20-річним стажем, провідний винний оглядач медіагрупи Drinks+).

На національному тейстингу було представлено 17 зразків, кожен з яких  справляв позитивне враження на суддів. В результаті винам сумарно виставлені такі оцінки:

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Сухолиманське» ТМ my Wine – 84,63

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Сухолиманський» ТМ Villa Tinta – 84,5

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Сухолиманське», ТМ Narovylo, вина з Крушинки – 83

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Сухолиманське» ТМ «Шевченко» – 84

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Тельті Курук» ТМ BIG WINES BIG ART – 84

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Тельті Курук» ТМ Beykush winery – 85,13

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Загрей», ННЦ ІВіВ ім. В.Є. Таїрова – 83,13

– Петнат «Ярило», ТМ «Bakota bay» – 82,38

– Петнат “Тельті Курук”, виноробня «Сливино» – 82

– Петнат «Сухолиманський», ТМ my Wine – 84,25

– Вино марочне десертне солодке біле «Мускат Таїровський», ННЦ ІВіВ ім. В.Є. Таїрова – 84,63.

І хоча високий загальний рівень білих вин на дегустації ускладнював вибір переможців, навіть невеличкий відрив в оцінках дозволив назвати тих, що поїдуть на 46-й конгрес OIV:

– Вино марочне столове сухе біле «Таїровське Біле», ІВіВ ім. В.Є. Таїрова – 87,88

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Сухолиманське» ТМ FRUMUSHIKA-NOVA – 87,88

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Цитронний Магарача», ТМ ZELENYTSI – 87,63

– Вино ординарне витримане столове сухе сортове біле «Тельті Курук Гранд Резерв», Shabo – 87,5

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Цитронний Магарача», ТМ FRUMUSHIKA-NOVA – 86,5

– Вино ординарне столове сухе сортове біле «Загрей», Крушинки, ТМ Narovylo – 85,25

Крім того, за ініціативою голови «Укрсадвинпрому» Володимира Печка, до складу делегації від ГС на черговий конгрес OIV включено і декого з виноробів, чиї вина здобули перемогу. Отже, кожен з них отримає можливість особисто презентувати своє вино міжнародній спільноті на Генеральній Асамблеї OIV.

Зауважимо, що дипломатія, яку сьогодні від виноробної галузі здійснює керівництво «Укрсадвинпрому», відкриває світу скарби України – її якісні, стильні вина, талановитих людей нашої країни та чудові перспективи.

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group

За ініціативою ГС «Укрсадвинпром» та за участю провідних експертів України визначено шість кращих білих вин країни, які представлять на 46-му Всесвітньому конгресі OIV . Днями під орудою ГС «Укрсадвинпром» відбулася історична подія: національна дегустація вин з українських білих сортів, метою якої було визначення найкращих зразків для представлення на міжнародному тейстингу в рамках 46-го Всесвітнього конгресу […]

ROZETKA – це провідний український ритейлер (що поєднує український онлайн ресурс та мережу великих маркетів), аналогів якому, мабуть, не знайдеться не лише по Україні, але й в більшості розвинутих країн. Цей унікальний український канал просування якісних продуктів, зокрема напоїв, має власний імпорт алкоголю, тож пропонує вайнловерам країни безпрецедентні умови: від найпреміальніших брендів світу – до популярних хітів на щодень – і все за справедливою ціною! До того ж, з гарантією та оперативною доставкою. В цьому році у «Розетки» – ювілей, 20 років. D+ вітає ювіляра і до Дня народження улюбленого ритейлера представляє вісім напоїв, які кожен з вас зможе продегустувати на стенді ROZETKA під час грандіозного винного шоу BeWine, а згодом придбати в зручний час та спосіб.

1. Astoria «Casa Vittorino» Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, біле, брют, 0.75 л, 11.5%

Виноградники господарства Astoria розкинулися на пагорбах зони Prosecco Superiore DOCG на висоті 150 м над рівнем моря. Ці 16-річні лози сорту Глера мають характерні вигини гілок, що утворюють ніби «серця», свого роду символ улюбленого багатьма просекко.

Так само привітне ставлення до споживача відчувається в усьому: виноград для цього ексклюзивного кюве, названого на честь засновника виноробні, відбирається вручну, в охайні кошики – і лише найкращі грона. В результаті одержують вино з виключними характеристиками. Перляж ніжний, елегантний та стійкий. Колір витончений, блідо-солом’яно-жовтий із зеленуватими відблисками. Букет насичено фруктовий. Смак пікантний та гармонійний. Вино гастрономічне, можна подавати як аперитив і з основними блюдами. Поєднується з рибою, морепродуктами або пастою.

2. Вино VDOMA ординарне сухе біле сортове «Піно Гріджіо Шабо», 0.75 л, 11.8%

Як можна зрозуміти з назви лінійки – вино українського походження. Найменування «Піно Гріджіо Шабо» також кодує назву одного з найпопулярніших сортів винограду Італії та видатну зону захищеного найменування України. Вино має округлий, свіжий смак, тонкий типовий сортовий аромат з нотами білого персика та ніжними тонами акації. Придатне на будь-який випадок життя.

3. Портвейн Caves Santa Marta, 10 років, 20%

Зразковий португальський портвейн, купаж автохтонів Touriga Franca, Touriga Nacional та Тінта Роріз, створений майстрами Caves Santa Marta, компанії з шістдесятирічною історією. Її виноградники розташовані прямо в серці Дору, на мальовничих терасах, що утворюють чудовий амфітеатр. Ці території занесені ЮНЕСКО до списку Всесвітньої спадщини.

Портвейн Caves Santa Marta є результатом симбіозу кращих сортів винограду, вирощених на елітних виноградниках, з майстерністю винороба. Смак приємний з горіховими нотами та відтінками сухофруктів і витримки, стійкий типовий аромат порта.

4. Murviedro Cava Brut Nature Organic, 0.75 л, 11.5 %

Класична іспанська кава, в купажі – вдалий тандем сортів Макабео та Шардоне, вирощених відповідно до правил органічного землеробства. Виробник – одна з найавторитетніших бодег Іспанії, що наближається до свого 100-річчя. У смаку – лимонні ноти, вершкове відчуття від тонкого мусу, гармонійний баланс, тривалий посмак. Букет квітковий з тонами жовтих фруктів. Увага: вино підходить для вегетаріанців і веганів.

5. Вино ігристе Murviedro Sparkling White Vegan, біле напівсухе, 75 л, 0%

Прихильникам здорового способу життя, перед якими D+ знімає шляпу, адресовано! Згідно провідного тренду, ROZETKA пропонує своїм фанам Murviedro Sparkling White Vegan – безалкогольне ігристе вино з легким і свіжим фруктовим характером. Напій ідеально підходить для вегетаріанців і веганів. Кого цікавить технологія, пояснюємо: виноматеріал ферментується в танках з нержавіючої сталі, шляхом spinning cones з вина видаляється алкоголь, а потім газується. Має колір яскраво-жовтий із зеленими відблисками, жваву гру, виразний аромат стиглих тропічних фруктів, де домінує ананас та цитрусові. Смак легкий, фруктово-соковитий, відчувається стигла біла смородина, абрикоси та персики з легкою освіжаючою цитрусовою ноткою. Ідеально підходить для подачі на аперитив, а також для супроводу всіх видів риби, морепродуктів і паельї.

6. Cognac Vaudon XO, 7 л, 40% 

Сімейний Будинок Коньяку Vaudon зосереджений на одному крю провінції Коньяк – Fins Bois. Vaudon XO – преміальний французький коньяк, що може стати прикрасою столу або вишуканим подарунком людині, у якої є все. Напій у презентабельній пляшці має ошатний сонячний колір з відтінками червоного дерева. Особливості смаку: м’яка шовкова атака переходить у ноти екзотичних фруктів та літньої груші, що довго тривають у посмаку. Коньяк відрізняє складна і багаторівнева ароматика: фіалка та жасмин на початку, а згодом з’являються витончені фруктові ноти – манго, волоський горіх і зацукрована апельсинова цедра. Пейринг: паштети, птиця, ікра, морепродукти, сир рокфор, десерти з білим шоколадом або з яблуками.

7. Smiley Chardonnay Vin de France NM, біле сухе

Це вино дійсно викликає усмішку, адже має найприємніші характеристики і дружню гастрономічність. Шардоне було створено сім’єю Луфрані (творцями смайликів) і сім’єю Icard, власниками Château de L’Orangerie в Бордо.

Мета родини виноробів, де сьогодні працює вже шосте покоління, полягала в тому, щоб запропонувати фруктові, легкі для пиття вина, які приваблюють якомога ширшу аудиторію. Завдяки блискучому світлому кольору це вино має чарівну харизму, яка помножена на літні аромати екзотичних фруктів (манго та маракуйя) і квітів акації. Враження підтримує округлий і елегантний смак та чудова ціна, запропонована на rozetka.com.ua.

8. Smiley Merlo! Vin de France NM, 75 л, 13%

Це червоне моносортове вино, створене з лоз Мерло, дбайливо культивованих в Бордо родиною Icard. Винороби практикують усталені методи на усіх етапах – від вирощування лоз у власному шато до виробництва самобутніх вин. Smiley Merlo!

має дуже ошатний червоний колір з фіолетовими відблисками. Це яскраве вино з виразним фруктовим ароматом і округлим соковитим смаком, де домінують інтенсивні ноти червоних фруктів (вишні, чорної смородини, ожини). Пейринг: сири, біле м’ясо, ковбасні вироби. Дружня гастрономічність дозволяє запропонувати це мерло як на аперитив, так і до десертів.

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group

ROZETKA – це провідний український ритейлер (що поєднує український онлайн ресурс та мережу великих маркетів), аналогів якому, мабуть, не знайдеться не лише по Україні, але й в більшості розвинутих країн. Цей унікальний український канал просування якісних продуктів, зокрема напоїв, має власний імпорт алкоголю, тож пропонує вайнловерам країни безпрецедентні умови: від найпреміальніших брендів світу – до […]

Коли кілька років тому хтось талановитий придумав влучну назву «BeWine», зрозуміло, акцент робився на другому слові – на вині. Але цього разу винне шоу в Києві продемонструвало силу неймінгу, яка трансформувалася на силу бренду. Адже в умовах війни наголос перенісся на життєстверджуюче «Be».

Отже, на BeWine 2025 були: понад 500 локальних та міжнародних брендів, сотні провідних баєрів, імпортерів та сомельє, рітейлерів, рестораторів, викладачів, маркетологів та інших представників винної сфери. «Розетка» то «Сільпо», Novus та METRO, WineTime та OK Wine – тут зібралися провідні мережі та гранди продажів якісного алкоголю. Плюс – майже 5 тисяч гостей – шанувальників вина.

А головне – тут була неймовірна атмосфера. Дружня, оптимістична, френдлі до усього доброго і світлого – властива молодості. І, хоч не маємо офіційної статистики, але вочевидь молодь складала левову частку аудиторії.

Сюди приходили з друзями, коханими, домашніми улюбленцями, дітьми.

В капелюшках, татушках, краватках, вуальках, джинсах та ділових костюмах, в ошатних сукнях і майже дискотечних луках.

І до всіх організатори BeWine поставилися уважно: крім освітніх лекцій чи коментованих дегустацій, шоу пропонувало майстеркласи з малювання, флористики, макіяжу, приготування блюд, фотозону, а також різноманітні фудкорти з вустрицями, гігантським тунцем, стейками, спаржею тощо.

І просто – медитативний вид на омиті останнім весняним дощем зелені схили Дніпра.

А ще – тут був  Drinks+. Наш найдоросліший журнал України, за яким ми навіть самі скучили – бо замість 10 разів на рік під час війни видаємо його лише двічі.

Судячи з усього, і гостям BeWine він був в радість, бо мелькав в руках (на жаль, дещо рідше, ніж бокали))), лежав на стендах, виглядав з сумочок та очікував відвідувачів в дегустаційних залах.

Хоча, ні: дехто з молодої генерації, та що там – багато хто! – знайомився з ним вперше. Запитання дня, яке вразило: «А скільки такий журнал коштує?»… Ха, ми думали, не доживемо до того моменту, коли купити прінт, та ще й спеціалізований на вині, комусь спаде на думку!)). Чи варто додавати, що ми залишилися вірні концепції і розповсюджували Drinks+ безкоштовно?

Цікаво, що інформація була нарозхват. І кожна локація збирала аншлаги – люди стояли в чергах (так-так!) на тейстинги, в арт-простори, до стендів чи торгових прилавків.

Дивлячись на усміхнені обличчя, неможливо було уявити, що кожному дню цих вихідних, на які припадало свято Києва, передували тривожні ночі ворожих обстрілів. Найбільш лютих, можливо, за всю війну. І що усі ці юні, веселі, натхнені, швидше за все, в ці тривожні ночі не спали. Хтось колихав дитину в під’їзді, дотримуючись плацебного правила «двох стін»,  хтось переховувався в метро чи найближчому сховищі. Хтось лишався вдома разом зі старими батьками або хворими, намагаючись заспокоїти – їх чи себе самих? – невмілими молитвами пошепки… Але кожного ранку зали центру «Парковий», де традиційно відбувається винне шоу, заповнювалися вщент натовпом, який жваво обговорював новини, події, почуті думки. І жодної скарги, жодного слова про страшні ночі. Тільки вино!

Щодо вина – ясна річ, мали про що говорити. Адже програма, як завжди, складалася насичена, актуальна, реалізована найяскравішими спікерами країни. Окремо зауважу: і логічно таргетована, адже в залах, призначених для Professional Tasting, на профі та просунутих шанувальників чекали змістовні лекції з коментованими дегустаціями, а в Speed Tasting Room – розгорнувся інноваційний формат, де за 30 хвилин кожен вайнловер за допомогою спікера-провідника у світ напою міг розкрити для себе потенціал типу вина, сорту або окремого бренду.

Особисто для себе редакція Drinks+ серед сонму блискучих дегустацій виділила такі: «Каліфорнія в контрастах: теруар, стиль, ідентичність» (спікер Катерина Ющенко, директор Ukrainian Wine & Spirit School, провайдер Capstone California та WSET в Україні),  презентації номінантів Wine Travel Awards – виноробень з Нової Зеландії «Вина Cloudy Bay – як окремий вид мистецтва!» (представляв Іван Бачурін  – бренд-амбасадор компанії Moët Hennessy, президент Асоціації сомельє України) та з Італії – «Просекко Villa Sandi: бездоганна якість, підтверджена найвищою нагородою Gambero Rosso 15 років поспіль» (спікер Віталій Ковач – відомий сомельє, бренд-амбасадор Villa Sandi в Україні, засновник Школи сомельє Віталія Ковача).

Відкриттям року для нас став новозеландський бренд, презентований на тейстингу  «Loveblock – любов у кожній краплі. Зіркова прем’єра на українському ринку!», проведеному Олексієм Обуховим, директором магазину “Wine Story”, шефом-сомельє компанії «Винфорт». Як сам про себе каже Олексій: “Маю до вин серйозні почуття”. Так от, Drinks+ відтоді має почуття до Loveblock. Який, як і Київ, не можна не любити.

З теплом відзначимо особисту появу на шоу в Києві пана Умберто Космо, керівника відомої італійської виноробні Bellenda, який провів цікаву лекцію «Коли просекко створюють як шампанське», додавши власні міркування щодо пейрингу з українською кухнею. Крім безумовно професійного сенсу заходу, справили враження сміливість італійця (не кожен іноземець сьогодні наважиться догрести до берегів Дніпра))) та його бажання підтримати Україну в ці важкі часи. Саме таких партнерів варто цінувати. І саме їхні вина пити.

Відмітили ми і  дегустацію від українського виробника «Престиж Груп»  – «FRENCH BOULEVARD – символ якості, незмінний століттями», коментовану Олексієм Дуровим, членом правління Асоціації сомельє України.  Сьогодні «Французький бульвар» демонструє не лише відродження традиційної слави та якості одеського ігристого, а й експортний потенціал та позитивні тренди в українському виноробстві, яке попри війну демонструє дивовижну стійкість.

До речі, зауважимо, що винне шоу, яке досі вважалося цариною імпортерів, стає все більш привабливим для українського виробника. Що, на переконання D+, дуже правильний тренд – саме тут збирається найбільш підготовлена та якісна аудиторія для вітчизняних вин.  Цього року свої стенди, крім ТМ ODESA та «Французький бульвар», тут мали й інші українські виробництва: локальні міцні крафтові напої під торговими марками, що належать  «Вітіс Груп»: Witch Water, Faine Brandy, Hvoya та Gorilka Official; компанія «Сікера» (сподіваємося невдовзі розповісти про ці унікальні напої докладніше), Leleka Wines (швидкісний тейстинг вин цієї ТМ «Одеський Чорний, еволюція при витримці в дубових бочках» провів амбасадор марки, винороб і сомельє Богдан Панчук), а також лідери українського ринку Shabo та KOBLEVO. Крім того, був і невеличкий стенд «української збірної», керований засновниками проєкту «Не винні інтерв’ю».

Приніс нам BeWine  і несподіване знайомство із новим виноробом (з 2023 року на ринку) з Київщини, який випускає вина марки «Адама». Нашій редакції ще належить глибше ознайомитися і розібратися в цьому феномені, але вже можемо заявити, що зустріли продукт унікальної якості: органічні виноградники, виробництво без сульфітів, виключно натуральним способом. І ось новина: вина «Адама» вже всерйоз зацікавили одного з найвибагливіших продавців елітного алкоголю в Україні.

Перелічені вітчизняні компанії – перші українські ластівки. Є сподівання, що наші винороби невдовзі в ритмі speed tasting)) позбавляться відчуття меншовартості не лише в ціновій політиці (що інколи спостерігаємо в дещо надмірному ступені), а й у своєму позиціонуванні, в розумінні власної аудиторії. І тоді українські вина на теренах BeWine посядуть гідне, принаймні рівноправне, місце.

Втім, світ вина – це, перш за все, люди. Тому D+ не лише дегустував, а й спілкувався – і зібрав враження українського винного ком’юніті, учасників цьогорічного винного шоу. Про що дізналися в ці дні, що обговорювали, а про що ще не договорили – й залишили до наступного BeWine…

Зауважте: три крапки – то завжди обіцянка продовження! Анонс того самого «Вe».

         Анна Пекер, представник California Wines в Україні:

Цьогорічний BeWine вкотре довів, які у нас сильні, мужні та витривалі люди – безсонні ночі під обстрілами, а зранку і представники компаній, і гості – усі на місці. З оптимізмом, драйвом та любов’ю до вина. На майстеркласах всі місця були зайняті і це свідчить про бажання пізнавати, заглиблюватись в деталі. Відчула, наскільки вино – соціальний продукт, що об’єднує людей, додає настрою та яскравості зустрічам, спілкуванню. Як на мене, цього року була помітна Шампань, запам’ятались декілька приємних відкриттів на стенді Cuvee. Поговорити ще хотілося б з колегами стосовно того, як вони бачать зміну клімату практично в своєму винному досвіді – як це відображається в попиті на ринку та в асортименті, які стилі/регіони «йдуть» і що приходить на заміну.

Катерина Ющенко, директор Ukrainian Wine & Spirit School:

BeWine підтвердив, що він – більше, ніж просто фестиваль. Це справжній винний хаб, де зустрічаються головні гравці індустрії, нові бренди та ті, хто формує майбутнє ринку. Щороку подія зростає як за рівнем учасників, так і за змістом. Особливо актуальні майстеркласи, які підіймають важливі теми: сталий розвиток, сучасні тренди, соціальні ініціативи – все те, про що має говорити винний світ. Для споживача це чудова нагода зорієнтуватися в ринку, побачити нові портфоліо та напрями. А для професіоналів – можливість познайомитися, домовитися, знайти партнерів. Саме ця концентрація якісної аудиторії – те, що вирізняє BeWine серед інших подій. Цього року я мала честь уперше представити на BeWine вина Каліфорнії – і одразу на високому рівні: серед гостей були представники Посольства США в Україні, зокрема пані Надзвичайна і Повноважна Посол Бріджит Брінк. Для мене це була особлива мить – передати їй пляшку українського вина від SHABO як символ взаємної поваги й підтримки.

Окрема гордість – благодійна ініціатива на користь Superhumans Center. Радію, що змогла долучитися, надавши курс Capstone California до лоту на аукціоні. Відкриттям стали і нові бренди, зокрема українські – потужні, сміливі, конкурентні. Хотілося б ще більше говорити з колегами про експортні перспективи, освіту споживача та формування сталої культури споживання. Побажання на наступний рік: сподіваюся, що наступного року BeWine матиме змогу ширше відкрити двері для міжнародних партнерств – можливо, через спеціальний блок з імпортерами та винними асоціаціями з інших країн. Також було б цікаво побачити більше тематичних дискусій або круглих столів, де можна обговорити виклики індустрії глибше: зокрема, питання експорту, адаптації до нових ринків і сталих практик на виноробнях. І, звісно, мрію, щоб і надалі зростала присутність українських вин на таких подіях – як в експозиції, так і в міжнародному контексті. Наші виробники заслуговують бути на світовій мапі.

Алеся Полторацька, керівник департаменту «Алкогольні та безалкогольні напої, тютюнові вироби» компанії ROZETKA:

Під час BeWine я усвідомила, наскільки стрімко розвивається українська винна індустрія. Приємно бачити зростання уваги до безалкогольних, тихих, шампанських та ігристих вин. Вразив також рівень професійної організації заходу – він дедалі більше нагадує провідні європейські винні виставки.

Особливо запам’яталася нова лінійка від бренду Purcari – інноваційні вина, що поєднані сучасним стилем і локальним характером. Орієнтована на молодшу аудиторію, з акцентом на експерименти, нові враження та природний підхід у виноробстві.

Надалі хотілося б більше обговорювати світові тренди у виноробстві – від натуралів і pet-nat’ів до інновацій у пакуванні та маркетингу. Цікаво, як ці тенденції адаптуються під локальний ринок і впливають на споживчі вподобання в Україні. Також важливо говорити про досвід виходу українських вин на міжнародні ринки – з усіма викликами та можливостями.

Єлизавета Гринцова, маркетолог PRESTIGE GROUP:

Цьогорічний BeWine відкрив для мене важливу тенденцію – українське вино вже не «намагається бути», а  є впізнаваним, якісним і стильним продуктом.

Особливо вразили дегустації автохтонних сортів і сміливість нових блендів – є чим пишатися і чого прагнути. Для ТМ «Французький бульвар» та «Одеса» це ще один доказ, що ми рухаємося в правильному напрямку: створюємо сучасне українське вино з власним характером.

Хотілося б більше дискусій про комунікацію в галузі – як говорити з новим поколінням споживачів, що обирає вино не лише за смак, а й за сенс.

Наталія Благополучна, президент Всеукраїнської Асоціації виноробів та сомельє, засновниця та викладач школи сомельє «Майстер-клас»:

Як завжди, BeWine проявив високу організацію та сучасний підхід. Не зважаючи на безсонні ночі та постійні обстріли міста, відвідувачі збиралися вже зранку і терпляче чекали своєї черги. Мене особисто вразила така велика кількість молоді, яка їде на захід з усіх куточків України! Щодо нових брендів та стилів. Мене важко вже здивувати, адже 25-річний практичний досвід дається взнаки. Але на цей раз була приємно здивована. Згадаю дуже цікаву нову добірку вин від «Розетки», в основному це Італія, Іспанія і Португалія, з гарним співвідношенням «ціна-якість», що дуже важливо сьогодні. Гарні нові позиції в компанії WineTime, і це зрозуміло, там працюють професіонали! Якісні і відомі вина Каліфорнії від «Шато Монтелена», які стали топовими після «Суду Парижа», або чудові ігристі на всі смаки та гаманці на їх окремому стенді. Та найбільше вразила нова Каліфорнія, яку презентувала Катерина Ющенко. І не сортами (традиційними для них Шардоне, Каберне Совіньон чи Зінфандель), а експериментами з витримкою. Уявити раніше витримку вина в діжках після бурбону чи рому було неможливо. А тепер саме такі вина дивують найбільше, і після таких дегустацій розумієш, який безмежний світ Вина. Дякую організаторам заходу за таку можливість!

Сергій Мазур, співвласник і директор компанії Vitis Group:

На жаль, відвідати багато дегустацій не вдалося через щільний графік зустрічей та неймовірний ажіотаж до нашого стенду. Але, судячи з тих дегустацій, які проводили ми самі, однозначно відмічу значний інтерес відвідувачів, особливо до преміальної дегустації від Louis Roederer, на якій було також представлено і флагманське шампанське цього Дому – Cristal 2015 року. Місця на цю дегустацію були заздалегідь зарезервовані буквально протягом пари годин після відкриття реєстрації. Та й інші наші дегустації, наприклад, Elena Walch, Masi, Mazzei, користувалися високим попитом. Варто окремо сказати, що після цих дегустацій багато відвідувачів підходили на наші стенди – спробувати інший асортимент та купити ті позиції, що особливо впали їм до вподоби. Як на мене, це свідчить про значний рівень зацікавленості та залученості відвідувачів в тему. І це надає оптимізму.

Відзначу, що цього року ми вперше брали участь у BeWine як експоненти, тож мали змогу побачили цей захід під іншим кутом зору. І чітко відчули, що цей захід стає все більш професійним.

Про що хотілося б поговорити окремо? Останнім часом в Україні,  з цілком зрозумілих причин щоправда, сильно впав рівень представлених імпортних вин. І якщо до 2020 року кожна компанія, що поважала свою репутацію, уникала завезення вин низької якості попри привабливо низьку ціну, то останнім часом такі зловживання з боку імпортерів стали траплятися дедалі частіше. І якщо раніше, побачивши в торгових мережах позначку «Власний імпорт», ти розумів, що найімовірніше перед тобою непогане вино за гарною ціною, то зараз це цілковитий квест. Інколи єдиною позитивною характеристикою є низька вартість. На жаль, питання до якості, наявності бодай якихось сортових характеристик, сумнівне походження – все це поступово стає нормою. І найбільше від цього страждає споживач. І навіть не тому, що п’є алкоголь низької якості, а тому, що практично неможливо відрізнити умовний темпранільйо з Іспанії, каберне з Чилі чи санджовезе з Тоскани. Більше скажу, часто навіть професіонали не можуть знайти різницю – таке враження, що все розлито з однієї бочки. Через таку тенденцію є небезпека втратити молоде покоління поціновувачів вина, яке щойно сформувалося. І могло б вирости за інших умов в нову потужну генерацію споживача. А замість того ми відпускаємо їх в бари, де вони оберуть яскраві та різноманітні коктейлі. Які точно відрізнятимуться на краще від одноманітних імпортних вин, якими сьогодні «залиті» українські магазини. Припускаю, що сьогоднішнє покоління 30-річних стане останнім в Україні, яке 20 років потому зможе відрізняти вина не лише за кольором, а й за відмінними характеристиками.

А своїм колегам-конкурентам я запропонував би провести конкурс на сміливість серед директорів чи менеджерів з імпорту: хто наважиться випити на публіці (чи на камеру) келих будь-якого вина з власного портфоліо, яке оберуть для нього конкуренти. Припускаю, сміливців набереться небагато. Але ото було б шоу!

Гліб Кошелєв, засновник Vitis Wine School та шеф сомельє Vino.ua:

BeWine вражає. Це наймасштабніша винна подія в Україні і – можливість для брендів представити себе, а для гостей – продегустувати найкраще, поспілкуватися з бренд-амбасадорами, сомельє, виноробами. Я провів 5 дегустацій для брендів: Masi, Mazzei, Elena Walch та Louis Roederer Cristal – для багатьох це була перша зустріч із легендами. Такі фестивалі важливі для всіх  –виробників, імпортерів і, звісно, винолюбів. За два дні можна отримати концентрований досвід, нові знання й справжнє задоволення. Ми зібрали рекордний донат для SuperHumans, який піде на відновлення наших захисників. Ця благодійна складова – не менш важлива частина події, і дуже круто, що BeWine підтримує такі ініціативи. Відмічу, що BeWine росте щороку – в якості, наповненні, рівні спікерів. І бути його частиною – справжнє задоволення.

Богдан Дукаль, категорійний менеджер WINETIME:

Я давно знаю команду BeWine і щоразу дивуюсь їхнім вмінням, швидкій оцінці ситуації і влучному пошуку нових ідей. Добре помітний той факт, що кожного року всі учасники вдосконалюються, привносять щось нове. Особливої уваги заслуговує представленість українських виробників. Знаю, скільки сил доклали організатори, щоб забезпечити це і хочу побажати на наступний рік кількість збільшити!

Зазначу: дегустації на BeWine завжди круті. Тут ніколи не трапиться щось посереднє. Є або топ, або тренд, або щось унікальне.

Ще відзначив би цьогорічну ініціативу організаціторів по проведенню благодійних аукціонів. Це – прямо в серденько!))

Надалі теми для розмов і дискусій завжди знайдуться. Але якщо вже на те пішло, сподіваюся, в наступному році ми всі разом – з учасниками і організаторами – влаштуємо щось спільне. До цього й закликаю.

Умберто Космо (виноробня Bellenda, Італія):

Команді BeWine дякую за організацію заходу, де відточено сяяла кожна деталь. Ваш професіоналізм дозволив мені зосередитися на найважливішому: комунікації через вино.

Такі моменти нагадують мені, що вино – це більше, ніж просто напій; це місток між людьми, місцями та традиціями.

За яскравий дух Києва, за майбутні відкриття вина та за багато інших спільних історій – будьмо!

     Drinks+: А від себе додамо: “Будьмо з BeWine!”

І на останок – алаверди від команди BeWine:

Дкуємо команді BeWine та спікерам за надані фото.

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group
  

  ---

Коли кілька років тому хтось талановитий придумав влучну назву «BeWine», зрозуміло, акцент робився на другому слові – на вині. Але цього разу винне шоу в Києві продемонструвало силу неймінгу, яка трансформувалася на силу бренду. Адже в умовах війни наголос перенісся на життєстверджуюче «Be». Отже, на BeWine 2025 були: понад 500 локальних та міжнародних брендів, сотні […]

Майже 170 років під маркою «Французький бульвар» створюються вина, здатні конкурувати з європейськими грандами. І сьогодні бренд демонструє пристрасть виноробів до досконалості. Але за легкою елегантністю цих вин – щоденна складна робота. Недаремно новий образ вина несе зображення бджоли – символ працьовитості і шани до ресурсів природи.

Нагадаємо: ще у 1857 році француз Франсуа Нуво побачив у причорноморських землях звабливу красу і потенціал для створення вин, що могли б позмагатися з найкращими зразками його славної батьківщини. Так на одеському узбережжі народилася виноробна імперія, відома сьогодні як «Французький бульвар». Знак якості, незмінний століттями.

«Французький бульвар» в усі часи слугував зразком вишуканого стилю. Тож 2025 рік розпочався для виноробів з ребрендингу та презентації нової концепції вин. Не минуло й півроку, а оновлений бренд вже одержав національне визнання. «Шардоне. Французький бульвар Special Edition» отримало золото на конкурсі «Краще українське вино 2025» Ukrainian Wine Festival.

Нова лінійка вин із зображенням королівської бджоли – символ філософії бренду, де в основі – наполеглива праця, повага до природи та чесний продукт. Віддавна бджолу обирали як символ шляхетності, працьовитості та спільноти. Бджола не працює на поспіх, її сила в гармонії. Так і винороби створюють вино: з повагою до кожного грона, до землі, до свого дому.

На ринку представлені серії: моносортові «Шардоне» та «Каберне», а також три делікатні напівсолодкі вина, створені, щоб зробити кожний день приємнішим.

Переваги «Французького бульвару» – не лише в досвіді виноробів, а й у данині якості на кожному етапі: від лози до пляшки. Власні виноградники у Південній Бессарабії та повний цикл виробництва дозволяють одержувати вина за вищими стандартами. Ця лінійка – демократична за стилем, але виключна за змістом. Вино з характером бджоли – сповнене життя і жвавості, щире, справжнє.

___________________

Досьє D+

Сьогодні бренд «Французький бульвар» належить винному холдингу PRESTIGE GROUP, який у 2023 році придбав виробництво та інтелектуальну власність підприємства «ОДЕСАВИНПРОМ». PRESTIGE GROUP продовжує інвестувати в розвиток українського виноробства, не зважаючи на проблеми воєнного часу. Адже в компанії вірять в перемогу України та в бренд «Українське вино»!

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group

Майже 170 років під маркою «Французький бульвар» створюються вина, здатні конкурувати з європейськими грандами. І сьогодні бренд демонструє пристрасть виноробів до досконалості. Але за легкою елегантністю цих вин – щоденна складна робота. Недаремно новий образ вина несе зображення бджоли – символ працьовитості і шани до ресурсів природи. Нагадаємо: ще у 1857 році француз Франсуа Нуво […]

Найпростіший спосіб пізнати вина Каліфорнії – дегустація. Що ж з каліфорнійських брендів і хто пропонує в Україні?

Chateau Montelena та один з найстаріших каліфорнійських виробників – Ridge Vineyards (імпортує Good Wine) – стали тими самими зірками Judgement of Paris, що зробили той день та й в цілому – революцію у світі вина, обійшовши за балами французькі крю.

Chateau Montelena – прикраса асортименту TS Plus та мережі магазинів WineTime, де також знайдете пропозицію: Delicato Family Wines – Gnarly Head i Three Finger Jack, та вина Duckhorn Vineyards.

Остання заснована Деном і Маргарет Дакхорн у 1976 році, компанія витратила майже п’ятдесят років на те, щоб стати одним із провідних виробників вин у Долині Напа. Будете в Каліфорнії, не пропустіть чудовий травневий захід від Duckhorn – винні Derby Party!

Уславлена виноробня Kendall Jackson (імпортують Vitis Group і Silpo) створює преміальні вина, зокрема так зване «Улюблене Шардоне Америки» та є піонером в галузі сталого виноробства. До речі, серед власного імпорту Silpo ще багато каліфорнійців: Cambria, Edmeades, La Jota, Freemark Abbey, Anakota, Stonestreet, Sandhi і Hartford.

Також цілу плеяду виноробень Каліфорнії поставляє в Україну компанія Wine Bureau: Embroidery,  Prototype, Lapis Luna, Ridge Vineyards, The Federalist, Crossbarn, Paul Hobbs, The Paring та Jonata, які можна знайти в магазинах GoodWine та Bad Boy. А незабаром імпортер планує представити вайнловерам вина ще двох каліфорній-ців: Silver Oak та Ironstone.

Крім того, Wine Bureau знайомить українських вайнловерів з неординарними і навіть провокаційними творами каліфорнійського бренду The Prisoner. Коли перше вино, The Prisoner, було випущено два десятиліття тому як складний купаж найкращих та рідкісних сортів винограду Каліфорнії, це швидко і назавжди змінило уявлення про те, яким може бути червоне купажне вино. Бунтарські етикетки з офорту Гої на флагманській лінійці довершують образ.

А ще Wine Bureau радує українців винами Robert Mondavi Winery. У 1966 році Роберт заснував власне виробництво в Oakville, Napa Valley – першу нову виноробню після «сухого закону». Роберт Мондаві першим обрав курс на моносортові вина високої якості, його Napa Cabernet Sauvignon Reserva – вино-ікона. Сьогодні виноробня має виноградники в різних частинах долин Напа та Сонома.

Між іншим, легендарні вина Opus One також у співвласності Роберта Мондаві та родини Ротшильдів. Виноробня створювалася з метою випуску першого Гран Крю Класе Каліфорнії. Сьогодні Opus One – один з кращих брендів світу і виробляє червоні вина бордоського асамбляжу – Каберне Совіньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Пті Вердо. Ділянки маєтку Opus One розташовані в західній частині знаменитого Oakville AVA, а дві з них – в межах визначного виноградника То Калон.

В Україні декілька імпортерів представляють Opus One та вина від Dominus, тож їх можна придбати в різних магазинах. І наостанок згадаємо вина від неймовірних виноробів компанії Michael David, яка працює понад 150 років і увібрала хист та натхнення шести поколінь. Ці вина з округу Lodi завозить в Україну компанія Vinfort, а знайти їх зможете у таких операторів, як OK Wine, Wine Story, Rozetka, MauDau. І вишенька на торті: вина Michael David на 100 відсотків створені за так званими «Правилами Lodi», яких, як ми вже знаємо, також, на хвилинку, 100!

Марина Ревкова, «Кращий сомельє України 2021», ASI Diploma, WSET 3, студентка Capstone California та Weinakademie Öesterreich, учасниця міжнародних чемпіонатів: 

«В ресторанах у нас каліфорнійські вина пʼють здебільшого люди, які Каліфорнію знають, люблять бочкову витримку і мають можливість витратити від 100$ за пляшку. Як на мене, це один з найменш досліджених винних регіонів у нас, хоча однією Калі можна закрити усі потреби ресторану – від ігристих традиційним методом до кріплених знайомих стилів. Каліфорнія – це компактний винний всесвіт, де є все, що ви лю- бите. Але люди слабо довіряють незнайомому (приміром, тому ж screw cap) і наше завдання розповісти їм про це. Запропонувати класні стилі для гостей, які їх задовольнять, вдалі поєднання, розказати мільйон цікавих історій. Наприклад, порадьте взяти пляшку каліфорнійського каберне чи зіну на пікнік – це ж дійсно дуже смачно. Взагалі американський фудпейринг добре будувати на грилі та барбекю – це працюватиме у більшості випадків. Впевнена, у Каліфорнії є всі шанси бути в топі рекомендацій українських сомельє. Просто нам треба більше дегустацій, знань та досвіду роботи з цими винами».

Ігор Головня, сомельє ресторану BEEF:

«Ресторан BEEF – найкращий м’ясний ресторан України, за версією національної премії «Сіль». У 2024 році посів #68 місце у світі за рейтингом World Best Steak Restaurants (#86 місце у 2023 році та #76 місце у 2022-му). В BEEF зберігається найбільша колекція стейків найкращих світових виробників, зокрема, мʼясо американської Creekstone Farms, та власного виробництва Ukrainian BEEF Selection. Щороку винна карта ресторану от- римує відзнаку Wine Spectator. У 2024 році ресторан BEEF став єдиним закладом в Україні, відзначеним зіркою California Star у Star Wine List, завдяки колекції вин Каліфорнії у своїй карті. Вина, які представлені: Stag’s Leap Wine Cellars 2021, Chateau Montelena Cabernet 2019, Dominus, Napanook Dominus, Pinot Noir Siduri, Lytton Springs, Kendall-Jackson, Zinfandel Decoy, Zinfandel Backwoods. Втім, каліфорнійські вина малознайомі українському споживачу. У нас в ресторані ми бачимо можливість збільшити асортимент, надати можливість гостям спробувати і біле, і червоне вино. Каліфорнійські вина дуже гастрономічні, медитативні, високого класу. Але помічаю, що попит на Каліфорнію зростає. Адже основні винні регіони вже добре знайомі гостям, і тепер вони хочуть пробувати нове. Від каліфорнійських вин усі в захваті. В них найбільше подобається плотність, насиченість, тривалий смак і при цьому вишукана тонкість. Найкращий пейрінг каре новозеландського ягняти, стейки, качка».

______________________

Досьє D+:

У лютому 2021 року компанія Michael David Winery відправила зразки Lodi Cabernet Sauvignon на космічну станцію для дослідження динаміки бродіння за відсутності гравітації. В результаті у 2024 році винороби випустили реліз Zero Gravity, створений з космічним штамом дріжджів.

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group

Фото: California Wines

Найпростіший спосіб пізнати вина Каліфорнії – дегустація. Що ж з каліфорнійських брендів і хто пропонує в Україні? Chateau Montelena та один з найстаріших каліфорнійських виробників – Ridge Vineyards (імпортує Good Wine) – стали тими самими зірками Judgement of Paris, що зробили той день та й в цілому – революцію у світі вина, обійшовши за балами […]

В Києві відбулися Дні Les Grands Chais de France 2024 – однієї з найсильніших на сьогодні  корпорацій планети, що об’єднує сотні виробників високоякісного алкоголю.

Компанія Les Grands Chais de France традиційно проводить масштабні заходи, відомі як Дні Grands Chais, в різних країнах Європи. Основна мета цих тейстингів – представити нові позиції портфелю і продукти, на які компанія в даний момент часу робить акцент. Зауважу, що на відміну від більшості, GCF Group свої презентаційні події концептуально не прив’язує до майданчиків виставок, щоб демонструвати гідні вина у відповідній атмосфері. Отже, під час великих форумів, таких як ProWein або Wine Paris, компанія орендує готелі для власних ексклюзивних презентацій, що дозволяє уникнути метушні виставкових площ і представляти роботи в обстановці, гідній грандів. Тож дегустації  Les Grands Chais de France славляться по всьому світу особливою структурованістю і чіткістю організації, і, безумовно, – преміальною якістю власних продуктів. А потрапити на такі івенти, одержавши запрошення, – вважають честю видатні оператори галузі та провідні фахові медіа.

Останнім часом GCF Group провела подібні заходи у Ризі, Варшаві, Белграді, Лозанні, а також у Хорватії, Греції, Німеччині (Мюнхен, Берлін). І ось днями масштабна дегустація GCF відбулася в Україні, в самому центрі Києва. Зрозуміло, в часи, коли значна частина зарубіжних компаній, попри задекларовану солідарність з Україною, намагаються уникати будь-яких активностей, проведення івенту такого рівня від справжнього європейського лідера, була сприйнята українською винною спільнотою як дійсно прояв щирої емпатії та підтримки. Власне, як прояв тієї гідної поведінки, яка відрізняє аристократів будь-якої галузі, справжніх грандів.

Безумовно, складнощі логістики далися взнаки – і якщо в Європі зазвичай на корпоративних презентаціях бере участь в середньому 600-700 зразків вин з портфелю GCF Group, цього разу в Україні – демонструвалося близько 300. Але, як я вже казала, сьогодні українці далеко не все вимірюють в координатах бізнесу. В даному разі, ця дегустація для нас усіх – перш за все символічний знак, що про нас пам’ятають європейські партнери, що наша країна залишається в пріоритеті. Хоча, погодьтеся, 300 зразків на одній дегустації – то далеко не символічна цифра! Завдяки підтримці французького посольства, представництво Les Grands Chais de France в Україні змогло привезти ці зразки до України, зосередивши увагу на позиціях, які ще не представлені на ринку.

Захід Les Grands Chais de France в Києві мав закритий формат, орієнтований виключно на партнерів компанії – тих, хто вже імпортує продукцію або має намір почати. Для нових колаборацій це знайомство з GCF Group стало чудовою можливістю вибрати для своїх пропозицій гідний асортимент кращих європейських вин.

Пані Аліна Бадж-Лещенко, регіональний менеджер компанії Les Grands Chais de France в Україні, на прохання D+ прокоментувала подію:

«Заходи такого формату дають чудову віддачу при роботі з імпортерами. Це закритий захід, орієнтований виключно на наших партнерів. Всі ділові зустрічі були заздалегідь ретельно сплановані, і ми ретельно готуємося до кожної з них, прагнучи показати все те, що може зацікавити саме цього клієнта. Як ви розумієте,  нам є з чого обирати, адже GCF Group є четвертим за величиною виробником вина у світі та номером один в Європі за обсягом обороту. У 2023 році наш загальний обіг склав 1,2 млрд євро. Останніми роками ми навіть обігнали такого глобального виробника як Castel Groupe. Окрім Франції (південь країни, Ельзас, Луара, Бургундія та інші, причому від кожного регіону виступили репрезентативно – від 15 до 20 зразків),  у нас є новинки з Південної Африки, Чилі, а також якісні німецькі вина, включно з асортиментом лідерського підприємства Langguth Erben, який GCF Group нещодавно придбала.

Окремо хочу виділити продукти, що презентують найактуальніший тренд у всьому світі – безалкогольні, вина з низьким вмістом алкоголю та вина ароматичні з низьким вмістом алкоголю. Ми також у цьогорічній презентації робимо акцент на класиці – добрих старих винах з Бордо».

Тетяна Брозенець, представник Les Grands Chais de France в Україні, відкрила деталі підготовчого процесу: «Підготовці до кожної зустрічі ми традиційно приділяємо найбільше уваги. На момент події ти повинен знати, що саме варто показати імпортеру або дистриб’ютору за короткий проміжок часу. Чіткий таргетинг кожної пропозиції – це запорука рівня, гідного реноме  GCF Group. І зрештою – того успіху, якого досягаємо. Саме дякуючи продуманій підготовці нашої команди зворотний зв’язок завжди позитивний. Після заходу в обов’язковому порядку ми одержуємо не лише подяки від імпортерів, але й нових партнерів, які, дякуючи цим зустрічам, вирішили розширити нашими пропозиціями свій асортимент».

D+, дякуючи особистому запрошенню від пані Аліни Бадж-Лещенко, також долучився до цьогорічної дегустації, отже ми змогли наочно переконатися у вищих стандартах, за якими працює представництво Les Grands Chais de France в Україні.  Наш респект тій ретельності, з якою їм вдалося в умовах військового часу підібрати необхідний асортимент, зібрати та доставити зразки, а потім так чітко і вивірено весь цей глобальний масив вин супроводжувати необхідною кількістю інформації, весь час спілкуючись з запрошеними операторами ринку. То була колосальна робота! Окремо відзначимо волонтерів, які допомагали на заході: Євгена Зиневича, Тетяну Доридор та Аллу Лобанову.

Відверто кажучи, хоча журналістів D+, які регулярно беруть участь в масштабних тейстингах в рамках міжнародних виставок та конкурсів, важко здивувати, на цей раз запропонований асортимент трошки спантеличив. Але роки професійного загартування взяли своє, тож спробую виділити принаймні кілька редакціних фаворитів.

Cremant D’Alsace Black Tie Brute – елегантне ігристе вино з Ельзасу, яке відрізняється своєю витонченою текстурою і приємною свіжістю. Це вино є ідеальним вибором для урочистих подій завдяки своїй вишуканості та збалансованості.

Klipfel Blanc de Noirs – чудове ігристе вино з білих сортів винограду, яке приваблює насиченою ароматикою та бадьорими фруктовими нотами. Воно відмінно поєднується з легкими закусками та підходить для приємного аперитиву.

De Montgueret – ще один яскравий приклад якісного ігристого вина, яке вражає глибиною смаку. Воно має розкішний букет та шовковистий смак, що робить його фаворитом серед поціновувачів ігристих вин.

Серед білих та рожевих вин слід виділити легкі та ароматні вина з Côtes-de-Gascogne, які, на жаль, на наш погляд, досі недооцінені українськими споживачами. Вина від виробника Dominique Baud відрізняються свіжістю, фруктовими ароматами та делікатними квітковими нотками, роблячи їх ідеальним вибором для романтичних вечорів.

З червоних вин я б виділила для вечірок цієї осені Corbières Chateau Carbonac та Chateau Avalon. Вони пропонують багатий смак із нотами темних ягід, спецій та дуба. Ці вина прекрасно доповнять м’ясні страви та сири.

Звичайно, під час дегустації не обійшлося без вин від Langguth Erben – номінанта премії Wine Travel Awards та давнього партнера медіа групи Drinks+. Вина цього бренду відомі своєю якістю та універсальністю.

Також особливу увагу привернули цікаві позиції, що поєднують у собі нові та незвичні смакові рішення. Одним із таких вин є Coffee Cado Pinotage. Це вино, виготовлене з південноафриканського сорту Pinotage, відзначається унікальними кавовими нотами, що додають глибини та несподіваних ароматичних відтінків. Поєднання стиглих фруктів із відтінками кави робить це вино чудовим варіантом для шанувальників оригінальних і сміливих винних композицій.

Не менш захоплюючим знайомством на цьогорічному тейстингу стало Sunset Creek Zinfandel, червоне вино з Каліфорнії. Це вино поєднує в собі яскраву фруктовість, ягідність – із відтінками чорної вишні, малини та сливи – та насичені пряні ноти, такі як перець, кориця і ваніль. Sunset Creek Zinfandel відзначається багатошаровістю, що створює складний і гармонійний смаковий профіль. Це видатне вино ідеально підходить для поєднання з м’ясними стравами або в якості самостійного напою для особливих моментів.

Тейстинг Les Grands Chais de France в Києві став одним з тих неймовірних івентів, залишаючи які, кожен винний журналіст жалкує про дві речі: що його сил не вистачило вдумливо продегустувати кожен представлений зразок і друге – що в жодному дописі неможливо передати ту насолоду.   

__________________________

Досьє D+

GCF Group – No1 експортер вина та спиртних напоїв у Франції та No4 у світі

Головний офіс GCF Group розташований у Петерсбаху, Ельзас, що стратегічно ставить її в саме серце Європи. Маючи понад 3 580 членів команди, Група досягла обороту в 1,3 млрд євро у 2022 році, 80% з яких було експортовано до понад 178 країн. Таким чином, GCF підтверджує свою позицію провідного експортера вина у Франції та посідає четверте місце серед світових виробників вина та алкогольних напоїв.

В Києві відбулися Дні Les Grands Chais de France 2024 – однієї з найсильніших на сьогодні  корпорацій планети, що об’єднує сотні виробників високоякісного алкоголю. Компанія Les Grands Chais de France традиційно проводить масштабні заходи, відомі як Дні Grands Chais, в різних країнах Європи. Основна мета цих тейстингів – представити нові позиції портфелю і продукти, на […]

Чотири вина з флагманського сорту України представлять на 100-річчі OIV у Франції.

Буквально через кілька днів, а якщо точніше, – 14-18 жовтня відбудеться подія планетарного масштабу: винний світ святкуватиме 100-річчя найвпливовішої галузевої організації – International Organisation of Vine and Wine. Ювілей OIV відзначатимуть у Франції, в Діжоні, в рамках 45-го Всесвітнього конгресу виноградарства та виноробства та 22-ї Генеральної асамблеї. Україна, яка, дякуючи зусиллям ентузіастів, нещодавно повернула членство в цій поважній організації, одержала дуже почесну квоту на представницький івент під час видатного професійного форуму у Франції  дегустацію – чотирьох українських вин з флагманського сорту Одеський Чорний. Історичний тейстинг відбудеться в розпал святкових подій – 16 жовтня о 14.30 в Діжоні. D+ планує репортаж з місця події, слідкуйте за нашими новинами!

За кулісами майбутнього спектаклю

Розберемося, як проходить підготовка до цих відповідальних подій і на яку аудиторію будуть цього разу представлені вітчизняні вина? Зазвичай Генеральну асамблею OIV (Міжнародної організації виноградарства та виноробства) відвідують урядові чиновники країн, що входять до складу; експерти у галузі виноградарства та виноробства, науковці, дослідники, а також винороби, виноградарі та відповідні асоціації. Частину гостей асамблеї складають фахівці з питань регулювання виробництва, маркетингу, експорту та торгівлі, а також представники міжнародних організацій, які займаються питаннями харчової промисловості та сільського господарства.

Представити такій спільноті вина своєї країни – то унікальна можливість, яку цінують амбасадори територій навіть найрозвинутішого виноробства. Отже для України, ще й під час війни – це виклик. Щоб обрати зразки, які розкриють світовим експертам найкращі риси нашого флагманського Одеського Чорного, Міністерство аграрної політики та продовольства України спільно з громадською спілкою «УКРСАДВИНПРОМ» провели загальнонаціональну дегустацію вин з сорту Одеський Чорний.

Володимир Печко, голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ» сформулював місію делегації: «Це історична подія для України – унікальний шанс показати свою продукцію на такому високому міжнародному подіумі, підтвердити статус нашої країни як виноробної держави та здобути міжнародне визнання для українських сортів і вин. Участь у Генеральній асамблеї OIV надає можливість не лише представити наші унікальні місцеві сорти, але й показати потенціал українських виноробів, здатних створювати високоякісний продукт, що може гідно конкурувати на світовому ринку. Наша команда повідомила виробників країни про проведення дегустації і нам вдалося оперативно зібрати взірці кращих українських вин. Далі належало, разом з компетентними суддями, які також оперативно відгукнулися і знайшли час, щоб приїхати і підтримати цей проєкт, вибрати з гідних – найкращих. Адже це не просто крок до закріплення позицій України на винній карті світу, але й визнання нашої наполегливої праці, традицій та інновацій у виноробстві. Одна з наших ключових задач – продемонструвати багатство українського теруару та унікальність місцевих сортів, що можуть стати справжніми символами і національною гордістю».

Зауважимо, що о другій половині дня, після відбіркових тейстингів, завдяки організаторам присутні експерти одержали факультативну нагоду продегустувати ще й плодово-ягідні вина з червоної смородини, вишні, глоду та малини – авторські розробки професора виноробства пана Олександра Литовченка.

Судді, бали, результати

Отже, за логікою, перейдемо до сакраментального в таких випадках запитання – «а судді хто?». На запрошення організаторів взяти участь у цій історичній події, на жаль, через складну обстановку в країні, відгукнутися змогли не всі, але склався поважний кворум.

До дегустаційної комісії увійшли:

• Ігор Гриник, в.о. першого віце-президента НААН України  – голова комісії;
• Наталія Бурлаченко, заступник голови ГС «УКРСАДВИНПРОМ», –  секретар.

А також безпосередньо дегустатори:

• Володимир Печко (голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ»);
• Наталія Благополучна (засновниця школи сомельє «Майстер-клас»);
• Ярослав Ющенко (заступник директора Ukrainian Wine and Spirit School APP WSET in Ukraine);
• Ольга Тодорюк (головний редактор журналу Drinks+, постійна суддя MUNDUS VINI – Grand International Wine Award, Winlovers Wine Awards (Hungary), Concours Mondial de Bruxelles);
• Ірина Вітка (Міністерство аграрної політики та продовольства України);
• Віктор Костенко (старший науковий співробітник інституту садівництва НААН), Олександр Луканін (професор виноробства);
• Олександр Литовченко (головний науковий співробітник інституту садівництва НААН, професор виноробства);
• Юлія Макарчук (експерт з виноробства, помічник голови комісії);
• Єгор Бєлов, шеф-сомельє готелю InterContinental Kyiv.

Оцінювання зразків для представлення на Генеральній асамблеї OIV проводилася за 100-бальною шкалою – згідно офіційним правилам Міжнародної організації виноградарства і виноробства. Ця система є однією з найбільш авторитетних та визнаних на міжнародному рівні. Вона дозволяє всебічно проаналізувати кожне вино, щоб надати максимально об’єктивну та комплексну оцінку.  Враховувалися такі аспекти: зовнішній вигляд  (прозорість, колір та чистоту вина; аромат оцінюється на основі його інтенсивності), складності та якості (включає баланс, довжину смаку та гармонію). Загальне враження формується як підсумок усіх попередніх елементів.

Тож продегустували 18 зразків від 14 виробників з різних регіонів України, а саме – Одеської, Миколаївської, Житомирської, Чернігівської, Херсонської тощо. Можливо, представленість могла бути і більша, з огляду на рівень міжнародного заходу, для якого обирали амбасадорське вино. Але, враховуючи складні реалії охопленої війною України, а також певну інерцію нашої виноробної галузі, одержана цифра – цілком репрезентативна. І за це також – респект організаторам.

За результатами оцінки для історичної лінійної дегустації на світовому форумі OIV було обрано чотири вина з сорту Одеський Чорний: Winery Mon Crafto 2023, Винний дім Гігінеішвілі – Gigi Wine 2022 (Вінницька обл., с. Корделівка ), BIG WINES BIG ART 2021 (Одеська обл.), Виноробня Марьяна Шевченка 2020 (Одеська обл., м. Біляївка).

Також до Діжону делегувався один особливий зразок, який представить додаткові можливості сорту від ННЦ “ІВіВ ім. В.Є. Таїрова”, – унікальне лікерне десертне вино «Таїровське Соборне» 2021.

Відповідальну коментовану дегустацію цих зразків у Франції на святкуванні 100-річчя OIV проведе досвідчений спікер, заступник голови «УКРСАДВИНПРОМа» і амбасадор компанії  BIG WINES – Наталія Бурлаченко, яка вже мала досвід виступу на форумах цієї міжнародної спільноти.

Чому ОЧ?

Не в традиціях D+ уникати гострих питань. Отже озвучимо одне, мабуть, з найгостріших в контексті події. У кулуарах заходу, а згодом і в соцмережах обговорювалося, чому саме цей сорт – клон Аліберне та Каберне Совіньона – має представляти Україну. Чи є він автохтоном і наскільки вірно, принаймні з точки зору маркетингу, називати його Аліберне?

Власне наші оглядачі, добре знайомі з міжнародними практиками і тенденціями, взагалі не бачать приводу для найменших коливань щодо флагманського статусу ОЧ. Але заради об’єктивності за роз’ясненням D+ звернувся до найкомпетентнішого в Україні джерела – пані Ірини Ковальової, директора національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова» і ми вдячні їй за надісланий нам детальний коментар:

«Одеський Чорний є одним із найкращих сортів винограду та займає передові позиції на сьогоднішній день за площею насаджень і виробництва вина. Дискусії щодо клонів, гібридів та сортів в Україні тривають понад 20 років. Варто зазначити, що насправді всі сорти винограду є гібридами. Щодо клонової селекції, то вона науково методично проводиться лише в Інституті Таїрова, який здійснював цю роботу, спираючись на досвід ключових виноробних країн.

Програма клонової селекції охопила всі виноградарські регіони України та тривала понад 40 років. В результаті було виділено 116 клонів основних реєстрових сортів винограду. Репозиторій цих клонів наразі зберігається в нашому лабораторно-тепличному комплексі, а також на дослідних ділянках Інституту.

Насадження клонів сортів були свого часу закладені в колишніх радгоспах Білозерський, Придунайський, в дослідних господарствах Таїровського та Ялпуг. Наразі жодних інших клонів на території України не існує. Завезені та інтрадуковані клони мають проходити дослідження для визначення їхньої придатності для вирощування в Україні.

Одеський Чорний повинен вважатися флагманським сортом України, оскільки його культивують з 1972 року. Сорт Сухолиманський Білий зареєстрований і культивується з 1969 року. Тобто він також є автохтонним. За обсягами виробництва та площами виноградників цей сорт можна вважати як автохтонним, так і флагманським. І він має всі підстави представляти Україну на міжнародній арені.

Окрім Одеського Чорного, в Україні існують і нішеві сорти, такі як Тельті Курук, який вирощується переважно в Білгород-Дністровському районі. Також до нішевих можна віднести Ліанку та Трамінер Рожевий на Закарпатті, однак ці сорти не є автохтонними. Автохтонні сорти в Україні здебільшого були зосереджені на Кримському півострові, зокрема кримські аборигенні сорти.

Щодо вибору зразків, відібраних «УКРСАДВИНПРОМом» для представлення на великих міжнародних заходах, вважаю, що це було зроблено правильно. Ми ретельно дегустували ці зразки на Дні Одеського Чорного, і можу зазначити, що вони виконані якісно та з повагою до сорту української селекції. Я вдячна всім виробникам, які працюють з цим сортом і створюють з нього вина.

Щодо назви «Одеський Чорний», я категорично проти його перейменування на «Аліберне», хоча це його цілком законний синонім. Але оригінальна назва повинна зберігатися, особливо в міжнародному контексті. Варто врахувати, що цей сорт почали називати «Аліберне» у Чехії, і нам довелося доводити, що це – саме наш Одеський Чорний. Також стосовно Сухолиманського, ми наполягаємо на збереженні цієї назви, оскільки вона прив’язана до теруару, який має історичне значення».

А тим часом за кордоном…

Від себе додамо, що  знаємо декілька цікавих – і давніх та вдалих! – прикладів роботи іноземних фахівців з сортом Одеський Чорний, який, ми впевнені, стане у нагоді українським виноробам,  і про який варто нагадати нашим читачам.

Приміром, п’ять років тому, подорожуючи грецьким регіоном Немея, ми випадково дізналися неймовірну історію: виноробня Papaioannou Winery (до речі, №1 в регіоні за масштабом органічних виноградників) у 2017 році випустила вино, яке стало сенсацією – воно було створене з винограду нового сорту, “кросу” українського Одеського Чорного та австрійського Трамінера Рожевого. І сорт, і вино носять ім’я Танассіс Папайанну – засновника виноробні та патріарха грецького виноробства. Він все життя мріяв створити ідеальний сорт, а з нього виготовити ідеальне вино.

І під кінець життя – він пішов з життя у 2019 році –  йому це вдалося. Кульмінацією його діяльності стало авторське вино з нового сорту, розроблене разом із ампелографом Пантелісом Заманидасом. Співпрацюючи з Афінським інститутом виноградарства, Папайанну вивів сорт червоного винограду – Thanassis Papaioannou, який вирізняється насиченістю, фруктовістю та витонченою кислотністю. А вино з цього  кросу має насичену кольорову мантію ОЧ (що є його фірмовою фішкою) в поєднанні з виразним, але м’яким, гармонійним смаком і стійким ароматом троянди, який згодом переходить в тони квітки рожевої шипшини.

Крім того, нам неодноразово доводилося писати про важливі дослідження видатного італійського енолога Роберто Чипрессо, який активно співпрацює з багатьма виноробнями групи Vinos de La Luz. Його досвід роботи із сортом Одеський Чорний дуже корисний, тим більше, що цей сорт він досліджував не лише на українських землях, а й на ділянках поблизу Братислави в Словаччині.

Роберто вирощував ці лози на родючих ґрунтах, однак у досить холодному кліматі, що дало йому унікальну можливість вивчити адаптацію цього сорту до різних умов. Під час роботи з виноградом та процесу виноробства він виявив ряд цікавих характеристик і особливостей, які можуть суттєво вплинути на якість вина, зокрема насиченість аромату та унікальні смакові ноти. Цей досвід не тільки вочевидь виявляє потенціал сорту Одеський Чорний, а й відкриває нові горизонти для його популяризації на міжнародній арені.

І ми віримо, що, завдяки зусиллям української делегації,  прийдешня презентація чотирьох обраних вин на ювілейних заходах OIV у Франції стане черговим і сильним кроком вперед для нашого виноробства.

⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook: https://www.facebook.com/uadrinks
• Instagram: https://www.instagram.com/drinks.ua/ 
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/drinks-media-group

Фото: Антон Колодій, Drinks+, інститут Таїрова.

Чотири вина з флагманського сорту України представлять на 100-річчі OIV у Франції. Буквально через кілька днів, а якщо точніше, – 14-18 жовтня відбудеться подія планетарного масштабу: винний світ святкуватиме 100-річчя найвпливовішої галузевої організації – International Organisation of Vine and Wine. Ювілей OIV відзначатимуть у Франції, в Діжоні, в рамках 45-го Всесвітнього конгресу виноградарства та виноробства […]

29-31 жовтня у Києві вчергове відбудеться професійна виставка вин та міцних напоїв Wine&Spirits Ukraine 2024.

Вже сім років поспіль ця виставка є головним майданчиком України для пошуку партнерів, ділового спілкування та нових контактів у винно-алкогольній індустрії. Саме тут байери великих торговельних мереж та представники HoReCa знайомляться з українськими та закордонними виробниками, імпортери та дистрибʼютори мають можливість знайти постачальників якісних алкогольних напоїв, а виробники — надійних партнерів.

Що очікує учасників та відвідувачів виставки?

«На Wine&Spirits Ukraine буде широко представлена українська алкогольна індустрія. Цей рік приніс нам багато цікавих новин – відкриття нових виноробень, запуск іноваційних продуктів тощо. Розвиток вітчизняного виробництва, якість українських вин та міцних напоїв, що завойовують нових прихильників як в Україні, так і за кордоном, – все це надихає! І вражає, бо усі ці позитивні зміни відбуваються попри війну, яка іде в країні, – коментує організаторка виставки Вікторія Агромакова. – Разом з колегами з Wines of Ukraine ми брали участь у міжнародних виставках та журі міжнародних дегустаційних конкурсів, провели безліч дегустацій для професіоналів міжнародного рівня, у тому числі – відбір TOP 24 Best Wines of Ukraine від Masters of Wine у Варшаві. Різноманітність, висока якість, особливий характер – все це відрізняє українські вина й міцні напої. Дуже тішуся, що ми, попри все, маємо можливість просувати їх в Україні та закордоном».

Нинішній форум буде сконцентрований на яскравому позитиві, який демонструє українська винна, та й алкогольна в цілому, спільнота. Незважаючи на виклики воєнного стану, український ринок є цікавим для іноземних виробників та імпортерів. Організатори сподіваються, що цього разу і серед учасників, і серед гостей виставки буде ще більше закордонних гостей. Багато цікавих новинок також буде презентовано на стендах українських імпортерів.

Вже сьогодні підтвердили свою участь у виставці оператори таких напрямків:

• Виробники вин, міцних напоїв, пива та сидру
• Імпортери
• Іноземні виробники, що вперше представлять свою продукцію в Україні
• Обʼєднаний стенд Асоціації крафтових виноробів України
• Обʼєднаний стенд Асоціації крафтових дистиляторів України
• Виробники упаковки та етикетки

Програма виставки:

• Дегустаційний конкурс Ukraine Wine&Spirits Awards
• Премія за найкращий асортимент вин та міцних напоїв Wine&Spirits Restaurant & Retail Awards
• Дегустаційні майстер-класи та презентації винних регіонів від відомих українських та міжнародних експертів.
• Також запрошуємо на особливий івент – сесію міжнародної премії Wine Travel Awards та медіа-групи Drinks+, що відбудеться 30.10 з 15:00 до 17:00. На цьому унікальному майданчику Річард Бемпфілд MW (Richard Bampfield), провідний експерт в галузі вина, в тандемі з Робертом Джозефом (Robert Joseph) – винним критиком і консультантом світового рівня обговорюватимуть «Феномен України» та розглянуть ключові аспекти усталеного розвитку та стратегії  просування українських вин на світові ринки.

Отже, крім безпосередньо виставкового залу, організатори пропонують гостям та учасникам насичену програму. Протягом трьох днів на Wine&Spirits відбудуться: дегустаційний конкурс Ukraine Wine&Spirits Awards, нагородження переможців конкурсу Restaurant & Retail Awards,  а також – цікаві дегустаційні майстер-класи від відомих українських та міжнародних експертів.

Більш детально про програму заходу повідомимо незабаром.

Розклад роботи Wine&Spirits Ukraine 2024

• 29-30 жовтня 2024 з 10.00 до 18.00
• 31 жовтня 2024 з 10.00 до 16.00

Безпека

У разі повітряної тривоги усі учасники та відвідувачі евакуюються в обладнане укриття на цокольному поверсі Міжнародного виставкового центру, де вони зможуть продовжити переговори.

Адреса

Міжнародний Виставковий Центр (МВЦ)
Павільйон 1А
м. Київ, Броварський проспект, 15
станція метро Лівобережна

Квитки та інформація на сайті https://wineandspirits.com.ua/

29-31 жовтня у Києві вчергове відбудеться професійна виставка вин та міцних напоїв Wine&Spirits Ukraine 2024. Вже сім років поспіль ця виставка є головним майданчиком України для пошуку партнерів, ділового спілкування та нових контактів у винно-алкогольній індустрії. Саме тут байери великих торговельних мереж та представники HoReCa знайомляться з українськими та закордонними виробниками, імпортери та дистрибʼютори мають […]

Грузинський конкурс Imeretian Wine Challenge 2024 анонсує черговий реліз – він другий рік поспіль проходитиме в Імеретії, Кутаїсі, з 4 по 6 жовтня 2024 року.

Цього року змагання, організоване DMO Imereti та Imeretian Wine Association, має на меті продемонструвати найкращі вина регіону з органолептичною оцінкою, щоб виявити найвидатніші з них, виготовлені з імеретинських сортів винограду.

Імеретія, відомий виноробний регіон Грузії, що славиться своїми розкішними виноградниками, інноваційними та старовинними технологіями виноробства та неймовірно численною ампелографічною збіркою – наявністю сотень автохтонних  сортів винограду.

Метою цього конкурсу є розвиток винного туризму в Грузії, підвищення обізнаності про сорти імеретинського винограду та про вина регіону, а також відзначення відмінних рис місцевого виноградарства та виноробства.

Оцінювати зразки в цьому році буде поважне журі, що складається з авторитетних грузинських та міжнародних експертів.

До складу журі 2024 року входять:

Роберт Джозеф (Велика Британія) – всесвітньо відомий автор і винний критик, засновник численних конкурсів і шанований член журі престижних подій, таких як London Wine Challenge і Decanter, а також видатний член журі WTA з моменту її першого видання.

Томас Брандль (Німеччина) –  знаний винний експерт, популяризатор вин Південно-Східної Європи та Кавказу, а також амбасадор Concours Mondial de Bruxelles.

Давиде Бортоне (Італія) – провідний винний журналіст, головний редактор winemag.it, член журі міжнародних винних конкурсів.

Метью Хоркі (США) – впливовий винний журналіст, письменник і суддя міжнародних конкурсів.

Ірина Д’яченкова (Україна) – співзасновник Wine Travel Awards, журналу Drinks+, член журі міжнародних винних конкурсів.

Владимер Кублашвілі (Грузія) – міжнародний винний суддя та генеральний директор винзаводу Khareba.

Тамар Імедадзе (Грузія) – заступник голови грузинської дегустаційної комісії та член журі міжнародного конкурсу.

Саба Кітіашвілі (Грузія) – майстер-винороб, міжнародний сертифікат ASI Sommelier Level 1.

Тінатін Джаянідзе (Грузія) – директор ТОВ «Лабораторія вина Ірма Чантурія», дегустатор міжнародного конкурсу.

Георгій Саманішвілі (Грузія) – енолог, що спеціалізується на виноробстві, економіці та праві.

Кетеван Джурхадзе (Грузія) – директор Імеретинської винної асоціації, голова конкурсу та засновник винної школи Kabistoni та Kabis Toni Winery (обидві з них перемогли у голосуванні WTA цього року, а школа отримала нагороду «Вибір журі»).

Зазначимо, що DMO Imereti, організатор конкурсу, зробив значний крок в просуванні Імеретії в світовій спільноті, спонсоруючи номінантів і сам конкурс на Wine Travel Awards Third Edition (2023-2024). Грузинські учасники премії просували Імеретію як регіон в категорії «Регіон року», Асоціацію імеретинського вина як Амбасадора в категорії «Креативна стратегія», де об’єднання здобуло фінальну перемогу, а сам конкурс як подію в категорії «Подія року». Кубки та дипломи переможцям вручив Роберт Джозеф на церемонії нагородження, що проходила в Лондоні.

Грузинський конкурс Imeretian Wine Challenge 2024 анонсує черговий реліз – він другий рік поспіль проходитиме в Імеретії, Кутаїсі, з 4 по 6 жовтня 2024 року. Цього року змагання, організоване DMO Imereti та Imeretian Wine Association, має на меті продемонструвати найкращі вина регіону з органолептичною оцінкою, щоб виявити найвидатніші з них, виготовлені з імеретинських сортів винограду. […]