Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

Український сиквел: «Париж-1976 – Київ-2026»

Український сиквел: «Париж-1976 – Київ-2026»

Париж мовчить – говорить Київ: в той час, коли комусь здалося, що Judgment of Paris застарів, в столиці України чемно запропонували протерти дегустаційні окуляри. П’ятдесят років потому, після легендарного Judgment of Paris світ вина знову повертається до питання: чи варто й далі триматися за цю історію, яка колись перевернула уявлення

Champagne схвалило новий сорт винограду Chardonnay Rose

Champagne схвалило новий сорт винограду Chardonnay Rose

Комітет Шампані (Comité Champagne) офіційно дозволив використання нового сорту винограду для виробництва шампанського – Chardonnay Rose, також відомого як Chardonnay Rosa або Pink Chardonnay. Це один із рідкісних випадків розширення переліку дозволених сортів у регіоні, де виробництво жорстко регулюється. Chardonnay Rose є природною генетичною мутацією Chardonnay Blanc. Вперше його ідентифікували

Китай відкриває нові можливості для вин Південної Африки

Китай відкриває нові можливості для вин Південної Африки

Виноробна галузь Південної Африки отримала нові перспективи для розвитку завдяки політиці нульових тарифів Китаю на африканський експорт, яка набула чинності 1 травня 2026 року. Представники галузі вважають, що це рішення не лише зменшить витрати на експорт, а й сприятиме зміцненню економічних зв’язків між Китаєм та країнами Африки. Для південноафриканських виноробів

Падіння споживання вина змінює правила гри для імпортерів

Падіння споживання вина змінює правила гри для імпортерів

Світовий винний ринок продовжує працювати в умовах зниження споживання, тарифної невизначеності та валютних коливань. У відповідь імпортери переглядають свої бізнес-моделі, роблячи ставку не на розширення портфеля, а на підвищення ефективності роботи. За даними провідних американських компаній, сьогодні ключовими інструментами адаптації стають посилення контролю над ланцюгами постачання, тісніша співпраця з виробниками

BIG WINES здобуває золоту медаль CMB 2026

BIG WINES здобуває золоту медаль CMB 2026

Українське виноробство продовжує зміцнювати свої позиції на міжнародній арені. Вино BIG WINES BIG ART Ivan Marchuk Limited Edition Odesa Black 2023 вибороло золоту медаль на одному з найавторитетніших світових винних конкурсів – Concours Mondial de Bruxelles 2026. Нагороду отримало вино з українського автохтонного сорту Одеський Чорний, який дедалі частіше привертає

Judgement of Paris. 50 років потому

Judgement of Paris. 50 років потому

П’ятдесят років після Judgement of Paris ця історія все ще працює як точка відліку для розмови про каліфорнійське вино. Саме тому Capstone California разом із California Wine Institute вирішили відзначити ювілей не реконструкцією легендарної дегустації 1976 року, а значно цікавішим форматом – історичним порівнянням вин у часі. До дегустації запросили

Чилійська VIK Winery стала новим еталоном винного туризму

Чилійська VIK Winery стала новим еталоном винного туризму

Чилійська VIK Winery стала володарем титулу «World’s Best Vineyard 2025» за версією рейтингу World’s 50 Best Vineyards. Це перший випадок, коли найкращим виноградником світу визнано виноробню з Чилі.  Рейтинг, створений британською групою William Reed, вважається одним із найавторитетніших у сфері винного туризму та гостинності. Він оцінює не лише вина, а

Lodi: старі лози, що пережили століття

Lodi: старі лози, що пережили століття

На великих винних подіях легко втратити відчуття масштабу. Десятки країн, сотні регіонів, тисячі вин – кожен намагається переконати, що саме він унікальний. Але іноді трапляються майстер-класи, які змінюють фокус розмови. Замість маркетингу – про землю, замість гучних історій – про реальне виноградарство. Саме таким був майстер-клас про Lodi, організований Lodi

VINARIUM 2026. Вітаємо наших переможців

VINARIUM 2026. Вітаємо наших переможців

Один із найавторитетніших винних конкурсів Центральної та Східної Європи – VINARIUM International Wine Contest – оголосив результати свого 23-го випуску. Українські виробники цього року здобули три золоті та одну срібну нагороду. Захід відбувся 28-31 травня 2026 року в місті Плоєшті (Румунія) під патронатом Міжнародної організації виноградарства і виноробства (OIV) та

Джейн Енсон анонсувала книгу Bordeaux Chronicle

Джейн Енсон анонсувала книгу Bordeaux Chronicle

Джейн Енсон, яку вважають одним із найавторитетніших голосів у світі вин Бордо, анонсувала вихід книги Bordeaux Chronicle. Нове видання, створене у співпраці з американським фотографом Пітером Аароном, розповідає про еволюцію одного з найвідоміших виноробних регіонів світу протягом понад п’яти десятиліть, поєднуючи унікальні архівні світлини з глибоким експертним аналізом. Bordeaux Chronicle

Попередня Наступна
Останні новини
Суд Києва

Український сиквел: «Париж-1976 – Київ-2026»

Париж мовчить – говорить Київ: в той час, коли комусь здалося, що Judgment of Paris застарів, в столиці України чемно запропонували протерти дегустаційні окуляри. П’ятдесят …

Читати більше →
Chardonnay Rose

Champagne схвалило новий сорт винограду Chardonnay Rose

Комітет Шампані (Comité Champagne) офіційно дозволив використання нового сорту винограду для виробництва шампанського – Chardonnay Rose, також відомого як Chardonnay Rosa або Pink Chardonnay. Це …

Читати більше →
Виноробна галузь Південної Африки

Китай відкриває нові можливості для вин Південної Африки

Виноробна галузь Південної Африки отримала нові перспективи для розвитку завдяки політиці нульових тарифів Китаю на африканський експорт, яка набула чинності 1 травня 2026 року. Представники …

Читати більше →
Падіння споживання вина

Падіння споживання вина змінює правила гри для імпортерів

Світовий винний ринок продовжує працювати в умовах зниження споживання, тарифної невизначеності та валютних коливань. У відповідь імпортери переглядають свої бізнес-моделі, роблячи ставку не на розширення …

Читати більше →
Big Wines.Big Art

BIG WINES здобуває золоту медаль CMB 2026

Українське виноробство продовжує зміцнювати свої позиції на міжнародній арені. Вино BIG WINES BIG ART Ivan Marchuk Limited Edition Odesa Black 2023 вибороло золоту медаль на …

Читати більше →
Judgement of Paris

Judgement of Paris. 50 років потому

П’ятдесят років після Judgement of Paris ця історія все ще працює як точка відліку для розмови про каліфорнійське вино. Саме тому Capstone California разом із …

Читати більше →
VIK

Чилійська VIK Winery стала новим еталоном винного туризму

Чилійська VIK Winery стала володарем титулу «World’s Best Vineyard 2025» за версією рейтингу World’s 50 Best Vineyards. Це перший випадок, коли найкращим виноградником світу визнано …

Читати більше →
Lodi

Lodi: старі лози, що пережили століття

На великих винних подіях легко втратити відчуття масштабу. Десятки країн, сотні регіонів, тисячі вин – кожен намагається переконати, що саме він унікальний. Але іноді трапляються …

Читати більше →
VINARIUM

VINARIUM 2026. Вітаємо наших переможців

Один із найавторитетніших винних конкурсів Центральної та Східної Європи – VINARIUM International Wine Contest – оголосив результати свого 23-го випуску. Українські виробники цього року здобули …

Читати більше →
Bordeaux Chronicle

Джейн Енсон анонсувала книгу Bordeaux Chronicle

Джейн Енсон, яку вважають одним із найавторитетніших голосів у світі вин Бордо, анонсувала вихід книги Bordeaux Chronicle. Нове видання, створене у співпраці з американським фотографом …

Читати більше →
Kenwood Vineyards

Містика вулканів і дух Джека Лондона: Zinfandel від Kenwood Vineyards

Каліфорнія – цілий світ у винному всесвіті. Від прохолодних берегів Сономи до сонячних долин Центральної Каліфорнії, від старих лоз Лоді до легендарних виноградників Напи – …

Читати більше →
Бургундія

Бургундський феномен: коли весь світ падає, «колиска терруарного виноробства» злітає

У той час, коли глобальне споживання вина знижує оберти, а навіть сусіднє за географією і статусом Бордо демонструє спад попиту та вартості виноградників, Бургундія продовжує …

Читати більше →
Винні експерти

Винні експерти назвали найперспективніші сорти винограду

Попри популярність таких сортів, як Cabernet Sauvignon, Chardonnay і Riesling, американська винна спільнота дедалі більше звертає увагу на менш відомі різновиди винограду. На тлі змін …

Читати більше →
Кризова дистиляція

Кризова дистиляція вина у Франції

Європейський Союз виділив €40 млн на підтримку французьких виноробів через тимчасову програму кризової дистиляції, покликану стабілізувати ціни на тлі зниження споживання та скорочення експорту. Кризова …

Читати більше →
California Wines

Українські ресторани долучилися до кампанії California By The Glass

У червні 2026 року в Європі проходить масштабна винна кампанія California By The Glass, організована номінантом та переможцем голосування Wine Travel Awards 2025-2026 California Wines …

Читати більше →
Zinfandel

Zinfandel – сорт 2026 року: чому саме зараз Каліфорнія диктує правила гри

Каліфорнія давно перестала бути просто виноробним регіоном. Вона стала лабораторією майбутнього, де сталий розвиток – не модний термін, а спосіб мислення, виробництва і відповідальності перед …

Читати більше →
Украина