Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Найбільша міжнародна виставка вин та міцних напоїв ProWein вперше представила комплексне дослідження, присвячене ключовим тенденціям і перспективам розвитку світового ринку ігристих вин.
Світовий ринок ігристих вин залишається одним із найдинамічніших сегментів винної індустрії. Попри зміну споживчих звичок, економічну невизначеність і скорочення загального споживання вина, категорія ігристих вин демонструє більшу стійкість, ніж багато інших винних категорій. Очікується, що у 2025 році обсяг світового ринку сягне приблизно 54,7 млрд доларів США. Водночас з’являються нові сценарії споживання, ігристе вино відкриває для себе нові групи споживачів, а інноваційні продуктові категорії набувають дедалі більшого значення.
Sparkling Report аналізує розвиток провідних світових регіонів виробництва ігристих вин і визначає, де сьогодні відбувається зростання та які ринки мають найбільший потенціал у майбутньому. Звіт охоплює як усталені категорії, зокрема Prosecco, Champagne, Crémant, Cava, німецький та австрійський Sekt, Franciacorta і Lambrusco, так і нові регіони та країни-виробники ігристих вин, серед яких Велика Британія, Угорщина, Каліфорнія та Тасманія.
Одним із ключових висновків звіту є подальше зміцнення преміального сегмента. Хоча деякі традиційні категорії стикаються з труднощами через економічні умови та зміни споживчого попиту, інші категорії ігристих вин продовжують зростати. Зокрема, Crémant демонструє потужну динаміку із рекордними обсягами продажів, Prosecco ще більше зміцнює своє лідерство на міжнародному ринку, а нові регіони дедалі впевненіше формують власну ідентичність. Водночас у світі продовжує зростати попит на високоякісні теруарні ігристі вина та безалкогольні альтернативи.
Окрему увагу у звіті приділено ринку безалкогольних ігристих вин, одній із найдинамічніших категорій сучасної винної індустрії. Лише в Німеччині нещодавно було продано понад 22 мільйони пляшок безалкогольного ігристого вина. За прогнозами міжнародних аналітиків ринку, двозначні темпи зростання зберігатимуться і в найближчі роки.
«Світовий ринок ігристих вин переживає захопливу трансформацію. Поряд із традиційними виноробними регіонами ми спостерігаємо появу нових ринків, нових стилів і нових сценаріїв споживання. За допомогою Sparkling Report ми прагнемо надати галузі цінний орієнтир і водночас стислий, але комплексний огляд актуальних тенденцій», – зазначив Франк Шиндлер (Frank Schindler), директор ProWein Düsseldorf.
Запуск Sparkling Report став черговим кроком у розвитку інформаційної та освітньої платформи ProWein для міжнародної винної галузі. Продовжуючи тему, започатковану форматом Sparkling Visions на ProWein 2026, нова публікація досліджує основні тенденції та фактори зростання, що визначають розвиток світового ринку ігристих вин.
Ініціатором та автором проєкту виступила компанія A2 Wine & Things під керівництвом Александри Вранн (Alexandra Wrann), винної журналістки та випускниці програми DipWSET.
Повна версія Sparkling Report вже доступна для безкоштовного завантаження на сайті ProWein.
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело і фото: prowein.com
