Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

ADAMVS

29.05.2018, Винные дороги

ADAMVS

Tel.: (+17) 07965 0555
Mail: info@adamvs.com
Site: www.adamvs.com
Address: 501 White Cottage Road n., Angwin, CA, 94508

Название хозяйства происходит от игры слов, но произносится как «адам-ас» – фамилия основателя, которая созвучна с латинским словом, означающим «рожденный из красной земли».
Винодельня ADAMVS расположена в зоне винодельческого микрорегиона Howell Mountain AVA (Напа, США). Общая площадь имения составляет 30 га, объединяя пять виноградников (11 га), культивируемых на высоте от 450 до 600 м.

Официальным годом создания компании считается 2008-й, когда Дениз и Стефан Адамс обнаружили идеальное место для начала винодельческой истории Дома. Для достижения своей цели пара выбрала в компаньоны таких мастеров своего дела, как виноградарь Майкл Вольф и энолог Филипп Мелка.

Сегодняшнее расположение поместья – среди лесов и над долиной – это мозаика геологии и географии: богатые железом красные почвы, идеальная холмистость ландшафтов и разнообразие экспозиции виноградников. На территории хозяйства были возведены Cypress House («кипарисовый дом») и Wine Library («винная библиотека»).

После проверки всех склонов было решено высадить сорт Cabernet Sauvignon на 10 га земли и один гектар «посвятить» сорту Sauvignon Blanc, используя исключительно органические и биодинамические методы виноделия. Ежесезонный мониторинг полей ведется путем строгой проверки (минимум семь раз) всех угодий.

Вина предприятия:
– Adamvs Cabernet Sauvignon: 22 месяца выдержки; ежегодный выпуск составляет всего 150 бутылок;
– Adamvs Quintvs Cabernet Sauvignon: 22 мес. выдержки в новых французских бочках; ежегодный выпуск составляет 600 бутылок;
– Adamvs Cabernet Sauvignon Teres: 22 мес. выдержки в бочке (80% новых); ежегодный выпуск составляет 1 тыс. бутылок;
– Adamvs Sauvignon Blanc: 15 мес. выдержки в бочке (30% новых); ежегодный выпуск составляет всего 100 бутылок.

Фото: The Napa Wine Project, Peter Benoit Architect, Inc.

 

Календарь событий
Смотрите также