Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

Bocuse d'Or

Bocuse d`Or Ukraine 2021: вперше в Україні

15.06.2021, Новини

22-23 червня відбудеться Національній відбір представника України для участі у фіналі Bocuse dOr European Final 2022.


У 1987 році один з найвідоміших кухарів XX століття, відомий ресторатор та шеф-кухар, батько французької гастрономії Поль Бокюз заснував міжнародний конкурс для шеф-кухарів, який наразі є однією з найпрестижніших та наймасштабніших професійних гастроподій, в якій беруть участь понад 70 країн світу.

Цього року Україна вперше проведе відбірковий тур з метою вибору шеф-кухаря, який буде представляти нашу країну на міжнародній гастроарені Bocuse d’Or European Final 2022.

1 червня члени Національного організаційного комітету обрали 46 фіналістів, які будуть демонструвати свої професійні навички та філософію у Відбірковому турі. До команди фіналістів потрапили кухарі та шеф-кухарі найкращих ресторанів з різних куточків України, переможці національних та міжнародних кулінарних кубків.

Відбірковий тур відбудеться 22-23 червня у Кулінарному Центрі МХП (м. Вишневе, вул. В’ячеслава Чорновола, 46А).

Серед запрошених членів журі:

  • Марина Кербицька – киянка, яка вже більше 15 років живе та працює у Франції. Має великий досвід роботи у мішленівських ресторанах, серед яких: Lasserre 2* у Парижі, Geranium 3* у Копенгагені, Il Carpaccio 1*, Le Royal Monceau у Парижі.
  • Павло Гур’янов – шеф-кухар, переможець міжнародних конкурсів, в тому числі й Bocuse d’Or Естонія.
  • Михайло Авсаджанішвілі – Президент Bocuse d’Or Грузія, член журі кулінарного реаліті-шоу.

Календарь событий
X
Украина