Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Новая винодельня оснащена лучшим винодельческим оборудованием.
Знаменитое Château Angélus, которое является частью AOC Сент-Эмильон Гран Крю (Premiers grands crus classés «A»), представило свою новую винодельню Carillon d’Angélu, расположенную в Сен-Мань-де-Кастильон (Saint-Magne-de-Castillon).
При проектировании новой современной винодельни, оснащенной лучшим винодельческим оборудованием, одинаковое значение было уделено техническим, экологическим и эстетическим решениям. Здание полуподземное, включает в себя зону приема урожая с лазерной оптической сортировочной линией, помещение для винификации, погреб для яблочно-молочной ферментации и погреб для бочек.
Винификационный погреб с 18 перевернутыми тронконическими чанами оснащен системой наполнения чанов с помощью подъемников и элеватора, обеспечивая 100% гравитационный поток. Оборудование для производства азота обеспечивает постоянную защиту вин и контролирует уровень кислорода как во время винификации, так и в процессе выдержки.
Источник и фото: www.angelus.com, facebook.com/chateauAngelus
18.12.2024
17.12.2024
13.12.2024
12.11.2024
