Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Château de Pommard

04.07.2018, Винные дороги Автор: Погорецкая Мария

Tel: (+33) 380221259

Fax: (+39) 380246588

Email: hello@chateaudepommard.com

Web: chateaudepommard.com

Во Франции, в винном регионе Бургундия, расположено великолепное поместье – одно из величайших и престижнейших в департаменте Кот-д’Ор – Château de Pommard.

Имение было основано в 1726 г. Его территория объединяет два замка, сады и виноградники Clos Marey-Monge.

В 2016 г. энолог Antoine Lepetit de la Bigne протестировал биодинамические методы производства на 2,5 га виноградников. Тем самым хозяйство подтвердило сформировавшееся намерение перехода на биодинамический стиль виноделия для урожая 2019 года.

История шато пестрит фамилиями семей, вклад которых способствовал росту и распространению респектабельной репутации как имени, так и вин Дома:

Первой семьей, заложившей фундамент винодельческой империи, а также самого Château Vivant Micault, был фамильный род Micault (с 1726 до 1763 гг.).

Вторыми владельцами замка с самой легендарной родословной Бургундии стала семья Marey-Monge (с 1763 до 1936 гг.).

Следующий хозяин поместья – один из самых известных психоаналитиков Франции Жан Лапланш (с 1936 до 2003 гг.).

В начале XXI века винодельней управляла семья Giraud, благодаря которой прошла череда реставраций и перестроек.

Сейчас «опекунами» великого наследия является семья американского происхождения Carabello-Baum (с 2014 г. по сегодняшний день).

Каждый из семи участков виноградника Clos Marey-Monge – Simone, Chantrerie, Les Paules, Grand Champ, 75 Rangs, Micault и Émilie – характеризуется уникальными почвенным составом и климатическими условиями. Потому Clos Marey-Monge был удостоен статуса première cuvée по версии журнала «История и статистика великих вин Кот-д’Ора» профессора Жюля Лавалле о всеобъемлющей классификации почв региона, впервые опубликованной в 1855 г.

А в июле 2015 г. ЮНЕСКО объявило Clos Marey-Monge объектом всемирного наследия, защищенного «Климатом Бургундии». Именно так семья Carabello-Baum назвала проект – UNESCO Burgundy Climats, описывающий уникальность и ценность 1247 микроклиматических зон одного (!) региона.

Дом производит винную линейку Clos из сорта Pinot Noir, культивируемого на почвах Clos Marey-Monge, а также бренд Family, включающий образцы Grand Cru, Premier Cru, Village и Bourgogne из сортов Chardonnay и Pinot Noir (собранного в аппелласьонах Côte de Nuits и the Côte de Beaune).

Винная коллекция:

Château de Pommard Bourgogne Chardonnay

Château de Pommard Volnay

Château de Pommard Clos du Château

Château de Pommard Morey St. Denis

Château de Pommard Meursault

Château de Pommard Gevrey-Chambertin

Château de Pommard Chassagne-Montrachet (Premier Cru)

Château de Pommard Beaune Greves (Premier Cru)

Château de Pommard Maranges Clos de Loyeres (Premier Cru)

Château de Pommard Grand Vin du Château de Pommard

Команда профессионалов (сертифицированные сомелье WSET) продумала программу энотуризма, предлагающую новые познания об истории вина в Бургундии и Франции в целом, биодинамических методах возделывания винограда, а также канонах проведения винной дегустации.

Винный визит необходимо забронировать заблаговременно; энотуристов принимают ежедневно с 1 апреля до 30 ноября.

Фото: Pascal Lagneau, levinparfait.com, Burgundy Tourism, Sommeliers International

 
Календарь событий