Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Côtes du Rhône: выдающийся винтаж 2018

29.01.2019, Новости Автор: Ольга Пиневич-Тодорюк

Период созревания винограда не всегда был благоприятным, поскольку некоторые регионы сильно пострадали от мильдью. В остальных же, согласно данным Inter-Rhône, производители радовались теплым летним температурам.

«Хорошая погода сентября стала ключевой частью успеха этого года; мы смогли собрать урожай в период максимальной зрелости, – говорит известный винодел Мишель Шапутье. – Поскольку сентябрь был солнечным, наша главная задача – сохранить кислотность и потенциальную минеральность в наших белых винах; вина Сира максимально использовали свою фенольную сложность и достигли превосходных уровней физиологической зрелости».

Винификация прошла «гладко», алкогольная ферментация была завершена быстро, сопровождаясь во многих случаях малолактической ферментацией.

Согласно предварительным прогнозам, урожай, вероятно, будет ниже среднего пятилетнего уровня, однако выше, чем в 2017 году.

Источник: app.vinex.market
Фото: www.facebook.com/cotesdurhone/photos

Календарь событий