Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Dal Cero

29.05.2018, Винные дороги

Dal Cero

Tel.: (+39) 0457460110, Fax (+39) 0456549294
Mail: info@vinidalcero.com
Site: www.dalcerofamily.it
Address: Via Moschina, 11, Ronca, 37030
GPS: 45° 28' 21.870" N , 11° 18' 28.878" E

Cемейная история предприятия началась в 1934 году, когда Augusto Dal Cero приобрел весьма необычный участок земли в коммуне Ронка. Особенность территории заключается в наличии двух потухших вулканов Крочетта и Кальварина (Monte Crocetta, Monte Calvarina), благодаря которым возникла характерная холмистость в округе Гамбеллары.
В настоящее время горы являются природными парками, полными местных растений и цветов, таких как каштаны, фруктовые деревья, оливковые деревья, орхидеи…

Темная, почти черная почва местности состоит из лавы и туфа. Этот конгломерат представляет собой геологическую память о бесконечной последовательности извержений и протекающих в море базальтовых потоков.

Винодел Augusto Dal Cero не разбирался в геологии, зато был знатоком в искусстве виноделия. Но с началом войны в 1940 году Аугусто превратился в солдата, которому пришлось оставить на время как свой энологический проект, так и семью.

Спустя почти пять лет он начал все с чистого листа.
На сегодня во владениях Dal Cero три виноградника и три винодельческих хозяйства: Tenute di Corte Giacobbe, Dal Cero Valpolicella и Tenuta Montecchiesi.

На небольших террасах Corte Giacobbe культивируют Garganega, Durella, Chardonnay и Pinot Grigio.

Вина Tenuta di Corte Giacobbe:
Vigneto Runcata (крю);
Pinot Grigio;
Pinot Grigio Ramato;
Brut Metodo Classico;
Cuvеe Augusto (крю);
Soave.

Представители третьего поколения фамильного бизнеса Dal Cero – Альберто, Давидэ, Нико и Франческа – подписались на лейблах вин Valpolicella. Таким образом они показывают осознанность всей серьезности и ответственности за продукцию, ставшую продолжением философии и принципов основателя компании.

На виноградниках Dal Cero Valpolicella выращивают Corvina, Сorvinone, Rondinella и Molinara. Используются винодельческие системы Verona pergola и Guyot.

Вина Dal Cero in Valpolicella:
Valpolicella Ripasso;
Amarone della Valpolicella;
Valpolicella DOC.

Винное поместье Montecchiesi принадлежало сыновьям Аугусто с 1980 года. Будучи увлеченными тосканскими традициями виноделия, Джузеппе и Дарио решили инвестировать в строительство имения в городе Кортона.

Помимо виноградного сорта Sangiovese, здесь культивируют Syrah, Сhardonnay, Vermentino, Merlot и Сabernet Sauvignon.

Вина Tenuta Montecchiesi:
Vermentino Chardonnay;
Sangiovese;
Preziosaterra;
Selverello;
Klanis (крю);
Augusto Dal Cero (крю).

Фото: www.santaarmosa.com, www.signorvino.com

 

Календарь событий
Смотрите также