Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Domaine Deneufbourg C&D

29.05.2018, Винные дороги

Domaine Deneufbourg C&D

Tel.: (+33) 0468854602, Fax (+33) 0609850801
Mail: deneufbourg@vinimailing.com
Site: www.domaine-de-cantarelle.fr
Address: 9 rue du Figuier, Pollestres, 66450

Когда супружеская пара Corinne и Damien Deneufbourg стала управлять винным домом Domaine Deneufbourg, они решили продолжить традиции, заложенные более четырех поколений назад. Но немного их изменить, ведь владельцы испытывали глубокое уважение к природе.
Ранее, после сбора плодов в ночное время, урожай был доставлен в местный кооператив для винификации и розлива по бутылкам. Эту методику решено было изменить. Corinne и Damien Deneufbourg занялись этими этапами производства самостоятельно.

Также они решили изменить формат предприятия, превратив его в 2010 году в органическую винодельческую компанию. Все вина сертифицированы.

На данный момент виноградники расположены в трех разных терруарах. Старые лозы растут на территории терруара od Nyls-Pontella, где почва многослойна и каменистая. Здесь выращивают Мускат александрийский, Мускат мелкозернистый и Гренаш Нуар.

В составе земель терруара Poliestres преобладают камни, известняк, глинянные смеси. Касательно винограда, на территории культивируют Сиру, Мурведр, Гренаш Нуар и Марселан.

Терруар Bages спускается вниз к озеру Вильнева, в основе почвы песчаник и известняк. Тут посажены сорта Коломбар, Гренаш Блан и Русан.

Вина:
Органическое белое вино Côtes Catalan IGP 2015.
Виноград: мелкозернистый Мускат Muscat Blanc a Petit Grains
Алкоголь: 13%
Органическое красное вино Syrah, Côtes Catalan IGP
Органическое розовое вино Côtes du Roussillon AOP
Органическое красное вино Marselan, Côtes Catalan IGP

Фото: biowein-pur.de, Youtube

Календарь событий
Смотрите также