На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Франция, Париж
Web: https://www.ferrandi-paris.fr
Tel : 01 49 54 28 00
Address: 28, rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
FERRANDI – одна из самых авторитетных Школ кулинарного искусства, основанная в Париже в 1920 году.
Преподаватели Школы – звезды кулинарии и кондитерского искусства, обладатели звезд «Мишлен» и почетного звания Meilleur Ouvrier de France.
В Ferrandi приезжают учиться со всего мира, поэтому обучение происходит на английском и французском языке (с переводом), однако владение французским предпочтительно. При желании можно посещать дополнительно языковые курсы. Набор на обучение производится два раза в год. С июня по сентябрь принимаются заявки на сессию, которая начнется в феврале, а с декабря по февраль – на сентябрьскую сессию.
Кроме того, школа предлагает множество программ для профессионалов всех уровней, от 4-часовых мастер-классов до тематических недельных интенсивов, посвященных выпечке хлеба, классическим французским изделиям из теста, работе с шоколадом.
Профессию повара или кондитера можно получить, пройдя 5-месячный курс Intensive Professional Program in French Cuisine или Intensive Professional Program in French Pastry + 3 или 6 месяцев интернатуры на кухне партнерского ресторана.
Стоимость обучения:
€ 21 000 за 5-месячный интенсив.
Средняя стоимость недельного интенсива – € 2 000.
Включает обучение, учебные материалы и форму, обеды в школе.
Расходы на проживание не включены, средний бюджет проживания € 1 300 в месяц.
После зачисления на курс нужно внести залог € 7 000.
Стипендии и финансовая помощь не предусмотрены.
Также Школа проводит мастер-классы для поваров: кухня бистрономии, приготовление с рынка, коктейльный фуршет, овощи, приготовление и декорирование, французские традиции мясных деликатесов, и многое, многое другое.
Документы для поступления:
– анкета;
– 2 рекомендации на английском языке, с контактными данными;
– мотивационное письмо (на английском языке);
– резюме (на английском языке);
– официальная выписка с предыдущего места учебы;
– заверенная копия диплома о полученном образовании;
– ксерокопия паспорта;
– 1 фото;
– регистрационный взнос € 150 (не возвращается).
фото: ferrandi-paris.fr
24.04.2024
13.02.2023
18.01.2023
22.10.2022
29.09.2022
