Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Чтобы поддержать виноделов, выпускающих биодинамические вина, команда Tonnellerie Sylvain на протяжении нескольких лет работала над созданием бочки, процесс производства для которой, по мнению команды, соответствует принципам биодинамики.
Все важные этапы деревообработки выполнялись в соответствии со спецификацией относительно лунных и планетарных ритмов, благоприятных дней для посадки цветов или фруктов.
Эти дни были выбраны специально, поскольку в биодинамическом виноградарстве они широко признаны как «способствующие экспрессии ароматических веществ».
Tonnellerie Sylvain, проектируя бочки Sylvain Biodynamie, на протяжении всего производственного процесса особое внимание уделяла понятию «уважения к равновесию жизни».
Мастера-бондари осведомлены и обучены биодинамике, ее философии и принципам.
Досье D+
В Tonnellerie Sylvain, созданной в 1957 году, занято около 50 человек. Компания сотрудничает с самыми известными шато Франции и продолжает новые завоевания на экспортных рынках.
Ежегодное производство Tonnellerie Sylvain составляет 33 тыс. барриков, или 120 барриков в день, 70% из которых продаются на международных рынках.
www.invinoveritas.be
Фото: www.i2.wp.com/www.invinoveritas.be
