На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Стали відомі результати закритого професійного конкурсу, що проходив у Мукачеві з метою популяризації географічного зазначення «Вина Срібної Землі».
13-14 січня у Мукачеві відбувся закритий професійний дегустаційний конкурс «Червене Вино-2024». Захід проходив за участю «Асоціації виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття» та її керівника Олександра Гарновдія. Сам пан Гарновдій є власником господарства «Винна мануфактура Штифко», сімейна виноробня знаходиться у селі Ключарки, неподалік міста Мукачево.
Конкурс проходив за стандартами OIV, за допомогою технічної програми Gustos Life, у складі міжнародної комісії. Усього було оцінено 86 зразків, участь приймали виключно сухі вина. За результатами конкурсу винороби отримали 4 золоті, 14 срібних та 16 бронзових медалей.
Організатори конкурсу висловлюють окрему подяку професорам одеського університету – Оксані Ткаченко та Наталі Каменевій за сприяння, навчання, мотивацію та підтримку закарпатських виноробів.
В єксклюзивному коментарі Drinks+ пані Оксана Ткаченко, доктор технічних наук, завідувачка кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету розповіла, що особисто для неї цей конкурс мав дуже велике значення. «Він дав мені можливість переглянути якість вин, які виробляються в регіоні членами «Асоціації» та спланувати подальшу роботу, спрямовану на покращення якості вин Закарпаття. Моя роль – це технічна підтримка, навчальні програми. Я уважно дегустувала всі зразки і розумію у якому напрямку нам треба рухатися в удосконаленні білих вин і що потрібно робити для того, щоб червоні вина ставали все краще й краще».
Що стосується планів на майбутнє, пані Оксана каже, що роботи заплановано на цілий рік, а саме – проведення різноманітних тренінгів з технології вина, виноградарства, впровадження географічних найменувань тощо, участь в яких братимуть як міжнародні так й вітчизняні експерти. «Дуже сподіваюся, що завершиться робота з географічного найменування «Вина Срібної Землі», яка зараз перебуває на фінальній стадії і має бути затверджена на державному рівні».
Не має сумніву, що така системна робота, що спрямована на покращення іміджу вин Закарпаття, як винного регіону України, дуже скоро принесе свої плоди і зірка Срібної Землі ще яскравіше засяє на винній карті України.
__________________
Результати дегустаційного конкурсу «Червене Вино-2024»:
Велика золота медаль (90 – 93,99 бала):
Золота медаль (86 – 89,99 бала):
Срібна медаль (83 – 85,99 бала):
Бронзова медаль (80 – 82,99):
25.06.2024
