Лучше меньше, да лучше

Урожай-2019 порадует австрийских виноделов, но не количеством, а качеством.

По сравнению с рекордным 2018 годом, в нынешнем ожидается значительно меньший урожай винограда: по предварительным подсчетам около 2,4 млн гектолитров. Это связано с высокими температурами, которые держались на максимуме на протяжении июня-июля, а в августе сменились обильными дождями, местами даже с градом.

Не самые благоприятные условия для количества урожая, но весьма неплохие для его качества. Виноделы предрекают свежие и утонченные фруктовые вина с высокой концентрацией сахара, но при этом с достаточной кислотностью.

«Сейчас в Австрии подготовка к сбору винограда идет полным ходом. Буквально в первых числах сентября начнется сбор на виноградниках в районе озера Нойзидлер и ближе к середине сентября подключатся и остальные регионы»,

– рассказал нам Йоханнес Шмукеншлагер, президент Ассоциации австрийских виноделов.

Ждем с нетерпением австрийские винтажи-2019: свежо и утонченно, кто ж такое не любит?

Фото: blickinsland.at