На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Крупнейший в Восточной Европе производитель игристого по классической технологии «Артвайнери» выпустил юбилейную бутылку игристого вина. Она оказалась шестьсотмиллионной. И Drinks+ стал очевидцем этого знакового события.
Обозреватель Drinks+ специально отправился к неспокойным восточным рубежам страны, в героический Бахмут, на знаменитые гипсовые штольни «Артвайнери», чтобы своими глазами увидеть розлив юбилейной партии и принять участие в торжественной дегустации. Юбилейной оказалась бутылка красного игристого, что весьма символично, ведь артемовское красное много лет назад стало «ноу-хау» в игристом мире, и с тех пор является визитной карточкой «Артвайнери». Партия фирменного красного игристого предназначалась на экспорт, но 600-миллионная бутылка была изъята прямо с линии розлива, разлита по бокалам и распита почетными гостями — с искренними пожеланиями успехов в адрес замечательного коллектива винодельни.
Экскурсия по легендарным гипсовым штольням, расположенным на глубине 72 метра, и занимающим площадь более 25 га, включала все этапы производства: от цеха ассамбляжа до впечатляющих своими размерами площадок выдержки, где вино, в зависимости от технологии производства, проводит в бутылке от 9 месяцев до 3 лет. Температура в белых подвалах 12—14°С выше нуля и влажность 88-90% постоянны и идеальны для производства игристых по классической технологии: именно в таких условиях производится шампанское в одноименной французской провинции. И, как водится в лучших винных домах, здешние вина оберегает мистический Хранитель подвалов, барельефный портрет которого взирает на посетителей с одной из стен.
Ежегодно «Артвайнери» производит 25 миллионов бутылок исключительно из качественных отечественных виноматериалов, поставляемых из основных винодельческих регионов Украины — Одесской, Херсонской и Николаевской областей. Тонкие игристые вина из Бахмута высоко ценятся как в Украине, так и на экспортных рынках — в Германии, Латвии, Канаде, Австрии, Греции, на Кипре и во многих других странах.
.jpg)
На «Артвайнери» применяют и кропотливый ручной труд, что соответствует классической технологии, и высококачественное современное оборудование из европейских стран. Здесь каждый шаг, каждая операция продуманы и нацелены на то, чтобы вино отвечало мировым стандартам качества.
В качестве здешних игристых вин эксперт Drinks+ смог лично убедиться во время комментированной дегустации сразу нескольких линеек «Артвайнери». Виноделы представили: серию KRIMART, «Артемiвське» и игристые Charte, а также образцы ТМ «Крым», включая новинку 2017 года — белое полусладкое трехлетней выдержки, созданное из крымских виноматериалов.
К слову, все, что продегустировали избранные приглашенные, любой желающий уже может попробовать — в Charte-барах, фирменных точках продаж «Артвайнери».
Шампанское, как известно, — вино победителей. И, наверное, символично, что хотя война вот уже который год для виноделов «Артвайнери» — отнюдь не телевизионная новость, а реальность, в которой те живут, здесь продолжают выпуск высококлассного игристого вина по классической технологии. И розлив юбилейной партии с 600-миллионной бутылкой фирменного красного — торжественный залп в честь очередной победы. И это хороший знак — впереди будет много побед!
23.04.2024
22.04.2024
20.04.2024
