Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
У 2021 році Австрійська рада з винного маркетингу (Austrian Wine Marketing Board) представила унікальний онлайн-сервіс – austrianvineyards.com, де відображається докладна інформація про всі виноробні регіони та виноградники Австрії. Наразі Austrian Digital Wine Atlas поповнюється новими можливостями.
Винні експерти розуміють, який вплив має ґрунт на лози і, як наслідок, на якість вина. Ґрунт впливає на дозрівання винограду, постачання поживних речовин та співвідношення цукру і кислотності. Тепер (вперше у світі) усі геологічні характеристики кожного австрійського винограднику (Rieden) можна прочитати у Austrian Digital Wine Atlas.
Цифровий атлас austrianvineyards.com надає інформацію про ґрунт 5000 австрійських виноградників, від типу субстрату (сланець, лес, глина тощо) та типу ґрунту (коричнева або чорноземна земля) до текстури ґрунту (піщана або суглиниста). А завдяки інформації про зміст вапна та гумусу, проникність та властивості води відвідувачі ресурсу зможуть глибше вивчити геологію кожного виноградника.
«Вплив ґрунту на вино давно є предметом інтенсивних дискусій серед любителів вина. Зараз ми є першою виноробною країною, де створено електронний атлас із зазначенням типів ґрунту та геологічними характеристиками кожного з наших виноградників. Завдяки цій визначній події ми беремо на себе новаторську роль у міжнародному виноградарстві», – з гордістю каже Кріс Йорк (Chris Yorke), генеральний директор Австрійської ради з маркетингу вина (Austrian Wine).
Карта геологічних характеристик – це спільний проєкт Austrian Wine та Інституту географії та регіональних досліджень Віденського університету.
Джерело: austrianwine.com
Фото: austrianwine.com
05.02.2025
04.02.2025
