Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

Familia Torres

Новый проект от Familia Torres

09.04.2020, Новини

Испанская семейная винодельня высадит автохтонный сорт белого винограда.


Винодельня Familia Torres запустила проект по высадке автохтонного сорта белого винограда Форкада (Forcada). Инициатива по возрождению местных сортов стартовала 30 лет назад, и за это время было восстановлено более 50 местных сортов.

Familia Torres

«Посадив новые лозы, мы хотим присоединиться к восстановлению исторических виноградников и внести свой вклад в сохранение ландшафта и сельского наследия Каталонии в виде традиционных сухих каменных террас, где наши предки выращивали урожай, – комментирует Мигель Торрес Макзассек (Miguel Torres Maczassek), генеральный директор Familia Torres. Кроме того, мы хотим исследовать особенности выращивания этого позднеспелого автохтонного сорта, высаживая виноградные лозы на большей высоте, чтобы компенсировать негативные последствия изменения климата».

Familia Torres

Новые виноградники будут заложены на высоте 700 на склонах старинного семейного поместья Les Escostes в Лакуне.

В дальнейшем вино с виноградника планируется производить небольшими партиями с поставкой исключительно в рестораны.

Фото: drinks-insight-network.com, facebook.com/pg/familiatorresoficial

X
Украина