Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!
Château Lafaurie-Peyraguey

Винтаж 2019 Château Lafaurie-Peyraguey представлен в онлайн

11.06.2020, Вино

Тейстинги En primeur, ранее запланированные на весну организаторами – Union des Grands Crus de Bordeaux  –  не состоялись. Но сегодня ведущие шато презентуют винтаж 2019 в онлайн-формате.


Château Lafaurie-Peyraguey презентовал Давид Болзан (David Bolzan), управляющий директор. Он рассказал о самом шато, которое расположено в черте города Бомм, вблизи деревни Сотерн. С 2014 года оно принадлежит Хрустальному Королю – Сильвио Денцу. Почва на территории поместья каменистая, глинистая и содержит известняк. Эти три компонента очень благоприятны для выращивания винограда.

Каждый год главной задачей виноделов, создающих сотерны, является достижение идеального баланса между алкоголем, сахаром и кислотностью. Винтаж 2019 года получился особенным. Собранный виноград имел хорошую концентрацию природного сахара. Обычно урожай собирают постепенно, неделю за неделями, но в 2019 году его собирали в течение пяти дней подряд – до 14 октября. Таким образом, был получен спелый и созревший виноград. И как результат, вино приобрело сказочный букет, аромат белых фруктов и даже легкий оттенок хвои. Нос – чувствуется аромат сухого лимона с персиковыми оттенками и в конце легкие ноты специй. Длительное послевкусие. Сливочная текстура. Вино очень сложное. Этим вином можно долго наслаждаться – хоть сразу же открыть, а можно хранить десятилетиями. Вино сбалансировано, гармонично.

Фото: facebook.com/pg/Chateau.Lafaurie.Peyraguey

 
Календарь событий