Gastronomy and Wine Portal

Cepa 21

Tel.: (+34) 983484083
Mail: comunicacion@cepa21.com, bodega@cepa21.com
Site: www.cepa21.com
Address: N-122, Km. 297, 47318 Castrillo de Duero, Valladolid

Бодега Cepa 21 была основана в окрестностях Аранда де Дуэро двумя братьями, владельцами уже функционирующего винзавода Emilio Moro. Но затем к Хосе и Хавьеру Моро присоединились их ближайшие друзья.

Название винодельни и его вин выражают связь между традициями и современностью: слово «cepa» переводится с испанского языка как лоза, а число «21» означает XXI век.

Вина Cepa 21 нацелены на винного почитателя, который готов к новым органолептических ощущениям. Ведь передовые технологии и современное оснащение, гармоничность и стилизованность дизайна с ландшафтом, отвечающего принципам Дома – тот фундамент, позволивший прославится компании не только в регионе Рибера-дель-Дуэро, но и во всей Испании. Поскольку семья Моро преследовала единственную цель в создании этого проекта – построить современный, функциональный, минималистский новый завод, опираясь на богатый опыт многих поколений фамильного бизнеса.

Семья владеет виноградниками, посаженными в 1990 году, в таких зонах, как Кастрилло де Дуэро, Пескуэра де Дуэро и Нава де Дуэро. Главное поместье компании окружают угодья общей площадью около 50 га, на которых выращивают самый «чистый» клон Tempranillo – Tinto Fino.

Винодел Хосе Моро является не только президентом винодельни Emilio Moro, но и фонда Emilio Moro Foundation. Сегодня Bodegas Cepa 21 следует общей философии и политике, основанных на трех фундаментальных принципах: традиции, инновации и социальная ответственность. Лозунг фонда – «Вино помогает воде» – отражает миссию организации: улучшение условий жизни для тех, кто больше всего в этом нуждается.

Вина Cepa 21:

Сepa 21
Hito
Hito Rosado
Malabrigo

Дегустация вин, актуальные программы:

– 2 вина – €15, 4 вина – €25;
– дегустация и тапас, приготовленные Альбертом Сото, шеф-поваром ресторана Cepa 21: 2 вина – € 35, 4 вина – € 45;
– дегустация и обед: меню разработано шеф-поваром ресторана Cepa 21: 2 вина – € 90, 4 вина – € 100.

Фото: ebberiginal.com, ewineasia.com

Cepa 21 Tel.: (+34) 983484083 Mail: comunicacion@cepa21.com, bodega@cepa21.com Site: www.cepa21.com Address: N-122, Km. 297, 47318 Castrillo de Duero, Valladolid Бодега Cepa 21 была основана в окрестностях Аранда де Дуэро двумя братьями, владельцами уже функционирующего винзавода Emilio Moro. Но затем к Хосе и Хавьеру Моро присоединились их ближайшие друзья. Название винодельни и его вин выражают связь между традициями […]

Calera Wines

Tel: (+18) 316379170, Fax: (+18) 316379070
Mail: info@calerawine.com
Site: www.calerawine.com
Address: 11300 Cienega Road, Hollister, California 95023

Винный Дом Calera был основан Джошем Йенсеном (Josh Jensen) в 1975 году. Винодел выбирал курс популяризации Pinot Noir в США, потому его затею можно назвать «рискованным предприятием». Его цель заключалась в создании вина, следуя методам французского виноделия. Весьма логичное решение, учитывая, что Джош вынашивал свою мечту во время пребывания во Франции.

Первостепенное задание заключалось в поиске известняковой почвы. В 1974 году выбор пал в пользу земельного участка в калифорнийском винном регионе Mt. Harlan. Локация находилась на весомом расстоянии от горной цепи Gavilan Mountains, но близко (37 миль) к Тихому океану.
Можно предположить, что основатель справился с заданием, ведь сам Роберт Паркер однажды отметил: «Calera – это самый убедительный Pinot Noir не только Нового света, но и всей планеты Земля».

Название «Calera» –  означает «известняковый карьер» или «каменоломня» в переводе с испанского языке. Именно это сооружение стало логотипом бренда, и отображается на всех этикетках бутылок.

Сорт Пино Нуар (Pinot Noir) был посажен в 1975 году на трех виноградниках: Selleck Vineyard, Reed Vineyard и Jensen Vineyard. Вионье (Viognier) был посажен в 1983 году – впервые! на территории США кто-то из виноделов решился экспериментировать с этим сортом. Годом позже были посажены лозы первого Шардонне (Сhardonnay).

Первое вино компании было изготовлено из Зинфанделя (Zinfandel) было выпущено в 1975 году.
Также Calera был одним из первых производителей вина Aligotе в Калифорнии.

После десятилетий усовершенствований и масштабных реконструкций на сегодняшний день предприятие состоит из винного подвала, склада и других заводских помещений, встроенных в склоны холма; подземной винной библиотеки, офисов и лаборатории; немецкого виноградного пресса, и новой итальянской линии розлива.

Виноградники Calera: Selleck, Reed, Jensen, Mills, Ryan, De Villiers, Aligotе, Viognier, Chardonnay, Young Chardonnay.

В 2017 году состоялась сделка между Calera и компанией Duckhorn, которая полностью выкупила имение, сохраняя места ключевых штатных работников.

Винный дом открыт ежедневно с 11.00 до 16.30 для визитов. При входе в дегустационный зал вас встретит один из ведущих энологов, который проведет дегустацию пяти вин. Стоимость такого визита составляет $10 за человека.

Фото: www.calerawine.com, TripAdvisor
 

Calera Wines Tel: (+18) 316379170, Fax: (+18) 316379070 Mail: info@calerawine.com Site: www.calerawine.com Address: 11300 Cienega Road, Hollister, California 95023 Винный Дом Calera был основан Джошем Йенсеном (Josh Jensen) в 1975 году. Винодел выбирал курс популяризации Pinot Noir в США, потому его затею можно назвать «рискованным предприятием». Его цель заключалась в создании вина, следуя методам французского […]

Montauto

Tel.: (+39) 0564-1836068, (+39) 3383833928,
Fax (+39) 0564-620083
Mail: info@montauto.org
Site: www.montauto.org/en/
Address: Loc. Campigliola Km 10 Manciano (GR)

Винодельческое хозяйство Montauto расположено в одном из самых дальних и нетронутых уголков Тосканы – Маремма. Владелец Риккардо Лепри (Riccardo Lepri) унаследовал имение общей площадью в 200 га от своего деда в 2001 году. Но на самом деле семья управляет винодельней уже более 60 лет.

Владельцем вместе с виноделом Фабрицио Молтардом (Fabrizio Moltard) были выбраны лозы, лучше всего приживаемые на местных почвах, основу которых составляют камни с галькой и глина, богатая кварцем и насыщенная жилами мела.
Виноделы решили сосредоточиться главным образом на производстве белых образцов, а это, стоит подметить, весьма необычно для этого региона, ведь обычно Тоскана ассоциируется с танинными красными винами.

Сам хозяин называет свои вина «крафтовыми». Большое внимание уделяется обеспечению прозрачности, свежести и минеральности с учетом концентрированной ароматики вина. Потому здесь используют исключительно органические методы виноградарства.

Расположенное в 15 км от побережья, винное поместье находится в зоне микроклимата, которому свойственны резкие изменения температуры днем и ночью, что обеспечивает идеальные условия для производства вин.

Виноградники заняли только 14 га общей территории. Из них 60% приходится на культивацию белых сортов (Совиньон Блан, Верментино, Мальвазия, Грекетто), а 40% – на красные, включая Пино Нуар, Санджовезе, Чильеджоло и Мерло. Единственный сорт Пино Нуар выдерживают в дубе в течение 10-12 месяцев.

На этикетках компании изображен… заяц. Странный выбор, если бы мы не знали, что фамилия основателей Lepri переводится с итальянского как «заяц».

Предприятие открыло два магазина – в здании самой винодельни Montauto и в Сатурнии, загородном доме Le Cascatelle.

Винная коллекция:
Enos I
Arcione
Gessaia
Bianco di Pitigliano
Vermentino
Rosato
Metodo Classico
Ciliegiolo
Tiburzio
Pinot Nero

Загородные дома для приема гостей:
Le Cascatelle находится всего в 500 м от Терме ди Сатурния – знаменитого тосканского курорта с термальными источниками, где купание абсолютно бесплатное. Также сельский агритуризм находится в 800 м от термов Cascate del Mulino, древних деревень Сатурния, Монтемерано, Питильяно, Сована, Сорано с их археологическими памятниками и этрусскими гробницами, полуостровом Монте-Арджентарио с лагунами, природными парками и заповедниками.

Во время винных туров в сопровождении гида посетителям раскрывают различные этапы производства: от сбора урожая до виноделия, от переработки до розлива. Дегустация коллекции образцов проходит в помещении, расположенном над винным подвалом. Гости могут выбрать три типа дегустации: «классическую» (исключительно вина), «вино & специалитеты» и «знакомство с виноделом» (предлагают старинный винтаж и общение с основателем).

Pietriccio Rosso, фермерский отель в деревенской местности в 1 км от винодельни, был основан в 1990 году. Здесь разводят животных, а на пастбищах поместья пасутся лошади Maremmani, зарегистрированные в генеалогической книге Италии. Объект предлагает постояльцам размещение в восьми номерах категорий «стандарт», «люкс» и «апартаменты».

Montauto Tel.: (+39) 0564-1836068, (+39) 3383833928, Fax (+39) 0564-620083 Mail: info@montauto.org Site: www.montauto.org/en/ Address: Loc. Campigliola Km 10 Manciano (GR) Винодельческое хозяйство Montauto расположено в одном из самых дальних и нетронутых уголков Тосканы – Маремма. Владелец Риккардо Лепри (Riccardo Lepri) унаследовал имение общей площадью в 200 га от своего деда в 2001 году. Но на […]

Weingut Burggarten

Tel.: (+49) 0264121280, Fax: (+49) 0264179220
Mail: info@weinquartier-burggarten.de, burggarten@t-online.de
Site: www.weingut-burggarten.de
Address: Landskroner Straße 61, 53474, Bad Neuenahr-Ahrweiler

Имение принадлежит трем сыновьям – четвертому поколению семьи Шэфер (Schäfer). В 1920 году тогдашний кооперативный винодел, прадед сегодняшних владельцев, Пол-Йозеф Шэфер, решил основать собственное винодельческое хозяйство в пригороде Хеппингена.

Винный завод владеет площадью в 15 гектаров виноградников в винодельческом регионе Ар: районы Burggarten (Heppingen), Sonnenberg (Bad Neuenahr) и Ursulinengarten (Ahrweiler).
Здесь выращивают Pinot Noir (70%), Cabernet Sauvignon, Domina, Dornfelder, Pinot Madeleine, Merlot, Portugieser, Regent and Zweigelt, а также белые сорта Riesling и Pinot Gris.
Кроме того, предприятию принадлежит часть виноградника в Goldtröpfchen в Мозеле, где производят вина исключительно из сорта Riesling.

Популярность продукции завода среди потребителей доказывают цифры: 80% производимых бутылок (ежегодное производство составляет 120 тыс. бут.) продаются на самой винодельне напрямую, без участия дистрибьюторов.

Помимо превосходных тихих и игристых вин, семейство Schäfer также производит коньяки, граппу, виноградное желе и сок.

В 2005 году рядом с хозяйством был открыт гостевой дом с 14-ю комфортными номерами для приема постояльцев.

Фото: www.rotweinwanderweg.de
 

Weingut Burggarten Tel.: (+49) 0264121280, Fax: (+49) 0264179220 Mail: info@weinquartier-burggarten.de, burggarten@t-online.de Site: www.weingut-burggarten.de Address: Landskroner Straße 61, 53474, Bad Neuenahr-Ahrweiler Имение принадлежит трем сыновьям – четвертому поколению семьи Шэфер (Schäfer). В 1920 году тогдашний кооперативный винодел, прадед сегодняшних владельцев, Пол-Йозеф Шэфер, решил основать собственное винодельческое хозяйство в пригороде Хеппингена. Винный завод владеет площадью в 15 […]

Peju Province Winery

Tel: (+18) 004467358
Mail: info@peju.com
Site: www.peju.com
Address: 8466 St. Helena Highway, Rutherford, CA 94573

Винодельня Peju Province Winery была основана семьей Пежю (Peju). Европейцы по происхождению, Тони и Херт Пежю решили переехать из Лос-Анджелеса в Резерфорд с четким представлением будущего своего винного завода.

Когда был куплен виноградник Stephanie Vineyard (30 акров), в 1983 году, полученный виноматериал сначала продавался виноделам по соседству. Тони продолжал эту традицию, параллельно улучшая качество и состояние виноградника. Затем он переименовал его в H.B.Vineyard, позаимствовав для названия инициалы своей жены Харт. Именно она была ответственной за проектирование прекрасного сада, окружающего на сегодня здания на территории Peju Province-Winery.

Окончив Калифорнийский университет в Дейвисе, Тони нанял винного консультанта Вольтера Шуга (Walter Schug). Помимо энолога, весомую поддержку оказывала жена Тони, в честь которой было названо первое флагманское вино H.B. Reserve.

Но в 1990 году было принято решение пересадить непригодный для местного терруара сорт Colombard, потому добавились бордоские сорта Merlot и Cabernet Franc. В последующие года, увлеченный качеством виноградных лоз из близлежащих долин, Тони начинает выкупать земли.

Сегодня завод производит органические вина (сертификация CCOF получена в 2007 году) из сортов, культивируемых на виноградниках H.B. Vineyard, Persephone Vineyard, Wappo Vineyard, Tess Vineyard. Общая площадь виноградников составляет 194 акра, где культивируют такие сорта: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc и Sangiovese.

Компания установила 720 солнечных панелей на крыше винного Дома, обеспечивающих почти 40 % годовой энергии, используемой на всей территории винодельни.

Дегустационный зал расположен в 50-футовой башне, возведенной по проекту Кальвина Штрауба (Calvin Straub)1981 года. Башню, учитывая дополнительные архитектурные пожелания хозяина, достроили в 2003 году. Поскольку Тони мечтал о конструкции еще до покупки имения, именно изображение башни красуется на всех этикетках бренда.

Группой из 7 человек вы можете приехать без предварительного бронирования. Заплатив $35 (с человека) за дегустацию, вы попробуете знаковый Sauvignon Blanc и Province в первоочередном порядке, а затем вам предложат на выбор еще несколько вин.

Тейстинговое предложение Vineyard View Tasting заключается в дегустации пяти вин на лужайке вблизи завода. Вас будет угощать закусками  шеф-повар винодельни Алекс Эспиноза (Alex Espinoza).
Дегустация доступна для групп от 2 до 8 человек каждую субботу во время сезонного сбора урожая. Стоимость составляет $65 за человека, бронирование обязательно.

Большая программа кулинарных классов с Шефом представлена на официальном сайте Peju Province Winery. Стоимость кулинарного занятия начинается от $65 с человека.

Также вы сможете увидеть выставку арт-объектов в картинной галерее Peju Province Winery. Здесь представлены экспонаты и картины известных художников из Калифорнии.

На сегодняшней день винным Домом руководят две дочери Тони, представительницы второго поколения, – Лиза и Ариана Пежю (Lisa, Ariana).

Peju Province Winery Tel: (+18) 004467358 Mail: info@peju.com Site: www.peju.com Address: 8466 St. Helena Highway, Rutherford, CA 94573 Винодельня Peju Province Winery была основана семьей Пежю (Peju). Европейцы по происхождению, Тони и Херт Пежю решили переехать из Лос-Анджелеса в Резерфорд с четким представлением будущего своего винного завода. Когда был куплен виноградник Stephanie Vineyard (30 акров), […]

The Retreat Blue Lagoon Iceland

Tel.: (+35) 44208700
Mail: retreat@bluelagoon.com, press@bluelagoon.com
Site: retreat.bluelagoon.com
Address: Nordurljosavegur 9, 240 Grindavík, Исландия

В распоряжении гостей отеля 62 комнаты разных категорий со всеми удобствами люкс-проживания и панорамными окнами; спа-центр  Retreat Spa и ресторан Moss Restaurant с собственным подземным винным бутиком; часть Голубой Лагуны, выкупленный для постояльцев отеля, являющейся частью владений оздоровительного курорта. 

The Retreat Blue Lagoon Iceland Tel.: (+35) 44208700 Mail: retreat@bluelagoon.com, press@bluelagoon.com Site: retreat.bluelagoon.com Address: Nordurljosavegur 9, 240 Grindavík, Исландия В распоряжении гостей отеля 62 комнаты разных категорий со всеми удобствами люкс-проживания и панорамными окнами; спа-центр  Retreat Spa и ресторан Moss Restaurant с собственным подземным винным бутиком; часть Голубой Лагуны, выкупленный для постояльцев отеля, являющейся частью владений оздоровительного […]

Game of Thrones Ice Hotel

Tel.: (+46) 706680263, (+46) 98066800
Mail: info@icehotel.com, dan.hollstrom@icehotel.com
Site: www.icehotel.com
Address: Marknadsvägen 63 981 91 Jukkasjärvi

Новый зимний отель на 25 номеров The Game of Thrones Ice Hotel был построен в Финляндии. Он стал частью тематического города изо льда SnowVillage, где также соорудили ледяной бар, ресторан, ледяную часовню и галерею снежного ледяного искусства. Стоит уточнить, что в гостинице нет отопления, ведь она бы не смогла долго просуществовать, но очутившись под сводами тематического отеля, вы сразу почувствуете себя как минимум Лордом или Леди Севера: гигантские скульптуры ледяного дракона и даже железный трон встречают взор гостей.

Единственное место, где вы сможете отогреть руки-ноги – это ресторан в Ice Hotel, где вас накормит шеф-повар Alexander Meier со своей командой. Рекомендуем, если вы очутитесь в этой стране, посетить локацию, ведь её уже внесли в топовые списки-рейтинги гастрономических путеводителей скандинавского гостеприимства. Время еще есть, снежная деревня работает до 8 апреля 2018 года.

Фото:www.youaresocool.net, www.designboom.com

Game of Thrones Ice Hotel Tel.: (+46) 706680263, (+46) 98066800 Mail: info@icehotel.com, dan.hollstrom@icehotel.com Site: www.icehotel.com Address: Marknadsvägen 63 981 91 Jukkasjärvi Новый зимний отель на 25 номеров The Game of Thrones Ice Hotel был построен в Финляндии. Он стал частью тематического города изо льда SnowVillage, где также соорудили ледяной бар, ресторан, ледяную часовню и галерею снежного ледяного искусства. […]

Trump Winery

Tel: (+14) 349773895
Mail: info@trumpwinery.com
Site: www.trumpwinery.com
Address: 3550 Blenheim Road, Charlottesville, Virginia 22902

Поместье Trump Winery расположено в предгорье Blue Ridge Mountains, в Шарлоттсвилле, штат Виргиния. Имение занимает 1,3 тыс. акров земли. Винный завод владеет крупнейшим виноградником в регионе, тем самым становится самым большим винодельческим хозяйством на Восточном побережье.

Ранее, с 1999 года, винодельню возглавляла семья Kluge. Дональд Трамп выкупил предприятие на аукционе за 6,2 млн. долларов. Официальное открытие Дома состоялось в октябре 2011 года.
На 210 акрах виноградников культивируют международные сорта Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot и Malbec.

Дегустационный зал открыт с 2011 года. Эно-гиды встречают гостей в теплой атмосфере помещения с предложениями блюд изысканной кухни наряду с панорамным видом на окружающую долину.

А в 2015 году на территории винного Дома был открыт престижный бутик-отель Albemarle Estate. Особняк площадью в 26 тыс. квадратных футов вмещает 45 номеров, и уже прославлен званием «одного из истинных архитектурных сокровищ всей Америки».

В окружении виноградников и красивой сельской местности, постояльцы насладятся качеством и высоким уровнем обслуживания, которые соответствуют величеству фамилии Trump.

Винодельня предлагает помещения для организации любого праздника, а на официальном сайте можно ознакомиться с графиком ежемесячных  ивентов. Визиты можно забронировать предварительно с 10.00-16.00 (со среды по понедельник).

Всего насчитано более 20 наград, полученных винами до приобретения хозяйства Д. Трампом. Заключительные награды:

– Chardonnay 2016
Bronze, San Francisco International Wine Competition

– Sauvignon Blanc 2016
96 Points, Double-Gold, San Francisco International Wine Competition

– Viognier 2015
1. 88 Points, Wine Enthusiast Magazine
2. Bronze, San Francisco International Wine Competition

– Rosе 2016
97 Points, Double-Gold, San Francisco International Wine Competition

– Meritage 2015
Silver, International East Meets West Wine Competition.

– Sparkling Blanc de Blanc 2010:
1. Gold, San Francisco Chronicle Wine Competition.
2. Silver, Monticello Cup Awards.
3. Silver, International East Meets West Wine Competition.

– Sparkling Rosе 2010
1. Gold, Monticello Cup Awards.
2. 88 points, James Suckling.
3. 86 points, Wine Enthusiast Magazine.

– Sparkling Blanc de Noir 2010
1. Silver, Virginia Governor's Cup.
2. Silver, Jefferson Cup Invitational.
3. Bronze, Finger Lakes International Wine Competition.
4. 87 points, Wine Enthusiast Magazine.

На данный момент пост Президента компании занимает Эрик Трамп, зарегистрировав компанию как Eric Trump Wine Manufacturing LLC.

Адрес гостиницы Albemarle Estate

Tel: (+14) 349774001
Address:  355 Albemarle House Drive, Charlottesville, VA 22902

Фото:VinePair, Wedding Wire
 

Trump Winery Tel: (+14) 349773895 Mail: info@trumpwinery.com Site: www.trumpwinery.com Address: 3550 Blenheim Road, Charlottesville, Virginia 22902 Поместье Trump Winery расположено в предгорье Blue Ridge Mountains, в Шарлоттсвилле, штат Виргиния. Имение занимает 1,3 тыс. акров земли. Винный завод владеет крупнейшим виноградником в регионе, тем самым становится самым большим винодельческим хозяйством на Восточном побережье. Ранее, с 1999 […]

Poggio Cagnano

Tel.: (+39) 3461083534
Mail: info@poggiocagnano.it
Site: httpss://www.poggiocagnano.it/
Address: Podere Cagnano II, 58014 Manciano, GR

Бутиковая винодельня Poggio Cagnano расположена на высоте 450 м над уровнем моря с видом на средневековую башню Manciano и море Арджентарио. Считается, что завод находится на одной из самых высоких мест тосканской Мареммы.

В производстве вина наличие высоты обеспечивает свежесть: средние температуры уменьшают процентную часть алкоголя, а рост кислот приводит к более «тонким» и элегантным винам. При этом значительные изменения температур влияют на богатство цветочных и фруктовых нот в аромате вин. Производство под контролем главного энолога предприятия Аллесандро Гоббетти (Allesandro Gobbetti).
Учитывая идеальные условия для виноградарства, в 2015 году завод преобразовался в органическое хозяйство.

Виноградники молодой компании Poggio Cagnano расположены на территории площадью в 2 га в окружении оливковых деревьев (5 га) и дубовых лесов.

Вина Poggio Cagnano:
Arenario (сорт Cabernet Sauvignon)
Altaripa (сорт Sangiovese)
Selvoso (сорта Ciliegiolo, Sangiovese и Merlot)
Vermentinо (сорт Vermentinо)

Фото: Apron and Sneakers, Fraintesa

Poggio Cagnano Tel.: (+39) 3461083534 Mail: info@poggiocagnano.it Site: httpss://www.poggiocagnano.it/ Address: Podere Cagnano II, 58014 Manciano, GR Бутиковая винодельня Poggio Cagnano расположена на высоте 450 м над уровнем моря с видом на средневековую башню Manciano и море Арджентарио. Считается, что завод находится на одной из самых высоких мест тосканской Мареммы. В производстве вина наличие высоты обеспечивает […]

Willems & Hofmann

Tel.: (+49) 6725300063, Mob.:(+49) 6725300477
Mail: info@schiefer-trifft-muschelkalk.de
Site: www.weingut-neus.de
Address: Vor dem Klopp 4, 55437, Appenheim

Weingut Willems-Willems
Tel.: (+49) 650115816, Mob.:(+49) 6501150387
Mail: info@weingut-willems.de
Site: www.weingut-neus.de
Address: Mühlenstr. 13, 54329, Konz-Oberemmel

Имение Willems-Willems находится в муниципалитете Konz-Oberemmel (регион Саар) немецкого винодельческого региона Мозель.

В 1971 году Мария Виллемс стала владелицей винного поместья. Дочь Марии, Кэролин, после работы в Австралии и Южной Африке вышла замуж за Джурген Хофманна и с 2001 года приняла на себя руководство компанией. Вторым семейным винодельческим заводом, расположенным в Аппенхайме, регион Рейнхессен, управляет ее муж, также винодел по профессии. Хозяйство входит в ассоциацию Mosel-Jünger, Simply Wine и Generation Riesling.

Виноградники площадью 4 га находятся в границах нескольких зон: Altenberg, Karlsberg, Rosenberg (Oberemmel) и Herrenberg (Niedermennig).
Здесь выращивают такие сорта: Riesling (70%), Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Spätburgunder и Dornfelder.

Премиальные вина компании производят из винограда, собранного с 70-летних лоз в Альтенберге, включают рислинги Unter der Kapelle и Edmond.
Вино из Fusion II Riesling созданное из винограда, собранного в Сааре и Рейнхессене.

Винная коллекция Willems-Willems, регион Saar:
Gutsweine
Saar Riesling trocken
Blanc de Noir
Saar Riesling Kabinett
Weißer Burgunder
Riesling Schiefer
Riesling Auf der Lauer
Riesling Altenberg
Riesling Herrenberg
Riesling Unter der Kapelleя
Riesling Spätlese Altenberg
Riesling Auslese Altenberg
Spätburgunder -S-
Saar Riesling Sekt trocken
Saar Riesling Sekt brut

Перед заводом Willems & Hofmann

Винзавод Hofmann культивирует красные сорта Silvaner, Scheurebe, Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauerburgunder (Pinot Gris), а также белые – Chardonnay и Sauvignon Blanc.

Специализацией Джургена Хофманна можно считать сухие (trocken) вина. Его экземпляры коллекции буквально «вибрируют» во рту из-за «электрической» кислотности и насыщенной минерализации благодаря сложному составу местной почвы – известняку, вулканическому слою, красным сланцам и грифельному грунту.

Имение Willems-Willems

Винная коллекция Hofmann, регион Rheinhessen:
Grüner Silvaner
Weißer Burgunder
Grauer Burgunder
Riesling
Scheurebe
Appenheimer Weißer Burgunder Urmeer
Appenheimer Grüner Silvaner Aus der Tiefe
Chardonnay vom Korallenriff
Sauvignon Blanc
Riesling vom Muschelkalk
Niersteiner Riesling vom roten Stein
Sauvignon Blanc Laurenzikapelle
Riesling Hundertgulden
Riesling Oelberg
Rosé Rossi
Spätburgunder
Cuvée Dreiklang
Appenheimer Spätburgunder
Fusion Weisswein Cuveé
Fritz Müller Perlwein

Фото: Weinkrake, 5vier.de, Traum-Ferienwohnungen, www.schiefer-trifft-muschelkalk.de
 

Willems & Hofmann Tel.: (+49) 6725300063, Mob.:(+49) 6725300477 Mail: info@schiefer-trifft-muschelkalk.de Site: www.weingut-neus.de Address: Vor dem Klopp 4, 55437, Appenheim Weingut Willems-Willems Tel.: (+49) 650115816, Mob.:(+49) 6501150387 Mail: info@weingut-willems.de Site: www.weingut-neus.de Address: Mühlenstr. 13, 54329, Konz-Oberemmel Имение Willems-Willems находится в муниципалитете Konz-Oberemmel (регион Саар) немецкого винодельческого региона Мозель. В 1971 году Мария Виллемс стала владелицей винного […]