Gastronomy and Wine Portal

Tinto Pesquera (Alejandro Fernandez – Grupo Pesquera)

Tel: (+34) 983870037, Fax: (+34) 983870088
Mail: pesquera@pesqueraafernandez.com, visitas@pesqueraafernandez.com
Site: www.pesqueraafernandez.com
Address: Calle Real, 2, 47315 Pesquera de Duero (Valladolid) Spain
GPS Coordinates: N 41.64242º  W 04.15269º

Поместье Tinto Pesquera было основано Алехандро Фернандесом в испанском винодельческом регионе Ribera del Duero в 1970 году.

Сначала был посажен первый небольшой виноградник Viña Alta, а затем, двумя годами позже, возведен скромных размеров винзавод.
Сегодня общая площадь виноградников составляет 200 га, а основателя именуют не иначе как «мастером Темпранильо».
Во владения компании Grupo Pesquera входят 4 бодеги.

Контактная информация:

Condado de Haza
Tel.: +34 947 52 52 54, Fax: +34 947 52 52 62
E-mail: info@condadodehaza.com
Address: Carretera de la Horra, s/n
09300 Roa (Burgos) Spain
GPS: N 41.70487º  W 03.88343º

Dehesa la Granja
Tel.: +34 980 56 60 09
Fax: +34 980 56 60 14
E-mail: lagranja@dehesalagranja.com
49420 Vadillo de la Guareña (Zamora) Spain
GPS: N 41.30914º  W 05.36967º

El Vínculo
Tel.: +34 926 56 37 09 , Fax: +34 926 56 13 89
E-mail: elvinculo@elvinculo.com
Address: Avenida de Juan Carlos I , s/n
13610 Campo de Criptana (Ciudad Real) Spain
GPS: N 39.39445º  W 03.11684º

Вина Tinto Pesquera: 

Tinto Pesquera Reserva (100% Tempranillo)
Tinto Pesquera Millenium Reserva (100% Tempranillo)
Tinto Pesquera Reserva Crianza (100% Tempranillo)

Фото: Bodegas Grupo Pesquera Facebook

Tinto Pesquera (Alejandro Fernandez – Grupo Pesquera) Tel: (+34) 983870037, Fax: (+34) 983870088 Mail: pesquera@pesqueraafernandez.com, visitas@pesqueraafernandez.com Site: www.pesqueraafernandez.com Address: Calle Real, 2, 47315 Pesquera de Duero (Valladolid) Spain GPS Coordinates: N 41.64242º  W 04.15269º Поместье Tinto Pesquera было основано Алехандро Фернандесом в испанском винодельческом регионе Ribera del Duero в 1970 году. Сначала был посажен первый […]

Finca Villacreces

Tel.: (+34) 983680437, (+34) 983683314
Mail: villacreces@villacreces.com
Site: www.villacreces.com
Address: Ctra. Valladolid-Soria, Km. 322, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid

Названия испанской винодельни Finca Villacreces происходит от имени ее основателя – монаха францисканского ордена Педро де Виякресеса. 
Вместе с группой других священников, включая святого покровителя Вальядолида Сан-Педро-Регаладо, он основал монастырь. Кроме молитвенных ритуалов, священнослужители для своих нужд выращивали различные сельскохозяйственные культуры, среди которых особой заботы требовали виноградные лозы.

После того как «священные» земли передались в «частные руки», поместьем владели маркиз Теодосио Алонсо-Пескера и семья Куадрадо. Последние приглашали винодела Петера Сиссека, использовавшего некоторые угодья для создания вина Flor de Pingus. 
Со временем имение было продано братьям Гонсало и Лало Антон, которые уже возделывали поля в Риохе и в Торо.

После восстановления винного погреба и виноградников в 2007 году здание Villacreces было также реконструировано. Сегодня, как и прежде, имение окружает 64 га угодий.

Вина:
Pruno: (90% Tempranillo и 10% Cabernet Sauvignon; выдержанное в течение 12 мес. в трехлетних французских бочках).
Finca Villacreces (86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon и 4% Merlot; выдержанное 14 мес. в новых бочках).
Nebro (100% Tempranillo; выдержанное 14 мес. в новых бочках; лимитированный выпуск).
К слову, сам Роберт Паркер однажды прокомментировал качество вин компании, как «лучшее испанское вино до 20$».

Программы визитов:
– посещение бодеги и производственной части; дегустация образцов Pruno и Finca Villacreces в сочетании с сыром и чоризо (€12);
– дегустация четырех вин с четырьмя видами сыров (€20; группа от 6 чел.);
– велопрогулка вдоль виноградников с пикником; продукты из фирменного винного магазина (€50).

Фото: lavinia.es, evadium.com, decantalo.com, Proensa

Finca Villacreces Tel.: (+34) 983680437, (+34) 983683314 Mail: villacreces@villacreces.com Site: www.villacreces.com Address: Ctra. Valladolid-Soria, Km. 322, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid Названия испанской винодельни Finca Villacreces происходит от имени ее основателя – монаха францисканского ордена Педро де Виякресеса.  Вместе с группой других священников, включая святого покровителя Вальядолида Сан-Педро-Регаладо, он основал монастырь. Кроме молитвенных ритуалов, священнослужители […]

Tel.: (+34) 983681146
Mail: bodeg@arzuaganavarro.com, publicidad@arzuaganavarro.com
rrpp@arzuaganavarro.com, enoturismo@arzuaganavarro.com
Site: www.arzuaganavarro.com
Address: Ctra. N.122 Aranda-Valladolid, Km. 325, 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid)

Бодега Bodegas Arzuaga-Navarro расположена в провинции Вальядолид, в муниципалитете Кинтанилья-де-Онесимо. Завод был сооружен на территории имения La Planta (1400 га), которым владеет семья Арзуага. Здешние виноделы с особой заботой относятся к окружающей природе, ее богатым флоре и фауне: в заповеднике провинции растут сосны, дубы, испанские кедры, водятся дикие медведи, кабаны и олени.

Флорентино Арзуага приобрел поместье в начале 1990-х годов. Вскоре он посадил лозы и построил винный подвал. С тех пор и берет начало винодельческая история поколения Дома Arzuaga-Navarro.

Три основоположных «камня», на которых «возводилось» производство – почва, климат и экспозиция. Самое главное правило, которому здесь неукоснительно следуют, – высокое качество вин. Поэтому энологи винодельни крайне ответственно следят за натуральным ограничением урожайности на виноградниках (150 га). Таким образом уже на протяжении более 20 лет собирается около 4 кг/га с 80% угодий.

Здесь возделывают испанский сорт Tinto Fino (клон Tempranillo), а также международные сорта Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir и Chardonnay.

Винная коллекция:
Gran Arzuaga
Gran Reserva
Amaya
Reserva Especial
Reserva
Crianza
La Planta
Fan D’Oro
Pago Florentino
Rosae

Оливковое масло:
Extra Virgin Olive Oil Arbequina 100%
Extra Virgin Olive Oil Cornicabra 100%

Второе поместье Arzuaga-Navarro разместилось в городе Малагон, где выпускают образец Pago Florentino.

Программы визитов:
– «Тематическое утро»: прогулка заповедником, винодельней и дегустация двух вин;
– «Знакомство с бодегой Arzuaga»: экскурсия на завод и дегустация двух вин;
– «Восторженные впечатления»: самая комплексная программа с дегустацией премиальных вин.

Фото: www.minube.com, www.arzuaganavarro.com

Tel.: (+34) 983681146 Mail: bodeg@arzuaganavarro.com, publicidad@arzuaganavarro.com rrpp@arzuaganavarro.com, enoturismo@arzuaganavarro.com Site: www.arzuaganavarro.com Address: Ctra. N.122 Aranda-Valladolid, Km. 325, 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid) Бодега Bodegas Arzuaga-Navarro расположена в провинции Вальядолид, в муниципалитете Кинтанилья-де-Онесимо. Завод был сооружен на территории имения La Planta (1400 га), которым владеет семья Арзуага. Здешние виноделы с особой заботой относятся к окружающей природе, ее […]

Tel.: (+34) 983878020
Email: info@pagodecarraovejas.com
Web: www.pagodecarraovejas.com
Address: Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, España

История винодельни началась с того момента, когда в 1970-х годах Хосе Мария Руиз был выбран представлять Испанию на первом международном конкурсе Sommelier World Challenge в Милане. В это время испанское виноделие не рассматривалось в профессиональном ракурсе, потому полученное пятое место среди 60 претендентов для Хосе стало признанием и катализатором последующих идей. Он мечтал об основании собственного ресторана с авторским вином.

1991 год стал знаковым для винодела – был собран первый урожай с 25 га виноградников.

Сегодня виноградник Pago de Carraovejas простирается на 200 га, занимая холмистые склоны на средней высоте 850 м над уровнем моря.
Используются две системы выращивания лоз Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло: для формирования «бокальной» формы гроздей ведение кустов ведется по системе Cordon Royat и головчатой системе с обрезкой на плодовую лозу. Остальные виноградники, расположенные на небольших склонах, выращивают на террасах.

Производственная часть винзавода (более 14 тыс. кв. м) была спроектирована энологом Basilio Izquierdo. Помимо охладительных камер, ферментационного оснащения и французских дубовых чанов, он использовал резервуар IFO, технология которого заключается в природной гравитации.

Программы визитов:
«6 чувств»: дегустация двух вин Pago de Carraovejas и Ossian Vides с гастрономическим угощением; прогулка винодельней, осмотр линии розлива и склада Bottle Dormitory. Продолжительность визита составит около 4,5 часов.
«Винная дегустация»: дегустация премиальной линейки в баре Restaurante Ambivium Wine Bar.
«Местные традиции»: индивидуальный тип посещения, разработанный командой предприятия.

Вина Bodega Pago de Carraovejas:

Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas Reserva
El Anejón
El Anejón de la Cuesta de las Liebres

Фото: Vinosdiferentes.com, Bodeboca

Tel.: (+34) 983878020 Email: info@pagodecarraovejas.com Web: www.pagodecarraovejas.com Address: Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, España История винодельни началась с того момента, когда в 1970-х годах Хосе Мария Руиз был выбран представлять Испанию на первом международном конкурсе Sommelier World Challenge в Милане. В это время испанское виноделие не рассматривалось в профессиональном ракурсе, потому полученное пятое […]

Castello di Amorosa

Tel: (+17) 079428200, (+17) 079677084 (+17) 079676278
Fax: (+17) 079422103
Mail: tours@castellodiamorosa.com, club@castellodiamorosa.com,
media@castellodiamorosa.com, info@castellodiamorosa.com
Site: www.castellodiamorosa.com
Address: 4045 St Helena Hwy, Calistoga, CA 94515

Название калифорнийской винодельни Castello di Amorosa с итальянского языка переводится как «замок любви». На самом деле Castello di Amorosa – это аутентичный винзавод, построенный в тосканском стиле XIII века: с высокими стенами, пятью оборонительными башнями и виноградниками общей площадью более 30 акров.

В 1994 году после многолетних исследований и изучения средневековых замков Европы, винодел в четвертом поколении Дарио Саттуи разработал проект и приступил к возведению крепости, на которую ушло 8 тыс. тонн(!) обработанных вручную камней. Строительство продолжалось 14 лет.

Нынче Castello di Amorosa представляет собой 8-уровневое здание (4 этажа над землей и 4 – под землей) общей площадью 136 тыс. кв. футов на территории с оборонительными укреплениями, валами, подъемным мостом и рвом. В замке расположены 107 комнат, 95 из которых используются для виноделия и хранения вина, большой зал с итальянскими фресками. А такие помещения, как камера пыток, секретные туннели, пещеры и подземелья, лоджии, церковь и конюшня, напоминают посетителям о страницах давней истории и обычаях эпохи Средневековья.

Но самой впечатляющей аттракцией замка считается комната с винными бочками площадью 12 тыс. кв. футов.
К слову, Wall Street Journal обозначил винодельню «местом, обязательным для посещения», или must visit. А совсем недавно издание Contra Costa Times включило Castello di Amorosa в список ведущих винодельческих предприятий в США.

Угодья вокруг Castello di Amorosa засажены такими виноградными сортами, как Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo и Sangiovese. Предприятие производит 25 тыс. бутылок вина в год. 

Посещение винодельни Castello di Amorosa, дегустации и фуд-тестинги доступны по предварительной записи (стоимость от $30 до $95).

Castello di Amorosa Tel: (+17) 079428200, (+17) 079677084 (+17) 079676278 Fax: (+17) 079422103 Mail: tours@castellodiamorosa.com, club@castellodiamorosa.com, media@castellodiamorosa.com, info@castellodiamorosa.com Site: www.castellodiamorosa.com Address: 4045 St Helena Hwy, Calistoga, CA 94515 Название калифорнийской винодельни Castello di Amorosa с итальянского языка переводится как «замок любви». На самом деле Castello di Amorosa – это аутентичный винзавод, построенный в тосканском стиле […]

Fattoria SanFelo

Tel.: (+39) 05641836727, Fax: (+39) 0564744551
Mail: info@fattoriasanfelo.it
Site: www.fattoriasanfelo.it
Address: Località Pagliatelli, Magliano in Toscana, 58051, Grosseto, Italia
FB: httpss://www.facebook.com/fattoriasanfelo
GPS: 42.737805, 11.220972

Основатели винодельни, семья Vanni, выкупили собственность в 2001 году. Поместье расположено прямо на вершине Поджо-ла-Мозза (Poggio la Mozza), в нескольких километрах от Гроссето (Маремма, Италия).
Общая площадь имения 1 тыс. га, из которых 28 га засажены сортами Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Merlot Noir, Alicante, Syrah, Vermentino и Viognier.
Угодья расположены между горой вулканического происхождения Амиата (Amiata) и парком орографической системы холмов Uccellina, или природным парком Мареммы, которые находятся под влиянием средиземноморского бриза.

В возрасте 17 лет Федерико Ванни увлекся искусством виноделия. Это юношеское увлечение переросло в сформированную философию, которой он придерживается, уже будучи в составе Совета директоров Fattoria San Felo Società Agricola s.r.l.
Компания SanFelo инвестировала значительные средства в будущее, создав подвал площадью более 1 тыс. кв. м с фотогальванической системой энергоснабжения.

Винная коллекция: SanFelo, Balla la Vecchia, Lampo Morellino di Scansano, Dicioccatore Morellino di Scansano DOCG, Aulus Cabernet Sauvignon, Le stoppie DOC Maremma Toscana, SanFelo DOC Maremma Toscana.
Ежегодная мощность: 150 тыс. бутылок.
Винодел предприятия: Фабрицио Молтард.

Фото: www.fattoriasanfelo.it

Fattoria SanFelo Tel.: (+39) 05641836727, Fax: (+39) 0564744551 Mail: info@fattoriasanfelo.it Site: www.fattoriasanfelo.it Address: Località Pagliatelli, Magliano in Toscana, 58051, Grosseto, Italia FB: httpss://www.facebook.com/fattoriasanfelo GPS: 42.737805, 11.220972 Основатели винодельни, семья Vanni, выкупили собственность в 2001 году. Поместье расположено прямо на вершине Поджо-ла-Мозза (Poggio la Mozza), в нескольких километрах от Гроссето (Маремма, Италия). Общая площадь имения 1 […]

Frederic Koklen Hotel

Tel: (+38) 0487375553
Mail: office@koklenhotel.com
Site: www. koklenhotel.com
Address: пер. Некрасова, 7, Одесса, Украина, 65082

Здание 4-этажного одесского бутик-отеля «Фредерик Коклен», построенное в 1852 году прославленным архитектором Иваном Козловым, было реконструировано в 2011 году. Сегодня старинный особняк является памятником архитектуры, фасад которого украшает символ семейного рода Кокленов – галльский петух.
Такие известные личности, как пианистка Софья Рубинштейн, певица Антонина Нежданова, родители писателя Бориса Пастернака и многие другие знаменитости, наполнили историю отеля славными эпизодами и именами.

Размещение в отеле предлагается в 17 номерах, обустроенных аристократической мебелью и камином (в именном люксе). В интерьере использованы элитные материалы – дерево ценных пород, кожа, мрамор, натуральные камни, ковры.

Важными элементами внутреннего декора являются гобелен XIX века и картины английских и французских художников. Коллекция антикварных полотен представлена в собственной галерее отеля.

Для постояльцев и гостей города здесь открыты два ресторана Sophie Cafe и Ministerium.
В спа-зоне гостиницы к услугам посетителей джакузи, сауна, кабинеты для оздоровительных процедур, тренажерный зал.

Фото: sergeichyrkov.com

Frederic Koklen Hotel Tel: (+38) 0487375553 Mail: office@koklenhotel.com Site: www. koklenhotel.com Address: пер. Некрасова, 7, Одесса, Украина, 65082 Здание 4-этажного одесского бутик-отеля «Фредерик Коклен», построенное в 1852 году прославленным архитектором Иваном Козловым, было реконструировано в 2011 году. Сегодня старинный особняк является памятником архитектуры, фасад которого украшает символ семейного рода Кокленов – галльский петух. Такие известные […]

Azienda Agricola Fontaleoni

Tel.: (+39) 0577950193, Fax: (+39) 0577951691
Mail: info@fontaleoni.com, degustazioni@fontaleoni.com, az. fontaleoni@libero.it
Site: www.fontaleoni.com
Address: Località Santa Maria 39/A – 53037 San Gimignano (SIENA)
FB: httpss://www.facebook.com/CantinaFontaleoni

Небольшое поместье с виноградниками Fontaleoni расположены на высоте 200-250 метров над уровнем моря – идеальные условия для выращивания сорта Верначча. Общая площадь виноградников: 30 га.

Винный Дом основан в 1959 году, когда семья Трояни (Troiani), занимающаяся виноделием в течение нескольких поколений, переехала в Тоскану. В 1990-х годах большая часть виноградников была пересажена, а винный подвал отреставрирован. Все клоны Верначчи были собраны на территории одного, но самого старого (1980 года) виноградника имения.

В 2001 году наследником династии, Франко Трояни, было принято решение соорудить чрезвычайно современный и частично подземный подвал. В настоящее время хозяйство находится на стадии получения сертификации органического виноделия. Этим вопросом занимаются уже дети Франко, сын Маттео и дочь Симона, под наблюдением главного энолога Паоло Касиорна (Paolo Caciorgna).
 

Ежегодная мощность: 150 тыс. бутылок.
Сорта: Chardonnay, Merlot, Sangiovese и Vernaccia.
Системы культивации: гюйо и кордон спур.

Azienda Agricola Fontaleoni Tel.: (+39) 0577950193, Fax: (+39) 0577951691 Mail: info@fontaleoni.com, degustazioni@fontaleoni.com, az. fontaleoni@libero.it Site: www.fontaleoni.com Address: Località Santa Maria 39/A – 53037 San Gimignano (SIENA) FB: httpss://www.facebook.com/CantinaFontaleoni Небольшое поместье с виноградниками Fontaleoni расположены на высоте 200-250 метров над уровнем моря – идеальные условия для выращивания сорта Верначча. Общая площадь виноградников: 30 га. Винный Дом […]

Bottega Fattoria Aldobrandesca

Tel.: (+39) 0564615907, Cell: (+39) 3456652777
Mail: info@aldobrandesca.it
Site: www.antinori.it
Address: Locality Scansanaccio, 58010 Sovana, Grosseto
GPS: N 42.39884° E 11.39161°

Виноградники и поместье Fattoria Aldobrandesca общей площадью 193 гектаров были приобретены семьей Antinori в 1995 году. Они расположены примерно в 200 метрах над уровнем моря.

Выпуск вина Fattoria Aldobrandesca состоялся летом 1998 года: Aleatico 1997. В 2004 году создали вино Vie Cave.

Фото: Antinori, Studio Tecnico Rocchi
 

Bottega Fattoria Aldobrandesca Tel.: (+39) 0564615907, Cell: (+39) 3456652777 Mail: info@aldobrandesca.it Site: www.antinori.it Address: Locality Scansanaccio, 58010 Sovana, Grosseto GPS: N 42.39884° E 11.39161° Виноградники и поместье Fattoria Aldobrandesca общей площадью 193 гектаров были приобретены семьей Antinori в 1995 году. Они расположены примерно в 200 метрах над уровнем моря. Выпуск вина Fattoria Aldobrandesca состоялся летом […]

SunRay Hotel

Tel:  (+3056) 7902525, (+38) 0675232882,
        (+38) 0567902525 (спа, ресторан)
Mail: hotel@sunray.dp.ua, marketing@sunray.dp.ua, restaurant@sunray.dp.ua
Site: www.sunray.dp.ua
Address: Украина, 52001, Днепропетровская область, г. Подгородное, ул. Дачная, 24

Гостиничный комплекс SunRay Hotel, открытый в 2008 году, расположен всего в 20 минутах от центра города, на берегу Самарского залива.
Современный отель продуман до мелочей исключительно для комфортного проживания гостей: оборудованный для различных мероприятий ресторан с караоке, детская площадка, паркинг, лаунж-бар и зона релакса. На последней стоит остановиться подробнее: спа-центр включает крытый бассейн и джакузи, массажный и косметический кабинеты, римскую сауну с ароматными травами, русскую баню, солярий и кафе-бар.

В теплый сезон для постояльцев открывают активную зону отдыха – теннисный корт, поле для мини-футбола, волейбола и баскетбола, настольный теннис; летний бар на пляже, прогулки на катере, катание на вейкборде, водных лыжах или водном мотоцикле.

Номерной фонд SunRay состоит из семи коттеджей с двумя (100 кв. м) и тремя (150 кв. м) спальнями. Стильный интерьер коттеджей включает индивидуальную террасу, камин на дровах, джакузи, барную стойку, игротеку или детскую комнату… В стоимость номера включено пользование рекреационной зоной, приветственные угощения и завтрак.

Фото: Cleartrip,Grekomania.ru, Tui

SunRay Hotel Tel:  (+3056) 7902525, (+38) 0675232882,         (+38) 0567902525 (спа, ресторан) Mail: hotel@sunray.dp.ua, marketing@sunray.dp.ua, restaurant@sunray.dp.ua Site: www.sunray.dp.ua Address: Украина, 52001, Днепропетровская область, г. Подгородное, ул. Дачная, 24 Гостиничный комплекс SunRay Hotel, открытый в 2008 году, расположен всего в 20 минутах от центра города, на берегу Самарского залива. Современный отель продуман до мелочей […]