Gastronomy and Wine Portal

Tel.:+36 30 324 2521
Email: sales@bartapince.com
Web: www.bartapince.com
Address: Rákóczi utca 81. Mád, Hungary 3909

По дорозі з Серенча в Мад увагу обов’язково приверне захоплюючий вид на один з найбільших і крутих виноградників на Королівському пагорбі (Király-hegy) – виноградник Old King (Öreg Király-dűlő). Не тільки його виняткове становище, але й тераси, побудовані камінь за каменем протягом століть, виділяють його в прекрасному ландшафті.

Ще в 13 столітті на цій землі вирощували лозу, і звідси походить одне з найцінніших вин Tokaji.

Barta Winery належить ділянка площею 17 га.

У 2018 році Barta Winery отримала сертифікат виробника органічних вин, а це означає, що етикетки виноробні прикрашають «логотип сертифікованого органічного вина» — «письмове свідчення» прихильності до якості та стійкості.

Tel.:+36 30 324 2521 Email: sales@bartapince.com Web: www.bartapince.com Address: Rákóczi utca 81. Mád, Hungary 3909 По дорозі з Серенча в Мад увагу обов’язково приверне захоплюючий вид на один з найбільших і крутих виноградників на Королівському пагорбі (Király-hegy) – виноградник Old King (Öreg Király-dűlő). Не тільки його виняткове становище, але й тераси, побудовані камінь за каменем […]

Tel.:+36 30 376 0885
Email: vendeglatas@vylyan.hu
Web: www.vylyan.hu/en/kapcsolat/borkostolas
Address: Kisharsány, Hungary 7800

Vylyan Vineyards and Winery тісно пов’язана зі своїм терруаром. Винороби побудували свій погреб в самому серці виноградників на Fekete-hegy (Чорна гора).

«З початку нашої метою було створення найкращого вина з характеристиками регіону Вілань. Ми застосували історичні знання та досвід і пристосували їх до завдань сучасного виноробства», – говорять на виноробні. Ця філософія також відображена у використанні екологічно чистих рішень на виноградниках. Vylyan Vineyards and Winery – це 120 гектарів, які були посаджені 1992-2004 р.р., на південь або південний схід з щільністю 7000 лоз на гектар. Їхня врожайність помірна: середнє навантаження 40 гл/га.

З квітня по вересень виноробня чекає на вайнловерів. Щоп’ятниці з 18.00 до 20.00 Vylyan Vineyards and Winery відкриває льох та запрошує на дегустацію та екскурсію. Винний магазин у маєтку відкрито з понеділка по п’ятницю з 8.00 до 15.00.

Tel.:+36 30 376 0885 Email: vendeglatas@vylyan.hu Web: www.vylyan.hu/en/kapcsolat/borkostolas Address: Kisharsány, Hungary 7800 Vylyan Vineyards and Winery тісно пов’язана зі своїм терруаром. Винороби побудували свій погреб в самому серці виноградників на Fekete-hegy (Чорна гора). «З початку нашої метою було створення найкращого вина з характеристиками регіону Вілань. Ми застосували історичні знання та досвід і пристосували їх до […]

Tel.: +373 601 11 170
Web: https://www.facebook.com/cramamircesti/
Address: MD3613 Mircești, Raionul Ungheni, Republic of Moldova

Виноробня Crama Mircești створена кілька років тому і завдяки сучасному підходу до виробництва вина, стала взірцем для наслідування невеликих виноробних заводів у Молдові.

Crama Mircești знаходиться в однойменному селі Унгенського району. Власник винзаводу Аркадій Фонеа (Arcadie Fonea). Регіон  має історичне значення і хороший терруар для вин з сильним характером.

Виноробня володіє 15 га лоз, що розташовані на схилах з нахилом до 30°, з південним, східним і північним виходом, на висоті 340 метрів, це один з найвищих виноградників Молдови. За словами винороба, ця мікрозона пропонує дуже сприятливі умови для вирощування якісного винограду.

Максимальна виробнича потужність винзаводу становить 50 000 пляшок вина на рік, з цінних місцевих та європейських сортів. Вина відносяться до категорії преміум.

Tel.: +373 601 11 170 Web: https://www.facebook.com/cramamircesti/ Address: MD3613 Mircești, Raionul Ungheni, Republic of Moldova Виноробня Crama Mircești створена кілька років тому і завдяки сучасному підходу до виробництва вина, стала взірцем для наслідування невеликих виноробних заводів у Молдові. Crama Mircești знаходиться в однойменному селі Унгенського району. Власник винзаводу Аркадій Фонеа (Arcadie Fonea). Регіон  має історичне […]

Tel.: +373 691 13 230
Web: https://vinuridecomrat.md/
Email: vinacomrata@inbox.ru
Address: UTA Gagauzia, Comrat, Vinzavodscaya 1, Republic of Moldova

Vinuri De Comrat – найстаріший виноробний завод, розташований в південній частині Молдови. Понад 120 років місцеві винороби зберігають і передають з покоління в покоління класичну традицію виготовлення унікальних вин, що надає винам Comrat природну свіжість, елегантність і питність.

Найстаріша будівля Vinuri De Comrat датується 1894 роком. Виноробня входить до винної дороги Молдови «Розвиток транскордонного винного туристичного кластера RO-MD».

Якщо ви вирушите в дорогу на самий південь Молдови, в регіон Гагаузія, вам неодмінно варто відвідати Vinuri De Comrat – амбітний проект з його музеєм забутих речей та рестораном Bessarabian Province – унікальний зразок сучасного ресторану, роташованого в старих підвалах XIX ст. Ідея відкриття ресторану виникла в процесі реставрації історичного винного двору Vinuri De Comrat, який був створений в 1987.

Tel.: +373 691 13 230 Web: https://vinuridecomrat.md/ Email: vinacomrata@inbox.ru Address: UTA Gagauzia, Comrat, Vinzavodscaya 1, Republic of Moldova Vinuri De Comrat – найстаріший виноробний завод, розташований в південній частині Молдови. Понад 120 років місцеві винороби зберігають і передають з покоління в покоління класичну традицію виготовлення унікальних вин, що надає винам Comrat природну свіжість, елегантність і питність. […]

Tel.: +373 265 0 1893
Web: https://www.castelmimi.md/en/
Email: office@castelmimi.md
Address: Castel mimi, S. Bulboaca, R. Anenii noi, Republica Moldova

Castel Mimi – це перлина на винному шляху Молдови. Екскурсія у сюди проллє світло на багато подій та історичних подробиць, які десятиліттями зберігалися в таємниці, і переведе вас в іншу епоху.

Виноробня є однією з головних туристичних визначних пам’яток Молдови. Входить до числа 15 найкрасивіших виноробень світу. Щорічно Castel Mimi відвідують 30 000 відвідувачів з понад 80 країн світу.

Castel Mimi був заснований у 1893 році, відремонтований і відкритий для відвідувачів 17 вересня 2016 року. Він включений до «Винної дороги Молдови», яка є першим культурно-туристичним маршрутом, сертифікованим Радою Європи в рамках ITER VITIS Les Chemins de La Vigne в Європі.

Tel.: +373 265 0 1893 Web: https://www.castelmimi.md/en/ Email: office@castelmimi.md Address: Castel mimi, S. Bulboaca, R. Anenii noi, Republica Moldova Castel Mimi – це перлина на винному шляху Молдови. Екскурсія у сюди проллє світло на багато подій та історичних подробиць, які десятиліттями зберігалися в таємниці, і переведе вас в іншу епоху. Виноробня є однією з головних […]

Tel.: +39 045 770 36 22
Web: https://www.seregoalighieri.it/it/la-tenuta
Email: wine.experience@masi.it
Address: Via Giare 277 Località Gargagnago 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italia

Маєток Possessioni Serego Alighieri розташовано в самому серці Вальполічелла Классіка (Valpolicella Classica), в оточенні зелених пагорбів і всього за кілька кілометрів від історичного центру Верони та мальовничого озера Гарда.

Possessioni Serego Alighieri має давні історичні, культурні та виноробні традиції у Вальполічеллі, які налічують понад 650 років. Все почалось в 1353 році, коли П’єтро Аліг’єрі (Pietro Alighieri), син великого поета Данте, який пішов за своїм батьком у вигнання у Верону, купив маєток Казаль-деї-Ронкі в Гарганьяго в центрі Вальполічелла Класика, який і сьогодні залишається серцем Possessioni Serego Alighieri.

У 1549 році в сім’ї Аліг’єрі залишилися тільки спадкоємиці-жінки, вони одружилися з могутньою імператорською сім’єю Серего, з тих пір нащадки сім’ї називають себе подвійним прізвищем Serego Alighieri.

У 1973 році Serego Alighieri стало одним із найпрестижніших історичних венеціанських маєтків під егідою Masi Group. Сьогодні маєток приймає відвідувачів, щоб кожен міг відкрити для себе дух регіону Вальполічелла та його унікальну історію.

Підвали Serego Alighieri – найстаріші у Вальполічеллі, це місце зберігання вин з відомим характером та благородством. Вина тут зберігаються у 600 літрових бочках з вишневого дерева як і багато століть тому, це данина традиціям сім’ї. Вишневе дерево робить вино гладким та округлим, підкреслює типові аромати винограду з регіону Вальполічелла.

Possessioni Serego Alighieri виробляє такі великі вина як:

VAIO ARMARON Amarone della Valpolicella classico DOCG

MONTEPIAZZO Valpolicella Classico Superiore DOC

CASAL DEI RONCHI Recioto della Valpolicella Classico DOCG

POSSESSIONI Rosso del Veronese IGT

POSSESSIONI Garganega e Sauvignon del Veneto IGT

PODERI BELLOVILE Toscana IGT

BELLOVILE VERMENTINO Vermentino di Toscana IGT Bio

Фото: facebook.com/SeregoAlighieri

Tel.: +39 045 770 36 22 Web: https://www.seregoalighieri.it/it/la-tenuta Email: wine.experience@masi.it Address: Via Giare 277 Località Gargagnago 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italia Маєток Possessioni Serego Alighieri розташовано в самому серці Вальполічелла Классіка (Valpolicella Classica), в оточенні зелених пагорбів і всього за кілька кілометрів від історичного центру Верони та мальовничого озера Гарда. Possessioni Serego Alighieri має […]

Tel.: +39 045 7580239
Web: www.masi.it/en/masi-wine-experience/our-estates/tenuta-canova
Email: canova@masi.it
Address: Via Delaini, 1 Località Sacro Cuor – SP 5 Verona Lago 37017 Lazise del Garda (Verona), Italy

Masi Tenuta Canova – це комплекс, розташований у сільській місцевості біля озера Гарда, що складається з готелю, виноробні, винного бутіка і бару Vino e Cucina для дегустацій та приватних заходів, де гостям запропонують найкращі вина маєтку у поєднанні зі стравами місцевої кухні.

З готелю відкривається чарівний вид на екологічно чисті виноградники, оливкові гаї та пагорби Вальполічелли.

У маєтку знаходиться мультимедійний Музей винних відкриттів Масі (Masi Wine Discovery Museum), який відправить відвідувачів у захоплюючу подорож у світ вина. На дегустації вин гості можуть спробувати знамениті вина Masi: Pinot Grigio delle Venezie Masianco, Valpolicella Superior Toar, Rosso del Veronese Brolo Campofiorin Oro, Amarone Riserva Costasera.

У винному магазині на першому поверсі головної будівлі представлено повний асортимент вин Masi.

Фото: facebook.com/MasiWines

Tel.: +39 045 7580239 Web: www.masi.it/en/masi-wine-experience/our-estates/tenuta-canova Email: canova@masi.it Address: Via Delaini, 1 Località Sacro Cuor – SP 5 Verona Lago 37017 Lazise del Garda (Verona), Italy Masi Tenuta Canova – це комплекс, розташований у сільській місцевості біля озера Гарда, що складається з готелю, виноробні, винного бутіка і бару Vino e Cucina для дегустацій та приватних […]

Web: www.awestruckciders.com/
Email: info@awestruckciders.com
Addresss: 1st location: 8 Winkler Road, Sidney, NY 13838 2nd location: 34 Howell Street, Walton, NY 13856

Awestruck Ciders – справжній нью-йоркський продукт – невеличка, але дуже активна крафтова сидрерія, очолювана молодими та прогресивними власниками.

Усі сидри Awestruck виготовляються зі 100% свіжого соку з яблук, вирощених в садах штату Нью-Йорк. Його ферментують за допомогою унікальної суміші дріжджів для шампанського. Майстри створюють складні смаки, зосереджуються на інноваціях у створенні сидрів, які на думку виробників не просто напій, а палітра відчуттів.

Щотижня Awestruck Ciders створює три нових смаки.

Нью-йоркські сидровари – це чудовий приклад для наслідування. Не вагайтесь, вірте в себе, будьте Awestruck! І нехай ваш маленький, крафтовий бізнес стане черговою зіркою премії Wine Travel Awards.

Web: www.awestruckciders.com/ Email: info@awestruckciders.com Addresss: 1st location: 8 Winkler Road, Sidney, NY 13838 2nd location: 34 Howell Street, Walton, NY 13856 Awestruck Ciders – справжній нью-йоркський продукт – невеличка, але дуже активна крафтова сидрерія, очолювана молодими та прогресивними власниками. Усі сидри Awestruck виготовляються зі 100% свіжого соку з яблук, вирощених в садах штату Нью-Йорк. Його […]

Tel.: +33 5 56 64 75 08
Web: www.gazin-rocquencourt.com/
Email: malartic-lagraviere@malartic-lagraviere.com
Address: 59 Chem. de Gazin, 33850 Léognan, France

Château Gazin Rocquencourt відоме як одне із найстаріших виноробних господарств у комуні Леоньян. Перші виноградні лози тут були посаджені 1660 року. Цей історичний маєток у Песак-Леоньян славиться якістю своїх вин та терруаром, розташованим на гравійній вершині пагорба у Леоньяні. Загалом Château Gazin Rocquencourt належить 30 га землі.

Маєток належить Альфреду та Мішель Бонні (Alfred/Michèle Bonnie), власникам Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves у Леоньяні. У 2005 році сім’я поповнила свої активи, ставши власниками ще двох маєтків: Château Gazin Rocquencourt (Песак-Леоньян, Бордо) та Bodega Diam Andes (Мендоса, Аргентина).

З 2015 року на виноградниках Château Gazin Rocquencourt застосовуються методи органічного та біодинамічного землеробства.

Фото: facebook.com/gazinrocquencourt

Tel.: +33 5 56 64 75 08 Web: www.gazin-rocquencourt.com/ Email: malartic-lagraviere@malartic-lagraviere.com Address: 59 Chem. de Gazin, 33850 Léognan, France Château Gazin Rocquencourt відоме як одне із найстаріших виноробних господарств у комуні Леоньян. Перші виноградні лози тут були посаджені 1660 року. Цей історичний маєток у Песак-Леоньян славиться якістю своїх вин та терруаром, розташованим на гравійній вершині […]

Тel.: +4401798 813989
Web: www.nyetimber.com
Email: info@nyetimber.com
Address: Gay Street West Chiltington Pulborough West Sussex

Легенда маєтку каже, що виноробня Nyetimber налічує три основні віхи у своїй історії. Найперша згадка була у Книзі судного дня (Domesday Book) у 1086 році, майже 1000 років тому, коли долина Nitimbreha вперше з’явилася у письмовій історії. Другою віхою стала посадка перших лоз майже через 902 роки, в 1988 році тут посадили три сорти для виробництва ігристих – Шардоне, Піно Нуар і Піно Менье. Третьою віхою став 2006 рік, коли власником Nyetimber став Ерік Хірема (Eric Heerema), який заявив, що маєток з його ідеальним ґрунтом та місцем розташування ще не повністю реалізував свій потенціал.

Ставши генеральним директором та власником Nyetimber, Ерік Хірема найняв Чері Спріггс (Cherie Spriggs) (головний винороб) та Бреда Грейтрікса (Brad Greatrix) (винороб), які розділили його прагнення створити найкращі англійські ігристі вина. Подружня пара Чері Спріггс і Бред Грейтрікс приєдналась до Nyetimber у 2007 році після того, як спробувала пляшку, подаровану батьками Чері. Вони усвідомили перспективність цього вина, і з 2007 року стали невід’ємною частиною команди виноробні, яка сьогодні може змагатися з найкращими у світі.

З того часу вина Nyetimber отримували всесвітнє визнання, у тому числі від відомих винних експертів, завойовували міжнародні нагороди і не раз вигравали конкурси сліпих дегустацій.

Історія компанії Nyetimber – це десятиліття майстерності, пристрасті та новаторського духу.

«Наша безкомпромісна увага до деталей та виняткове бажання виробляти вина для найрадісніших свят, спонукають створювати найкращі ігристі, на які тільки здатний маєток».

Фото: nyetimber.com

Тel.: +4401798 813989 Web: www.nyetimber.com Email: info@nyetimber.com Address: Gay Street West Chiltington Pulborough West Sussex Легенда маєтку каже, що виноробня Nyetimber налічує три основні віхи у своїй історії. Найперша згадка була у Книзі судного дня (Domesday Book) у 1086 році, майже 1000 років тому, коли долина Nitimbreha вперше з’явилася у письмовій історії. Другою віхою стала посадка […]