Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Після понад двох місяців відбіркового етапу відбувся фінал Craftstore & CrownПерегону 2025-2026 сезону Summertime-2026, під час якого професійне та громадське журі визначили переможців конкурсу. Співорганізатором і генеральним спонсором виступила компанія CraftStore за особистої участі Даніїла Перваченка. Міжнародний медіапартнер конкурсу Комунікаційна медіагрупа Drinks+.
Фіналу передував відбірковий етап, який тривав понад два місяці. Із 112 заявлених зразків відбіркова комісія сформувала фінальний список із близько 40 напоїв, винесених на розгляд професійного та громадського журі.
Професійна комісія на чолі з Мариною Чехун, завідувачем лабораторії експертизи напоїв та нормування відділу технології напоїв ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод», оцінювала технологічні якості напоїв, тоді як громадське журі приділяло основну увагу їхнім споживчим характеристикам, зокрема питкості. Після публічного обговорення учасники узгоджували спільну оцінку, яка ставала остаточною. Такий формат, звісно, відрізняється від загальноприйнятих конкурсних форматів, але має власні підходи до оцінювання та свої переваги, адже сприяє обміну досвідом і має освітню складову.
Однією з особливостей цьогорічного фіналу стала майже рівна представленість ліцензованих (акцизованих) напоїв і «гаражного» крафту, виробники якого планують отримати малу крафтову ліцензію або вже перебувають у процесі її оформлення.
Оскільки положення Літнього кубка передбачало акцент на так званих «літніх» напоях, серед конкурсних зразків були широко представлені різноманітні «софти», лікерна група та інші категорії, популярні як інгредієнти для лонг-дрінків. Окремою категорією, яка традиційно привернула велику увагу, стали джини.
Як зазначила постійна член професійного журі Людмила Бойко, окремі зразки здивували своєю оригінальністю, нестандартним підходом до виробництва та якістю. Водночас, за її словами, від Кубка до Кубка загальний рівень представлених напоїв стабільно зростає.
Під час фіналу також відбулася кооптація перших п’яти Майстрів Ложі Вільних Крафтовиків «Колонна & Алмбік – Craftstore & CrownПерегону 2025-2026». За результатами конкурсу, а також за сукупністю заслуг перед крафтовим рухом до Ложі було прийнято Віталія Чорноморченка, Олександра Пилипця, Олексія Пріва, Олександра Слободьяна та Олега Уманського.
За інформацією організаторів, новостворена спільнота має крафтові цілі та покликана розвивати відповідний професійний напрям. Місце для церемонії було обрано зовсім не випадково – заклад «ВИНО І ЗДОРОВ’Я», заснований на Ярославовому Валу, який пов’язаний з історією знакових київських товариств. Девіз нового товариства – «Per craft ad astra!» – свідчить про великі амбіції та прагнення до вдосконалення, чому і сприяє конкурс CrownПерегону.
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
19.08.2026
