На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
В начале июня компания Import Foods Company организовала презентацию-дегустацию одного из самых популярных брендов грузинского алкоголя.
В начале июня в киевском ресторане Mama Gochi состоялась презентация-дегустация вин и дистиллятов одного из самых мощных и популярных производителей грузинского алкоголя Askaneli Winery&Distillery. Организатором мероприятия выступила компания Import Foods Company, провел дегустацию Юрий Глушко – один из самых опытных сомелье, обладатель звания «Лучший сомелье Украины 2007».
Акцент презентации-дегустации был сделан на премиальной линейке вин ТМ Askaneli. Представители HoReCa, присутствующие на мероприятии, отметили общий высокий уровень вин, что дает основание полагать, что совсем скоро они появятся в винных картах ресторанов Украины.
Дегустационные заметки Юрия Глушко:
Askaneli Brut
Тип вина: игристое белое брют.
Сорт винограда: Горули Мцване, Ркацители, Чинури, Цицка, Цоликоури.
Алкоголь: 13%.
Элегантное вино светло-соломенного цвета с золотистыми оттенками. Цитрусовые тона переплетаются с нотками тропических фруктов. Присущий классическому брюту хлебный, дрожжевой тон прекрасно взаимодействует с нотками зеленых яблок. Устойчивый и богатый перляж. Вино с ярким характером.
Превосходный аперитив, а также идеальное сопровождение для теплых салатов и морепродуктов.
Askaneli Tsolikоuri 2019
Тип вина: белое сухое.
Сорт винограда: Цоликоури.
Регион: Имеретия.
Выдержка: 6 месяцев в резервуарах, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 12%.
Популярный белый виноград, слегка уступающий Ркацители по площадям, произрастает преимущественно на западе Грузии. Цоликоури предпочитают любители легких высококислотных вин.
В светло-соломенном вине изысканные ароматы белой черешни, сладкой груши, белого инжира и душистых специй.
Оно идеально сбалансировано и может составить отличный дуэт с легкими овощными салатами, блюдами из курицы и рыбы, а также с жареными устрицами в чесночном соусе.
Askaneli Manavi 2019
Тип вина: белое сухое.
Категория вина: PDO (охраняемое наименование по происхождению).
Сорт винограда: Кахури Мцване 85%, Ркацители 15%.
Регион: Кахетия (микрозона Манави). Высота над уровнем моря – 750 метров.
Выдержка: 6 месяцев в резервуарах, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 12,5%.
В аромате персик, разнотравье, зеленые яблоки, лимонная цедра. Свежее среднетельное вино с ощутимой кислотностью. По стилю напоминает модные белые вина из Южной Европы.
Сочетается с овощами гриль, свежей рыбой, морепродуктами, сыром.
Askaneli Chkhaveri 2019
Тип вина: белое сухое.
Сорт винограда: Чхавери.
Регион: Гурия.
Алкоголь: 13%.
Остаточный сахар 4.0 г/л.
Чхавери – довольно редкий и довольно привередливый сорт красного винограда, восстановлением которого занимается семья Чхаидзе.
Легкое, изящное белое вино в международном стиле прекрасно подойдет к любым рыбным блюдам и встанет в один ряд с итальянскими белыми этого класса.
Глубокие ароматы сладкой спелой груши, белой сливы и душистой дыни. Вкус округлый, с пряными нотками.
Gocha’s Collection – топовая линейка премиальных вин от Askaneli, которую Гоча Чхаидзе посвятил своей супруге – прима-балерине Ирме Ниорадзе. Ирма – ведущая солистка балета Мариинского театра, народная артистка России (2011), обладатель звания «Жрец искусства» – высшей награды министерства культуры Грузии (2017). Вина этой коллекции имеют названия, транслирующие посвящение винодела своей музе.
Askaneli Musa Qvevri 2019
Тип вина: белое сухое.
Регион: Кахетия и Имеретия.
Сорт винограда: Ркацители 30%, Кахури Мцване 25%, Киси 15%, Крахуна 20%, Мцвивани 10%.
Выдержка: 6 месяцев в квеври, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 13%.
Вино выдерживалось шесть месяцев в квеври.
Это вино сложного ассамбляжа грузинских сортов. В аромате сухофрукты, айва, ладан, шалфей, сладковатая пряность специй. Умеренные, хорошо интегрированные танины, долгое послевкусие. Вино претендует на лидерскую позицию в своей категории.
Askaneli Prima Chardonnay Rkatsiteli 2019
Тип вина: белое сухое.
Регион: Кахетия.
Сорт винограда: Шардонне 70%, Ркацители 30%.
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 14%.
Вино светло-золотистого цвета создано из двух знаменитых сортов винограда: французского Шардонне и кахетинского Ркацители.
В аромате приятные, сливочные тона, гармонично переплетающиеся с ванильными оттенками. Все это на фоне цитрусовой ноты. Вкус – полный, объемный. Приятно обволакивающая рот маслянистость и одновременно фруктовая свежесть делают его идеальным спутником для выдержанных сыров, имеритинского и гурийского хачапури и салата «Цезарь». Прекрасно подойдет к морской рыбе.
Askaneli Rkatsiteli Qvevri 2019
Тип вина: белое сухое.
Регион: Кахетия.
Сорт винограда: Ркацители.
Выдержка: 6 месяцев в квеври, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 12,5%.
Остаточный сахар 4.0 г/л.
Вино создано по грузинскому традиционному методу с участием мезги во время брожения в квеври.
Чистое, звенящее и свежее с отличной кислотностью. В цвете чистое золото. Изящная палитра ягод и фруктов, сухих полевых трав, белых цветов дополнена теплыми тонами печеного яблока и легким пряным нюансом. Во вкусе полное, но пьется легко, оставляя пикантное, деликатное послевкусие. Нотки белой черешни, зеленых специй, сушеного инжира.
Универсальное вино.
По результатам конкурса MUNDUS VINI 2020 Rkatsiteli Qvevri стало «Лучшим грузинским белым вином 2020».
Askaneli Saperavi Premium 2019
Тип вина: красное сухое.
Сорт винограда: Саперави.
Регион: Кахетия.
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 13%.
Температура подачи 15-18 °С.
Вино изготовлено по собственной технологии Askaneli Winery&Distillery и обладает идеально сбалансированной бархатистой текстурой и богатым вкусом, присущим лучшим красным винам Грузии. Со временем оно становится округлым, полнотелым и гармоничным.
Богатую гамму красок и оттенков темно-рубинового вина тонко подчеркивают дубовые тона, ароматы чернослива, черного перца и ежевики, выраженные округлые танины и умеренно высокая кислотность. Яркое плотное тело и сочное длительное послевкусие передают всю мощь солнечной энергии, собранной виноградом летними знойными днями.
Идеально подходит к мясным блюдам, особенно говяжьим стейкам, телячьим ребрышкам в аджике и твердым зрелым сырам.
В 2020 году Saperavi Premium завоевало Double Gold – наивысшую награду на престижном конкурсе Sommelier Choice Awards в США, получив 96 баллов из 100 возможных.
Askaneli Mukuzani Premium 2019
Тип вина: красное сухое.
Категория вина: PDO (охраняемое наименование по происхождению).
Сорт винограда: Саперави.
Регион: Кахетия (микрозона Мукузани).
Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 13%.
Богатый рубиновый цвет. Ароматы красного ткемали, ежевики, черного перца с утонченными оттенками дуба. Вкус мягкий, гармоничный, с умеренно высокой кислотностью, богатыми округлыми танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с жареными стейками, дикой уткой и зрелыми сырами.
Askaneli Saperavi Qvevri 2019
Тип вина: красное сухое.
Сорт винограда: Саперави.
Регион: Кахетия.
Выдержка: 6 месяцев в квеври, 6 месяцев в бутылках.
Алкоголь: 13%.
Вино из одноименного легендарного сорта винограда Саперави, интенсивного темно-рубинового цвета.
Выраженные ароматы ежевики, черного перца и вишни сочетаются с высокой яркой кислотностью и высокими благородными танинами.
Askaneli Khvanchkara 2019
Тип вина: красное полусладкое.
Категория вина: PDO (охраняемое наименование по происхождению).
Сорт винограда: Александроули 60%, Муджуретули 40%.
Регион: Рача-Лечхуми (микрозона Хванчкара).
Алкоголь: 12%.
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с фиолетовым отливом, в букете преобладают тона малины, земляники, карамели, граната, жареного миндаля, ежевики, сухофруктов, фиалки и розы.
Темно-рубиновое вино обладает ярко выраженными ароматами черных ягод и сладких пряных специй. Умеренно-высокая кислотность, спелые, яркие танины и среднее тело гармонично сочетаются с нежной сладостью.
Станет дополнением к любым блюдам, за исключением рыбы, и десертам.
Завершили дегустацию Askaneli Winery&Distillery два образца дистиллятов ТМ Anaseuli.
Коллекция фруктовых дистиллятов Anaseuli создана на основе древних грузинских народных рецептов и процессов перегонки.
Anaseuli Хурма
Имеет светло-янтарный цвет, характерный вкус с ароматом хурмы, кожуры и примесью специй. Длительное послевкусие. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в чистом виде, при температуре +20 °С.
Алкоголь 40 %
Anaseuli Груша
Имеет характерный вкус с ароматом груши дюшес и меда. Вкус гармоничный, полный. Приятное послевкусие. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в чистом виде, при температуре +20 °С.
Алкоголь 40 %
Выбор редакции: Askaneli Prima 2019 (70% Шардонне, 30% Ркацители) из Gocha’s Collection и Askaneli Saperavi Qvevri 2019.
Досье Drinks+
Askaneli Winery&Distillery – семейная компания по производству вина и крепких спиртных напитков была основана братьями Чхаидзе в 1998 году. Глава компании – потомственный винодел Гоча Чхаидзе.
Досье Drinks+
Import Foods Company создана в конце 2011 года. Компания занимает второе место по объему импорта коньяка и бренди в Украине. В портфеле – широкий ассортимент продукции Askaneli Winery&Distillery.
05.04.2024
