Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

В меню – вкусный лед

03.05.2019, Новости Автор: Александра Бантышева

Ледяную крошку, знаменитый японский десерт какигори, будут подавать посетителям кафе Bonsai Kakigоri, которое на днях открывается на Манхэттене.

Ледяное лакомство известно в японской кухне еще с VIII века, но в те далекие времена это удовольствие было доступно только высшему сословию, сегодня же оно известно и любимо во многих странах.

Состоит десерт из измельченного льда, политого ароматными сиропами-топпингами или сгущенным молоком, и украшен свежими фруктами. Его структура (лед искрошен максимально мелко) позволяет полностью пропитаться сиропами. Ассортимент вкусов какигори в нью-йоркском кафе широк: вишня, хурма, дыня, лайм, какао, клубника со сливками и пр.

Шеф-повар Bonsai Kakigоri Тео Фридман (Theo Friedman) обещает, что превратит традиционное японское лакомство в настоящее произведение искусства.

Источник: www.bonsaikakigori.com
Фото: facebook.com/bonsaikakigori

 
Календарь событий