Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Единственное историческое шато Украины (1896 г.!) расположено в красивом месте – на берегу реки Днепр и Каховского водохранилища.
Думал ли Петр Николаевич Трубецкой в том далеком 1896-м, когда прислушался к советам гения виноделия Льва Голицына и засадил виноградниками южные склоны Днепра, что результаты этого труда будут прославлять его имя через века? Думаю, да – иначе он не сделал бы это шато делом всей своей жизни!
В XX веке было многое – и взлеты, и падения, и советский период массового производства, и выпуск знаменитых на весь мир вин – «Перлина степу», «Наддніпрянське», «Оксамит України». В наше время хозяйство возродилось, попав в руки людей, влюбленных в свое дело и вино! Сегодня ими уже сделано многое: построен комплекс энотуризма (с отелем, рестораном, бассейном), закуплено новое оборудование, емкости для винификации и выдержки, восстановлены старые винные подвалы и идут работы по реконструкции замка Трубецкого, посажены новые перспективные и нетрадиционные для Украины сорта (Мальбек, Каберне Фран, Пти Вердо, Сира, Пино Нуар и др.). Сохранены также легендарные марочные вина, которые в этой категории выдержки – единственные в стране, выпущено бутылочное игристое «Блан де Блан»!
В планах – новые тихие и игристые вина премиального качества. Мы следим за успехами шато, так как винодельня постоянно сотрудничает с нашей Школой и выступала Генеральным партнером Всеукраинского конкурса сомелье.
Фото предоставлено Винодельческим хозяйством князя П.Н. Трубецкого
29.10.2024
28.10.2024
25.10.2024
05.10.2024
