Gastronomy and Wine Portal

Tel.: +30 22860 22596; +30 22860 28058
Email: santorini@santowines.gr; promo@santowines.gr
Web: https://santowines.gr/
Address: Santo Wines Winery 84700 Pyrgos, Greece

SantoWines – cоюз кооперативов Санторини, был основан в 1947 году. Сегодня он состоит из крупнейших организаций острова и насчитывает 1200 активных членов.

SantoWines стремится защищать местные традиционные культуры, производить вина и продукты Санторини с защищенным обозначением происхождения (PDO) высочайшего качества, а также способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства.

Продвижение всей продукции Санторини – важнейшая миссия союза.

Производственные мощности SantoWines включают SANTOWINES WINERY, которая является одной из самых современных виноделен в Греции; TOMATO PROCESS FACTORY `SANTO` – единственный в настоящее время действующий завод на острове; SANTOWINES WINE TOURISM CENTER – многоквартирные объекты с видом на кальдеру и отличной инфраструктурой, которые расположены среди самых популярных местных объектов винного туризма.

Ежегодно более 600000 посетителей со всего мира приезжают сюда, чтобы получить винный и гастрономический опыт, который включает экскурсию по винодельне SANTOWINES WINERY, посещение погребов, дегустацию вин в сочетании с местными блюдами.

Фото: facebook.com/SantoWines

Tel.: +30 22860 22596; +30 22860 28058 Email: santorini@santowines.gr; promo@santowines.gr Web: https://santowines.gr/ Address: Santo Wines Winery 84700 Pyrgos, Greece SantoWines – cоюз кооперативов Санторини, был основан в 1947 году. Сегодня он состоит из крупнейших организаций острова и насчитывает 1200 активных членов. SantoWines стремится защищать местные традиционные культуры, производить вина и продукты Санторини с защищенным обозначением […]

Tel.: +30 2286 031489
Email: info@estateargyros.com
Web: https://estateargyros.com/
Address: Episkopi Gonia 847 00 Thíra, Greece

Винодельческое хозяйство Estate Argyros было основано в 1903 году. Это ведущее винное поместье Греции, крупнейший владелец частных виноградников на острове Санторини, а также одна из старейших винодельческих семей в стране, производящая вина более 110 лет. В настоящее время земельные владения семьи насчитывают более 120 га. Средний возраст виноградных лоз превышает 70 лет, а самым старым участкам поместья более двух столетий.

Хотя несколько поколений семьи производили прекрасные вина из винограда высшего качества, именно Яннис Аргирос (Yiannis Argyros), который возглавлял винодельню с 1974 года, вывел поместье в мировую винодельческую элиту.

Яннис доказал, что его Vinsanto – одни из лучших и самых редких сладких вин в мире.

Сегодня (с 2004 года) Estate Argyros возглавляет Маттайос (Мэтью) Аргирос (Matthaios (Matthew) Argyros). Маттайос много путешествует, он продвигает вина Estate Argyros, а также стремится увидеть великие виноградники и попробовать лучшие вина мира. Его пристальное внимание к деталям и глубокое знание виноградников Санторини – гарантия того, что будущее поместья в надежных руках.

Здание сегодняшней винодельни построено в 2015 году, его площадь более 3000 кв. м. Особое внимание уделено созданию зоны для посетителей, а еще производственным помещениям, чтобы каждый этап процесса виноделия происходил при максимальном контроле и с минимальным вмешательством.

Estate Argyros организовывает туры по винодельне, которые включают экскурсию по виноградникам и производственной части с последующей дегустацией вин мирового класса, в том числе знаменитого Vinsanto, в пейринге с крафтовыми сырами и мясным ассорти.

Фото: estateargyros.com, facebook.com/EstateArgyros/photos

Tel.: +30 2286 031489 Email: info@estateargyros.com Web: https://estateargyros.com/ Address: Episkopi Gonia 847 00 Thíra, Greece Винодельческое хозяйство Estate Argyros было основано в 1903 году. Это ведущее винное поместье Греции, крупнейший владелец частных виноградников на острове Санторини, а также одна из старейших винодельческих семей в стране, производящая вина более 110 лет. В настоящее время земельные владения […]

Web: https://www.facebook.com/urstawine/
Address: ул. Газло 125, с. Великие Береги 90200, Закарпатская обл., Украина

Винодельня закарпатского винодела Ивана Урста находится в Великих Берегах, прямо на территории его частного двора. В доме Урста располагается дегустационный зал, в который приходят туристы и местные любители домашнего вина. Здесь каждый может продегустировать домашние вина семьи Урста.

Винодел имеет 4 га виноградников, где растет Цвайгельт, Кадарка, Каберне Совиньон, Бианка, Мускат Оттонель, Рислинг Рейнский и многие другие сорта, всего более 80. Виноградники расположены на горе, на высоте 200-250 метров над уровнем моря, возле дубового пралеса.

Производит кагор, рислинг, саперави и др. Особая гордость Ивана Урста – «Уникум», вино, которое делается из подвяленного винограда трех темных сортов. А еще авторский «Черный доктор», его винодел изготавливает из сортов Саперави, Голубок, Кейк Франкош, Бастардо Магарачский, Одесский Черный.

В Берегово открыт еще один дегустационный зал, где кроме вин Ивана Урста можно попробовать традиционные местные блюда – бограч, боб-гуляш, голубцы.

• Адрес дегустационного зала семьи Урста: Берегово, ул. Ференца Ракоци, 206.

• Время работы: 10.00–20.00.

Фото: mukachevo.net, facebook.com/urstawine

Web: https://www.facebook.com/urstawine/ Address: ул. Газло 125, с. Великие Береги 90200, Закарпатская обл., Украина Винодельня закарпатского винодела Ивана Урста находится в Великих Берегах, прямо на территории его частного двора. В доме Урста располагается дегустационный зал, в который приходят туристы и местные любители домашнего вина. Здесь каждый может продегустировать домашние вина семьи Урста. Винодел имеет 4 га […]

Tel.: +33 (0)4 90 83 70 07
Fax: +33 (0)4 90 83 74 34
Email: export@brotte.com; production@brotte.com
Web: https://www.brotte.com/fr/
Address: BP1-Avenue Saint Pierre de Luxembourg, 84230, Châteauneuf-du-Pape, France.

Семейный бизнес Maison Brotte был основан в 1931 году в коммуне Châteauneuf-du-Pape Шарлем Бротте (Charles Brotte), который приобрел земельный участок и занялся выращиванием винограда, экспериментируя с купажами и выдержкой. Сегодня предприятием руководит третье поколение семьи – внук основателя Лоран Бротте (Laurent Brotte).

Винодел поставил цель производить вина высокого качества, он первым начал бутилировать вина в этом регионе, но кроме этого основал компанию Père Anselme и под этим брендом стал реализовывать вина других производителей Châteauneuf-du-Pape.

На международном рынке бренд Père Anselme стал известным благодаря успеху La Fiole du Pape и эксклюзивной бутылке, созданной в 1952 году. Сегодня это самая популярная бутылка Châteauneuf-du-Pape в мире, что делает Maison Brotte лидером в своем аппелласьоне. Именно благодаря этому вину Maison Brotte в значительной степени расширил свой экспорт с середины 1950-х годов. На сегодня La Fiole du Pape распространяется в 95 странах на 5 континентах.

В 1972 году Жанна Бротте (Jeanne Brotte), бабушка нынешнего владельца и менеджера Maison Brotte, открыла Musee Du Vin & Boutique Brotte, в котором собрала редкую коллекцию виноградных лоз и винных инструментов, некоторые экспонаты музея датированы 14 и 16 веками. В 2014 году музей был отремонтирован и теперь ежегодно принимает 25 000 посетителей со всего мира.

Под руководством Лорана Бротте компания приобрела несколько участков и сегодня владеет более 60 га лучших виноградников Южной Роны. Выращиваемые сорта: Grenache Noir, Mourvedre, Syrah, Grenache Blanc, Viognier и другие.

На сегодня Maison Brotte продает 2,6 миллиона бутылок в год под брендами Brotte и Père Anselme La Fiole. С 2015 года поместья семьи имеют сертификат Terra Vitis – эталонный французский экологический знак (от вина до бутылки).

На данный момент органические виноградники занимают во Франции 61000 гектаров, а сертифицированные Terra Vitis – 11000 га, что составляет менее 10% французских виноградников.

Фото: facebook.com/MaisonBrotte, nataliemaclean.com

Tel.: +33 (0)4 90 83 70 07 Fax: +33 (0)4 90 83 74 34 Email: export@brotte.com; production@brotte.com Web: https://www.brotte.com/fr/ Address: BP1-Avenue Saint Pierre de Luxembourg, 84230, Châteauneuf-du-Pape, France. Семейный бизнес Maison Brotte был основан в 1931 году в коммуне Châteauneuf-du-Pape Шарлем Бротте (Charles Brotte), который приобрел земельный участок и занялся выращиванием винограда, экспериментируя с купажами […]

Tel.: +33(4) 90 83 70 07
Email: musee@brotte.com
Web: http://www.museeduvinbrotte.com/
Address: Musée du Vin Brotte Dégustation-Vente, Av. Saint-Pierre de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape, France

Musee Du Vin & Boutique Brotte находится в  центре Шатонеф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape). Музей предлагает проследить историю контролируемых наименований мест происхождения в долине Роны, а также Шатонеф-дю-Пап.

В музее воссоздан уникальный маршрут, задуманный как прогулка среди интерактивной сценографии. Musee Du Vin & Boutique Brotte состоит из пяти тематических залов, расположенных на площади 500 м2. Каждый из них передает различную атмосферу и повествует о разных этапах виноделия: от выращивания виноградной лозы, выдержки и розлива – до коммерциализации. 45-минутный аудиотур доступен на шести языках.

Основала Musee Du Vin & Boutique Brotte в 1972 году Жанна Бротте (Jeanne Brotte), бабушка Лорана Бротте (Laurent Brotte), нынешнего владельца и менеджера Maison Brotte. Долгое время она собирала коллекцию виноградных лоз и винных инструментов. Коллекция пополнялась старейшими виноделами региона, среди экспонатов посуда 14 века, пресс для вина 16 века и пр. В 2014 году Musee Du Vin & Boutique Brotte был отремонтирован и приобрел нынешний современный вид.

Тексты для экскурсии по музею были написаны Жаком Фане (Jacques Fanet), специалистом по понятию «терруар», автором книги `Les Terroirs du Vin`, который долгие годы проработал в INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) – организации, отвечающей за контроль французской сельскохозяйственной продукции с защищенным географическим статусом.

При музее открыт винный бутик, где представлен широкий выбор вин – около тридцати винтажей Brotte. Бутик задуман таким образом, чтобы отвечать желаниям и потребностям всех посетителей без исключения – ассортимент складывается от доступного по цене Côtes du Rhône за 8,50 евро до старых вин от Domaine Barville Châteauneuf-du-Pape.

Фото: museeduvinbrotte.com, facebook.com/MaisonBrotte

Tel.: +33(4) 90 83 70 07 Email: musee@brotte.com Web: http://www.museeduvinbrotte.com/ Address: Musée du Vin Brotte Dégustation-Vente, Av. Saint-Pierre de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape, France Musee Du Vin & Boutique Brotte находится в  центре Шатонеф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape). Музей предлагает проследить историю контролируемых наименований мест происхождения в долине Роны, а также Шатонеф-дю-Пап. В музее воссоздан уникальный маршрут, задуманный как […]

Tel.: +7727753-42-55
Email: turgen@gold-product.com
Web: https://turgenwines.kz/
Address: Республика Казахстан, Алматинская обл., Енбекшиказахский р-н, Тургеньский сельский округ, с. Тургень, учетный квартал 126, строение 1.

Площадь виноградников Turgen Wines составляет 1489 га. Это крупнейшие виноградники Казахстана. Но кроме рекорда по занимаемой площади, они по праву считаются одними из лучших по урожайности и качеству ягод. Сама природа позаботилась об этом: поля раскинулись в уникальном заповедном уголке Семиречья, в долине реки Тургень. Первозданная чистота природы, каменистые почвы, жаркое дневное солнце и ночная прохлада с гор – все это создает идеальные условия для возделывания лозы.

На виноградниках компании выращиваются более 20 известных всему миру сортов винограда: Ркацители, Алиготе, Шардонне, Саперави, группы Пино, Кульджинский.

Тургеньские вина принимают участие в международных выставках и профессиональных дегустационных конкурсах, на которых неоднократно признавались одними из лучших по стране.

Фото: csa-wine.com.kz

Tel.: +7727753-42-55 Email: turgen@gold-product.com Web: https://turgenwines.kz/ Address: Республика Казахстан, Алматинская обл., Енбекшиказахский р-н, Тургеньский сельский округ, с. Тургень, учетный квартал 126, строение 1. Площадь виноградников Turgen Wines составляет 1489 га. Это крупнейшие виноградники Казахстана. Но кроме рекорда по занимаемой площади, они по праву считаются одними из лучших по урожайности и качеству ягод. Сама природа позаботилась […]

Tel.: +7 727 250-30-50
Email: info@bacchus.kz
Web: www.facebook.com/chateaubacchus
Address: Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Гоголя, 223

Удивительная история этого хозяйства началась в 1948 году. Ученые заметили сходство свойств почвы и климата Заилийского Алатау с французской провинцией Шампань. Так на казахстанской земле были посажены первые виноградники, запущено производство игристых и положено начало пути крупнейшего производителя алкогольных напитков в Казахстане.

Chateau Bacchus – единственная в Казахстане и Средней Азии винодельня, производящая игристое вино по классической технологии «Шампенуа». Из восьми сортов винограда (Мерло, Шардонне, Саперави, Рислинг, Ркацители, Кульджинский, Баяншира, Мускат) здесь создаются игристые, белые и красные сухие и полусладкие вина, коньяки.

Фото: csa-wine.com.kz

Tel.: +7 727 250-30-50 Email: info@bacchus.kz Web: www.facebook.com/chateaubacchus Address: Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Гоголя, 223 Удивительная история этого хозяйства началась в 1948 году. Ученые заметили сходство свойств почвы и климата Заилийского Алатау с французской провинцией Шампань. Так на казахстанской земле были посажены первые виноградники, запущено производство игристых и положено начало пути крупнейшего производителя алкогольных […]

Tel.: +7 (727) 391-19-72
Email: csa2@ore-kaz.kz; csa-wine.com.kz
Address: Республика Казахстан, г. Алматы, проспект Н. Назарбаева, 187-А

В Южно-Казахстанской области, в районе Cарыагаш, раскинулась благодатная долина, где 300 лет назад выращивали тутовые деревья (шелковицу) и производили высококачественный шелк для великих правителей. Здесь и сегодня существует Шелковая аллея, в честь которой названо предприятие.

По своим почвенным и климатическим условиям это место также идеально подходит для выращивания винных сортов винограда так называемого золотого стандарта. В настоящее время здесь на площади 750 га произрастают элитные французские сорта. Саженцы винограда выращиваются во Франции, в провинции Бордо, но по специальному заказу завода Chateau Silk Alley, адаптированные для климатических условий Казахстана. В его резко континентальном климате на терруарах предприятия сейчас выращивают 13 сортов винограда. Среди них красные – Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Саперави, Мерло, а также белые – Совиньон Блан, Шардонне, Вионье, Пино Блан, Ркацители.

На территории завода виноград выращивается по принципам органического земледелия. Chateau Silk Alley предоставляет потребителю вина, полностью соответствующие повышенному спросу на экологически безопасную продукцию.

Фото: csa-wine.com.kz

Tel.: +7 (727) 391-19-72 Email: csa2@ore-kaz.kz; csa-wine.com.kz Address: Республика Казахстан, г. Алматы, проспект Н. Назарбаева, 187-А В Южно-Казахстанской области, в районе Cарыагаш, раскинулась благодатная долина, где 300 лет назад выращивали тутовые деревья (шелковицу) и производили высококачественный шелк для великих правителей. Здесь и сегодня существует Шелковая аллея, в честь которой названо предприятие. По своим почвенным и […]

Tel.: +7 727 338-61-80
Email: info@issykwine.kz
Web: www.issykwine.kz
Address: Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Бекмаханова, 96

Винзавод Issyk был основан в далеком 1932 году, это один из старейших производителей вина в Казахстане. Виноградники расположены в Иссыкской долине, поселке Болек.

Сегодня это огромное предприятие с новейшим европейским оборудованием и технологическими линиями. Общая площадь виноградников составляет 280 га. Особенности микроклимата и благоприятная почва Иссыкской долины позволяют традиционно выращивать такие сорта винограда, как Саперави, Пино Фран, Мускат, Рислинг и Ркацители. В 2007 году из лучших питомников Италии были завезены и бережно высажены на 49 га иссыкской земли новые сорта винограда Мерло, Сира, Совиньон Блан. Для посадки саженцев по европейскому стандарту были приглашены итальянские виноградари.

Фото: csa-wine.com.kz

Tel.: +7 727 338-61-80 Email: info@issykwine.kz Web: www.issykwine.kz Address: Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Бекмаханова, 96 Винзавод Issyk был основан в далеком 1932 году, это один из старейших производителей вина в Казахстане. Виноградники расположены в Иссыкской долине, поселке Болек. Сегодня это огромное предприятие с новейшим европейским оборудованием и технологическими линиями. Общая площадь виноградников составляет 280 га. […]

Tel.: +7 7272 79 20 54
Web: www.arbawine.com; www.facebook.com/ArbaWine.Kazakhstan
Address: Республика Казахстан, г. Алматы, пр. Абылай хана, 71

Вайнловерам, заехавшим в эти края, стоит посетить казахстанскую винодельню Arba Wine, получившую более 100 международных наград на таких престижных международных конкурсах, как International Wine Competition Riesling du Monde (Страсбург, Франция), International Wine Challenge (Лондон), Decanter World Wine Awards (Лондон) и др.

Среди продукции хозяйства нужно отметить «Рислинг AkArba 2012», завоевавший «золото» на конкурсе Wine Competition Riesling du Monde. Уникальные виноградники Arba Wine площадью 200 га расположены в красивейшей местности страны – в Алматинской области, рядом с поселком Каракемер, в долине реки Тургень, на высоте 1000 м над уровнем моря. Исключительная особенность терруара – удивительное сочетание климатических условий: горный воздух, охлаждающий виноградники ночью, дневной ветерок у подножия гор, снимающий с лоз излишнюю влажность, и богатая минералами почва с гранитом, песком, глиной и гумусом, способствующими ее хорошему дренажу и аэрации.

Толчком для развития успешного виноделия в этом регионе стала инициатива владельца Arba Wine Зейнуллы Какимжанова (в прошлом – министра финансов Казахстана) закупить французские саженцы. В 2008 году здесь были высажены 52 га Рислинга, Шардонне, Гевюрцтраминера, Оксеруа Блана, Каберне Франа, Мерло, Мальбека и Пино Нуара. Эти прославленные сорта обрели новую жизнь в условиях казахстанского терруара с его климатическими и почвенными особенностями. Адаптировать сорта удалось с помощью таких известных винных консультантов, как Марио Фрегони, Донато Ланати, Доры Марчи и Лоренцо Галло.

Фото: facebook.com/ArbaWine

Tel.: +7 7272 79 20 54 Web: www.arbawine.com; www.facebook.com/ArbaWine.Kazakhstan Address: Республика Казахстан, г. Алматы, пр. Абылай хана, 71 Вайнловерам, заехавшим в эти края, стоит посетить казахстанскую винодельню Arba Wine, получившую более 100 международных наград на таких престижных международных конкурсах, как International Wine Competition Riesling du Monde (Страсбург, Франция), International Wine Challenge (Лондон), Decanter World Wine […]