Gastronomy and Wine Portal

Тел: (+39) 08118540847

Email: info@ristorantemarkus.com

Web: www.ristorantemarkus.com

Адрес: Via Ferdinando Scala, 94, 80030 San Paolo Bel Sito, Italy

Ресторан Markus был открыт в исторической деревне Сан-Паоло-Бель-Сито (San Paolo Bel Sito), в благородном дворце XIX века. Это расположение придает атмосферность месту, учитывая, что в самом большом зале заведения (на 14 мест, где четыре стены окрашены в серый цвет с эффектом ткани) размещено всего пять столов, а во втором, через арку, вы обнаружите всего один стол на восемь человек.

Дизайн меньшего помещения, оживленный взрывом листвы на фоне обоев, имитирует красоту пейзажей Сан-Паоло-Бель-Сито. Таким образом концепция Markus заключается в создании социального и дружелюбного пространства для гостей.

Так два брата передают любовь, красоту и доброту гастрономическим способом – посредством приготовления инновационных и креативных блюд. Также команда Markus зачастую организовывает дегустационные, тематические винно-гастрономические вечера.

Здешняя кухня – это алхимия контрастов, движимых этическими убеждениями авторов: деликатные взрывы вкусов и ароматов, проницательный подход к свежей, сбалансированной продукции наилучшего качества, техническая строгость и глубокое уважение к традициям и экологическим проблемам.

Маурицио де Ригги (Maurizio De Riggi) с 12 лет внимательно наблюдает за процессом приготовления еды его матерью и бабушкой. Затем он поступает в институт Alberghiero Carmine Russo. После получения высшего образования, путешествуя и проходя стажировки, Маурицио приступает к работе в нескольких ресторанах региона Кампанья и за пределами Италии, объединяя знания и навыки всех аспектов ресторанного бизнеса.

Так продолжалось до открытия собственного ресторана, где Маурицио де Ригги становится шеф-поваром. Он основал свой «дом», в котором воплощает свою любовь к сюрреалистическому искусству.

Ресторан назван в честь пропавшего третьего брата Маурицио – Марко (Markus).

Ознакомиться с меню и винной картой можно на официальном сайте ресторана, конек которого – перепела и особое блюдо из томатов – «Мой дедушка».

Фото: www.ristorantemarkus.com, 3d Magazine, Identità Golose

Тел: (+39) 08118540847 Email: info@ristorantemarkus.com Web: www.ristorantemarkus.com Адрес: Via Ferdinando Scala, 94, 80030 San Paolo Bel Sito, Italy   Ресторан Markus был открыт в исторической деревне Сан-Паоло-Бель-Сито (San Paolo Bel Sito), в благородном дворце XIX века. Это расположение придает атмосферность месту, учитывая, что в самом большом зале заведения (на 14 мест, где четыре стены окрашены в […]

Тел: (+39) 0823878277, (+39) 3470580014

Email: info@lecampestre.it

Web: www.lecampestre.it

Адрес: Via Buonomini, 3, 81040 Castel di Sasso CE, Italy

Фермой Le Campestre управляет семья Мануэля Ломбарди (Manuel Lombardi), прославившегося производством одного из самых известных овечьих сыров в Италии – Conciato Romano.

Изначально земля в небольшой деревне Castel di Sasso была приобретена четой Liliana и Francesco Lombardi, родителями Мануэля и его брата Фабио, в 1995 году. После преждевременной смерти брата, Мануэль унаследовал семейный бизнес, став во главе производства.

Сыр Conciato Romano выдерживается так: он пребывает в бочке, где ранее созревал виноматериал из сорта Casavecchia (будущего вина классификации IGT), от 6 месяцев до 2 лет. Но Мануэль решил выдерживать сыр максимальные сроки, при этом в очень скромных условиях – в двух небольших, но безупречно чистых комнатах, в которых 70 головок продукта переворачивают вручную на каждый 25-й день выдержки. Таким образом в нем зарождается танинность, иными словами – терпкость, и цвет.

На данный момент Le Campestre присоединилась к проекту Slow Food Alliance, члены которого обязуются поддерживать мелких производителей, так сказать, «консерваторов» в рамках биологического разнообразия.

Фото: I Templari del Gusto, www.scattidigusto.it, Rosmarinonews.it

Тел: (+39) 0823878277, (+39) 3470580014 Email: info@lecampestre.it Web: www.lecampestre.it Адрес: Via Buonomini, 3, 81040 Castel di Sasso CE, Italy Фермой Le Campestre управляет семья Мануэля Ломбарди (Manuel Lombardi), прославившегося производством одного из самых известных овечьих сыров в Италии – Conciato Romano. Изначально земля в небольшой деревне Castel di Sasso была приобретена четой Liliana и Francesco […]

Тел: (+39) 3357782893, 3473195807

Email: aziendaagricolastarza@gmail.com

Web: www.starze.it

Адрес: Contrada Starze snc, 84078 Vallo della Lucania SA, Italy

Расположенное в самом сердце Национального парка Чиленто, Валло-ди-Диано и Альбурни хозяйство является частью территории биосферного заповедника и объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Имение окружают разнообразные фруктовые деревья, растения, цветы, источники, пастбища. Традиция оливкового культивирования издавна укоренилась в районе Чиленто – необычайное наследие знаний и гастро-культуры, которые удалось сохранить и передать через века.

Благодаря современным исследованиям о пользе здорового питания, масло Cilento было признано «продуктом превосходства» за уникальные качества и стало постоянным ингредиентом средиземноморской диеты.

Предприятие Azienda Agricola Starze было основано в 1988 году, где изначально занимались разведением крупного рогатого скота.

Расположенное в Паттано (Sa) хозяйство занимает около 120 га: 12 га предназначены для выращивания оливковых деревьев, сертифицированных DOP; 55 га пахотных угодий, используемых для выращивания сельскохозяйственных кормов, а также пастбища для выпаса фермерских животных. Полученное молоко предназначено исключительно для Azienda Agricola Starze.

Основными продуктами компании являются:

– итальянский специалитет – мортелла моцарелла Буффало и вытяжной мягкий сыр Качокавалло в самых разнообразных версиях для готового потребления и выдержки.

– сыр рикотта (также выдержанный) из коровьего молока;

– сыр грана, выдержанный 12, 18 и 24 месяца;

– мягкий сыр (например, азиаго), буррини и буррата;

– сезонные продукты, произведенные из овечьего молока (рикотта, качорикотта и др.).

Почти всю продукцию можно купить в магазине на территории Azienda Agricola Starze.

Агроном компании – Луиджи Сансоне.

Фото: cilentoroots.wordpress.com

Тел: (+39) 3357782893, 3473195807 Email: aziendaagricolastarza@gmail.com Web: www.starze.it Адрес: Contrada Starze snc, 84078 Vallo della Lucania SA, Italy   Расположенное в самом сердце Национального парка Чиленто, Валло-ди-Диано и Альбурни хозяйство является частью территории биосферного заповедника и объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Имение окружают разнообразные фруктовые деревья, растения, цветы, источники, пастбища. Традиция оливкового культивирования издавна укоренилась в […]

Тел: (+39) 0974902086

Email: imoresani@hotmail.com

Web: www.agriturismoimoresani.com

Адрес: Località Moresani, 84040 Casal Velino SA, Italy

Агритуризмом в Италии считают предприятие, обычно частное, деятельность которого связана со сферой гостеприимства, туризма (или энотуризма) и сельского хозяйства. При этом государство помогает владельцам – выделяет бюджеты и ряд требований к выполнению, связанных со стандартами, качеством и характером продукции.

Все эти нормы учтены как в ресторане iMoresani, так и в отеле хозяйства, где приветливо ждут постояльцев и гостей, предлагая аутентичные блюда.

Меню заведения составлено из ингредиентов (винограда, фруктов, овощей и мясных изделий), выращенных и произведенных на ферме iMoresani, что гарантирует свежесть и отменный вкус, а также высочайшее качество. Потому справедливо, что iMoresani Agriturismo включен в листинг путеводителя Michelin Guide and Inns.

В магазине iMoresani гостям предложат ассортимент:

– мясо;

– сыровяленая продукция;

– сыры;

– органическое оливковое масло категории extra virgin olive oil;

– оливки salella;

– консервированные томаты и томатное пюре;

– мармелад и джемы;

– зерновая мука;

– бобовые;

– печенье.

Гостиница iMoresani состоит из трех отдельных комплексов:

– главное здание Casa Centrale (от 50 евро/сутки), в котором находится ресторан; поблизости расположена конюшня;

– Casa Cristallo и Casa Mortella находятся примерно в 200 метрах от Casa Centrale, окруженные газонами и цветниками, всего в нескольких метрах от бассейна.

Всего девять номеров, в том числе двухместные, трехместные и четырехместные. Некоторые из них обустроены отдельной террасой.

Постояльцам предлагают проживание в формате B&B (ночлег с завтраком), полупансион или полный пансион.

Также предлагается расположение в апартаментах:

Bouganville

Il corbezzolo

La quercia

Il pendio

I lavatoi

Фото: Facebook 

Тел: (+39) 0974902086 Email: imoresani@hotmail.com Web: www.agriturismoimoresani.com Адрес: Località Moresani, 84040 Casal Velino SA, Italy   Агритуризмом в Италии считают предприятие, обычно частное, деятельность которого связана со сферой гостеприимства, туризма (или энотуризма) и сельского хозяйства. При этом государство помогает владельцам – выделяет бюджеты и ряд требований к выполнению, связанных со стандартами, качеством и характером продукции. […]

Tel, Fax: (+39) 3392841451

Mail: info@cantinematrone.it

Site: www.cantinematrone.it

Address: Via Tenente Luigi Rossi 16 – 80042 Boscotrecase (NA), FB

Винодельня Cantine Matrone расположена на территории национального парка Vesuvio, в Боскотрекасе (Кампания, Италия).

Хозяин имения Andrea Matrone вместе со своим двоюродным братом Francesco Matrone занимаются виноделием (виноградники разделены на небольшие участки общей площадью 4 га), продолжив фамильное дело их деда Nonno Andrea.

В их владениях панорамные земли виноградников Panoramic Vineyard, Vigna Montagna и Vigna Tre Moggi.

La Montagna – это название местные жители дали вулкану, который возвышается на 300 м над уровнем моря. В винодельческой истории региона еще помнят мощный поток лавы, вызванный извержением La Montagna в 1906 году. По словам Andrea Matrone, здешняя молодая почва богата лапиллиями (мелкие частички лавы) и минералами. Тут был посажен 1 га Piedirosso в честь основателя Nonno Andrea.

Andrea Matrone – местный новатор, первого и единственного использующего систему культивирования Alberello Alsaziano именно для сорта Piedirosso, хотя в Эльзасе эта система довольно известна. Он верит в потенциал Alberello Alsaziano для растений, выращиваемых на Везувии. На другом участке Panoramica растет сорт Caprettone (1 га) на высоте 200 м.

Небольшой винный подвал вмещает всего 6 дубовых бочек (одна тонна, один баррель и 4 баррика), а также электрический виноградный пресс.

Вина Cantine Matrone

Lacryma Christi Vesuvio:

– красное Lacryma Christi Rosso создано из сортов Piedirosso (75%), Sciascinoso (15%) и Aglianico (10%);

– белое Lacryma Сhristi Bianco – Caprettone (80%), Falanghina (15%) и Greco (5%).

Фото: MangiaeBevi

Tel, Fax: (+39) 3392841451 Mail: info@cantinematrone.it Site: www.cantinematrone.it Address: Via Tenente Luigi Rossi 16 – 80042 Boscotrecase (NA), FB   Винодельня Cantine Matrone расположена на территории национального парка Vesuvio, в Боскотрекасе (Кампания, Италия). Хозяин имения Andrea Matrone вместе со своим двоюродным братом Francesco Matrone занимаются виноделием (виноградники разделены на небольшие участки общей площадью 4 га), продолжив фамильное […]

Tel: (+39) 0456280157, Fax: (+39) 0456283259

Mail: info@cottinivini.com, ospitalita@montezovo.com

Site: www.cottinivini.com

Address: Via Maestri del Lavoro 7, 37029 San Pietro in Cariano VR

Основатель винного хозяйства Carlo Cottini посадил первые фруктовые деревья и виноградники в начале XX века. Его винный «первенец» был выпущен в 1925 году. После производства первого образца семейный бизнес сконцентрировался исключительно на культивировании лоз и производстве вина.

Сегодня фамильным наследием управляет Diego Cottini с женой Annalberta и двумя детьми Mattia и Michele. Annalberta и Mattia занимаются маркетингом (PR), продажами и корпоративным администрированием. Diego и Michele ежедневно контролируют полный винный цикл, потому как производственные протоколы включают строгий мониторинг качества как на виноградниках, так и в винном погребе.

Таким образом семья добилась успешных результатов в бизнесе:

– 140 га собственных виноградников;

– 240 га арендованных виноградников под прямым управлением компании;

– ежегодная мощность завода – 4 млн бутылок;

– в портфель включены винные лейблы: Monte Zovo, Palazzo Maffei, Villa Annaberta, La Sogara и Campos Valzos;

– множество международных наград и признаний.

Имение Monte Zovo (30 га) в коммуне Caprino Veronese было выкуплено в 1965 году. На высоте от 260 до 400 м над уровнем моря культивируют шесть сортов: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Cabernet и Pinot Grigio.

Недалеко расположен виноградник Porcino (5,8 га), приобретенный в 2000 году, где на высоте от 350 до 400 м над уровнем моря выращивают сорт Pinot Grigio.

Другие международные сорта, такие как Sauvignon Blanc и Muller Thurgau, культивируют на виноградниках Spiazzi (15, 7 га) на высоте 750-850 м.

Остальные угодья расположены в регионах Valpolicella (Palazzo Maffei, Roccolo, Località Sole, Maccalé, Finetti, Località Palazzo) и Gallura (Berchidda, 21 га винограда Vermentino).

Фото: www.facebook.com/MonteZovo

Tel: (+39) 0456280157, Fax: (+39) 0456283259 Mail: info@cottinivini.com, ospitalita@montezovo.com Site: www.cottinivini.com Address: Via Maestri del Lavoro 7, 37029 San Pietro in Cariano VR   Основатель винного хозяйства Carlo Cottini посадил первые фруктовые деревья и виноградники в начале XX века. Его винный «первенец» был выпущен в 1925 году. После производства первого образца семейный бизнес сконцентрировался исключительно на культивировании […]

Tel: (+39) 0458880086, Fax: (+39) 0458880086

Mail: info@villaerbice.it

Site: www.villaerbice.it

Address: Via Villa 22, 37030 – Mezzane di Sotto (Verona) – Italy

История итальянского винного хозяйства Villa Erbice началась с момента, когда основатель завода Narciso Erbice решил создать вино. Это было в 1870 году.

Назвать винодельню фамильным именем позволяет компания, которая осознает и несет ответственность за качество продукции и ценит доверие своих потребителей. И в этом бизнес Villa Erbice, расположенной в муниципалитете Mezzane, на венецианской вилле XVII века, имеет важное историческое и фундаментальное значение.

Вина всегда создавались и создаются из урожаев, собранных на собственных виноградниках площадью 13 га, культивируемых на высоте от 250 м до 450 м над уровнем моря.

Винный погреб оснащен современным винодельческим оборудованием – резервуары из нержавеющей стали и 225-литровые бочки из французского дуба.

Нынешние владельцы имения – братья Silvio и Alberto Erbice: Silvio следит за виноградниками, а энолог по образованию Alberto управляет производством и всеми этапами винификации.

Виноделы Erbice выпускают образцы интенсивной ароматики и классического цвета, хорошей структуры и танинов, идеально подходящих для длительной выдержки.

Ежегодная мощность производства составляет 10 тыс. бутылок.

Винная коллекция:

Valpolicella Superiore DOC Monte Tombole (Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella)

Valpolicella Ripasso Superiore DOC (Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella)

Amarone Della Valpolicella DOCG Tremenel (Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella)

Recioto Della Valpolicella DOCG Torrazzine (Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella)

Soave Superiore DOCG (Garganega 100%)

Soave Superiore DOCG Panvinio (Garganega 100%)

Фото: www.villaerbice.it

Tel: (+39) 0458880086, Fax: (+39) 0458880086 Mail: info@villaerbice.it Site: www.villaerbice.it Address: Via Villa 22, 37030 – Mezzane di Sotto (Verona) – Italy История итальянского винного хозяйства Villa Erbice началась с момента, когда основатель завода Narciso Erbice решил создать вино. Это было в 1870 году. Назвать винодельню фамильным именем позволяет компания, которая осознает и несет ответственность […]

Шеф-редактор медиа-группы Drinks+ поделилась с любителями гастрономических путешествий своими открытиями – уникальными точками на винах дорогах Австрии, Греции и Молдовы.

Почему мы выбрали эти страны?

Терруар Вены

Винный туризм с Drinks+

Все они расположены в легкой достижимости от Украины и при этом вина каждой из них можно назвать the next big thing, поскольку они попадают в целый ряд трендов, привлекающих растущий интерес к вину. Это и терруарные вина; и вина редких и автохтонных сортов; вина, созданные с помощью амфор и продленного skin contact; качество по разумной цене; игристые по традиционному методу; natural&organic.

Винный туризм в этих странах начинается прямо в столице, что прежде всего относится к Вене, которая уникальна в этом отношении: город окружен 637 га виноградников и имеет собственное вино – Wiener Gemischter Satz DAC. За 30-40 минут поездом можно перебраться в такие регионы как Бургенланд или Терменрегион, который называют «австрийской Бургундией».

Оказавшись в Кишеневе, вы будете на расстоянии 20-40 км от ведущих виноделен и винных достопроимечательностей.

Ну а в Греции выберите север Пелопоннеса, богатый археологическими памятками, термальными источниками и – винами Коринтии и Немеи.

К сожалению, вы крайне редко встретите австрийские, греческие и лучшие молдавские вина в украинской рознице или ресторанах, даже специализированных. В то время как в топовых винных картах мира (мы говорим о заведениях со звездами Мишлен и Топ 50 ресторанов мира) ситуация обратная: австрийское вино уже стало обязательной категорией. В некоторых из ресторанов такого уровня наверняка можно встретить и греческие вина, а появление в них вин Молдовы – лишь вопрос времени, учитывая серьезную модернизацию отрасли и сконцентрированные маркетинговые усилия.

Для украинцев же самый верный путь к встрече с этими винами – путешествие, а надежный гид – журнал Drinks+ и портал drinks.ua с целым разделом, посвященным винному туризму и анонсами винных экспедиций с командой журнала.

Подтверждением великолепного качества и уникальных характеристик вин стала дегустация образцов от топовых производителей.

«Вина, сопровождавшие дегустацию, мотивировали посетить эти регионы как можно скорее», – поделился у себя на странице участник мероприятия Анатолий Павловский, обладатель диплома WSET3.

---

Дегустационный лист:

• Weingut Bründlmaier Langenloiser Rose Zweigelt 2017

• Австрия – Нижняя Австрия – Кампталь

Регион: Лангенлойс, Нижняя Австрия. Интересно, что именно в Лангенлоисе находились виноградники семьи д-ра Цвайгельта, который в 1921 году вывел сорт, получивший его имя. Родителями выступили сорта Блауфренкиш и Ст.Лаурент. Компании Брюндльмайер принадлежат топовые виноградники в Камптале.

Вино нежно-розового цвета. Свежее, деликатно-фруктовое, целостное, с бодрящей, но то же время объединяющей кислотностью, иллюстрирующей австрийский стиль розовых вин.

• FX Pichler Loibner Grüner Veltliner 2016 Federspiel

• Австрия – Нижняя Австрия – Вахау

Регион Вахау расположен в живописнейшей долине Дуная, внесенной в список мирового наследия человечества.

Грюнер Вельтлинер – самый знаменитый автохтонный сорт Австрии, и это его великолепный, элегантный образец с ароматами персика, лимона, яблока, трав, свежим и минеральным вкусом с оттенками груши, дыни.

Категория «федершпиль» относится к традиционной для Вахау классификации и применяется вина к винам с содержанием алкоголя 11,5-12,5%

• Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2017

• Австрия – Нижняя Австрия – Вахау

Ручной сбор ягод с виноградников, расположенных на террассах. Богатый, интенсивный аромат и вкус с оттенками белого персика, абрикоса, белых цветов, меда, папайи, деликатной минеральностью. Великолепный образец полнотелых белых вина Вахау категории «смарагд» с потенциалом к хранению.

• Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic 2017

• Австрия – Нижняя Австрия – Вахау

Ручной сбор ягод, созревание в больших дубовых бочках. Рубиновое вино с интенсивным фиолетовым оттенком, среднетелое и элегантное, с оттенками вишни, красных ягод, легким тоном подлеска в аромате и мягкими таннинами.

• Estate Papaianniou Malagouzia 2017

• Греция – Север Пелопоннеса – Коринтия

Автохтонный ароматический белый сорт, возрожденный в 1970-х годах, до этого считался утраченным. Душистое вино с южным цветочным букетом.

• Estate Papaianniou St George Agiorgitiko 2014 AOP Nemea

• Греция – Север Пелопоннеса – Немея

Автохтонный греческий сорт родом из Немеи и дающий здесь особенно ароматные вина. Классическая красная ферментация, год выдержки в дубе и полгода в бутылке. Потенциал к выдержке в течение 10 лет. Богатый аромат красных фруктов в оболочке сливок и карамели. Вино из года в год собирает престижные награды винных конкурсов.

Фото: Александр Зубко

Шеф-редактор медиа-группы Drinks+ поделилась с любителями гастрономических путешествий своими открытиями – уникальными точками на винах дорогах Австрии, Греции и Молдовы. Почему мы выбрали эти страны? Все они расположены в легкой достижимости от Украины и при этом вина каждой из них можно назвать the next big thing, поскольку они попадают в целый ряд трендов, привлекающих растущий интерес к вину. Это и […]

Tel: (+39) 04384067, Fax: (+39) 0438401006

Web: www.bottegaspa.com

Email: info@bottegaspa.com

Address: Villa Rosina – Vicolo Aldo Bottega, 2; 31010 Bibano di Gode ga di Sant’Urbano (TV), FB

Винзавод на протяжении четырех поколений управляется родовым кланом Bottega. С XVII века, когда предки семьи в качестве виноделов-арендаторов занимались культивированием лозы (как, впрочем, до сих пор), слава алкогольной продукции бренда Bottega пронеслась по всему винному миру.

На сегодняшний день получившие международное признание вина и другие напитки Bottega удостоены 280 наград различных конкурсов. Ассортимент компании достойно представлен в 132 (!) странах мира – от США и Австралии до Южной Африки и Северной Европы. Таким образом Bottega презентует на зарубежных рынках стиль «Made in Italy».

И достаточно успешно, если учесть, что аналитическая группа IWSR (Англия) оценила образец Bottega Gold как самое продаваемое игристое вино.

Хозяйства бренда расположены в коммуне Годега-ди-Сант-Урбано, где выпускают граппу и игристые вина Prosecco DOC, а также в Валгатаре (Верона) и Монтальчино (Сиена) – здесь производятся красные тосканские вина и вальполичелла.

Такие результаты в настоящее время не могут быть достигнуты без исторического фундамента. И таков имеется…

Все началось с Доменико Боттеги. Он был обычным торговцем вином, но далеко не обычным энологом, который мог легко определить лучший виноград на угодьях. Его наследник Альдо Боттега вместе со своей женой Росиной в 1977 году основал Distilleria Bottega в провинции Тревизо.

После смерти отца его дети, Сандро, Стефано и Барбара, установив инновационную систему дистилляции, сократили содержание алкоголя в граппе, что сделало ее более мягкой и деликатной. Благодаря этому нововведению Distilleria Bottega завоевала популярность по всей Италии.

В 1987 году портфель Bottega пополнился еще одним именем – Alexander. Впервые была выпущена стеклянная винная тара, и Distilleria Bottega начинает «путешествие» за пределами родной страны.

1992 год – создание первого вина Il Vino dei Poeti Prosecco Spumante. Тем самым завод сделал дебютный, но уверенный шаг на винной арене.

2007 год – переезд винного Дома в Годегу-ди-Сант-Урбано, в отреставрированное в современном арт-стиле здание XVII века, окруженное 10 га виноградников.

25 января 2014 года компания Bottega открыла свой первый бар Prosecco на скандинавском корабле Viking Line.

Вся продукция бренда представлена на официальном сайте. Основные направления производства: элитный алкоголь (водка, джин, ликеры, граппа), тихие и игристые, белые и красные вина.

Над выпуском всех экземпляров работает дружная команда энологов – Guglielmo Pasqualin, Lorenza Scollo, Andrea Minguzzi, Andrea Agostinelli и Fabrizio Dorigo.

Фото: www.bottegaspa.com, www.cronacadelveneto.com, www.moodiereport.com

Tel: (+39) 04384067, Fax: (+39) 0438401006 Web: www.bottegaspa.com Email: info@bottegaspa.com Address: Villa Rosina – Vicolo Aldo Bottega, 2; 31010 Bibano di Gode ga di Sant’Urbano (TV), FB Винзавод на протяжении четырех поколений управляется родовым кланом Bottega. С XVII века, когда предки семьи в качестве виноделов-арендаторов занимались культивированием лозы (как, впрочем, до сих пор), слава алкогольной продукции бренда Bottega […]

Вилла Il Palagio датируется серединой XVI столетия. Сегодня здание виллы, как и все остальное поместье, целиком отреставрировано. К слову, здесь, как и в давние времена, делают прекрасные вина. За этим процессом следит профессиональная команда энологов во главе со Стингом и его женой Труди, которые являются владельцами этого Винного Дома. На данный момент у вас есть […]