Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

NIP food

NIP food – престижная, известная в Италии и за рубежом организация. NIP – это школа пиццы европейского значения. Ее аббревиатура означает Nazionale Italiana Pizzaioli — национальная сборная пиццайол Италии. NIP является официальной командой пиццайол для пилотов Ferrari.

Школа предлагает обучающие и консультирующие программы для предприятий питания и пищевой промышленности. NIP food проводит курсы пасты, пиццы, мороженого, современной кухни, кондитерского искусства, веган. Заведение помогает создавать производства безглютеновой еды, разрабатывает, учит и обеспечивает внедрение безглютенового меню в ресторанах.

Штат NIP food насчитывает 200 сотрудников, это именитые шеф-повара, чемпионы мира по пицце, кондитерским изделиям, мороженому и кофе.

NIP food обладатель шести мировых рекордов Гиннесса: крупнейший шоколадный кекс без клейковины; самая большая десертная пицца; самая большая круглая пицца в мире; самая большая пицца в мире на EXPO Milano 2015; самый длинный хлеб в мире; самый большой капучино в мире.

Фото: www.facebook.com/NIPfood.scuola

NIP food – престижная, известная в Италии и за рубежом организация. NIP – это школа пиццы европейского значения. Ее аббревиатура означает Nazionale Italiana Pizzaioli — национальная сборная пиццайол Италии. NIP является официальной командой пиццайол для пилотов Ferrari. Школа предлагает обучающие и консультирующие программы для предприятий питания и пищевой промышленности. NIP food проводит курсы пасты, пиццы, […]

Napa Valley Wine Academy

США, Напа

Web: www.napavalleywineacademy.com
Tel.: +1 855-513-9738

Address: 2501 Oak Street , Napa CA, 94559, USA

Винная академия долины Напа гордится тем, что является сертифицированным поставщиком программ всемирно признанных винных курсов WSET (Wine & Spirit Education Trust) и курсов Sommelier в США. Заведение было основано в 2012 году.

Калифорнийская школа предлагает курсы и семинары, которые подходят как для профессионалов энтузиастов, так и для профессионалов в области производства вина и напитков.

Занятия включают дегустации, развлекательные программы, различные совместные мероприятия, все это способствует лучшему усвоению знаний.

• В Школе действуют онлайн курсы.

Фото: facebook.com/NapaValleyWineAcademy, wineindustryadvisor.com

США, Напа Web: www.napavalleywineacademy.com Tel.: +1 855-513-9738 Address: 2501 Oak Street , Napa CA, 94559, USA Винная академия долины Напа гордится тем, что является сертифицированным поставщиком программ всемирно признанных винных курсов WSET (Wine & Spirit Education Trust) и курсов Sommelier в США. Заведение было основано в 2012 году. Калифорнийская школа предлагает курсы и семинары, которые […]

University of California at Davis

Калифорнийский Университет в Дэвисе всегда был и остается признаным  во всем мире учебным заведением, занимающимся изучением и предоставляющим образование в области виноградарства и энологии, прокладывающим дорогу в применении передового оборудования и внедрении инноваций в винной и виноградной индустрии.

Предлагая на выбор 2 магистерские программы (M.S.), Ассоциация Дипломированных Исследователей Вина и Виноградарства (VENGG) дает возможность студентам самим согласовывать программу с собственными академическими и карьерными целями. Наряду со строгим, но вместе с тем гибким учебным планом,  АДИВВ предоставляет обучающимся  возможность обрести неоценимый практический опыт, участвуя в исследованиях, связанных с самыми актуальными  вопросами в области винной индустрии, проводить независимые исследования.
Под руководством выдающегося преподавательского состава и благодаря тесным связям, в том числе с собственными выпускниками, АДИВВ поддерживает партнерскую программу для обучающихся, содействуя их карьерному росту. Выпускники программ входят в элиту профессионалов винной индустрии Калифорнии и всего мира.
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ПРОГРАММЫ
Программа Международной организации Виноделия и Виноградарства (OIV) Винный Маркетинг
Виноградарство и Энология
Оценка Качества Вин
Виноделие как Бизнес
Курсы
Дизайн Тейстинг-рума и Менеджмент, Деловая Этика в Отношении Управляющих и Владельцев Виноделен, Деловая Этика в Отношении Зарубежных Партнеров, Что Нужно для Работы за Рубежом, Пиар и Медиа – Стратегия Небольшой Винодельни, Бухгалтерский Учет в Небольшой Винодельне, Бухгалтерский Учет и Финансы для Владельцев и Руководящего звена
 

Калифорнийский Университет в Дэвисе всегда был и остается признаным  во всем мире учебным заведением, занимающимся изучением и предоставляющим образование в области виноградарства и энологии, прокладывающим дорогу в применении передового оборудования и внедрении инноваций в винной и виноградной индустрии. Предлагая на выбор 2 магистерские программы (M.S.), Ассоциация Дипломированных Исследователей Вина и Виноградарства (VENGG) дает возможность студентам […]

University of California at Fresno, JCAST

Калифорнийский Государственный Университет Фресно – самый большой ВУЗ в Центральной Долине Калифорнии.  Наши учебные программы, проекты и партнерство распространяются далеко за рамки Университета и региона, охватывая Штат и, возможно, всю страну. Наш Университет – это место, где знания, инновации и лидерство соединяются, энергия и совершенство – в почете, и где может начаться ваше успешное будущее. В рамках университета  Джордан Колледж Сельскохозяйственных Наук и Технологий проводит учебную, исследовательскую и просветительскую деятельность ради улучшения окружающей среды и качества жизни как в нашем кампусе, так и в нашем обществе, и на Земле в целом.

Калифорнийский Государственный Университет Фресно – самый большой ВУЗ в Центральной Долине Калифорнии.  Наши учебные программы, проекты и партнерство распространяются далеко за рамки Университета и региона, охватывая Штат и, возможно, всю страну. Наш Университет – это место, где знания, инновации и лидерство соединяются, энергия и совершенство – в почете, и где может начаться ваше успешное будущее. […]

Cornell University, NYSAES, Geneva NY

Основное внимание Исследовательского центра в области виноградарства и энологии уделяется выведению устойчивых к болезням, морозостойких сортов винограда. Нью-Йоркская Сельскохозяйственная Экспериментальная Станция была основана 26 июня 1880 года. Сегодня Станция обслуживает быстро изменяющийся сельскохозяйственный  сектор, который продолжает оставаться основным движущим фактором экономики штата, оцениваемой в $4 млрд в год. Чтобы соответствовать переменам, которые испытывает сельскохозяйственный сектор, добавлены новые программы, в том числе поддерживающие виноградарскую и винную индустрию, производителей хмеля, уделяется внимание пищевым, биоэнергетическим сельхозкультурам, особо подверженным болезням и вредителям.
Из единственного здания с подсобным помещением, каковым он был при закладке, сегодня Кампус разросся до огромного комплекса, включающего свыше 700 акров фруктовых садов и виноградников, выращиваемых с целью исследования. Он является домом для коллектива преподавателей факультета Энтомологии и  Нутрициологии и Интегративного растениеводства.

Основное внимание Исследовательского центра в области виноградарства и энологии уделяется выведению устойчивых к болезням, морозостойких сортов винограда. Нью-Йоркская Сельскохозяйственная Экспериментальная Станция была основана 26 июня 1880 года. Сегодня Станция обслуживает быстро изменяющийся сельскохозяйственный  сектор, который продолжает оставаться основным движущим фактором экономики штата, оцениваемой в $4 млрд в год. Чтобы соответствовать переменам, которые испытывает сельскохозяйственный сектор, […]

Sonoma State University

Университет Сонома был первым учебным заведением Соединенных Штатов, имеющим программу для начального обучения в винном бизнесе (с 1998 г.). Здесь готовят специалистов:  Мастер Делового Администрирования в сфере виноделия и виноторговли (с 2008 г.), и, совсем недавно –  Мастер Делового Администрирования для Владельцев и Руководящего состава (с 2012 г.). Помимо программ подготовки Магистров в винном бизнесе, Университет проводит ряд семинаров по теме Винный Бизнес и программ, по окончании которых выдается Сертификат, как, к примеру, в Кампусе Калифорнии. Кроме стационарной программы, имеется также заочная on-line программа Управление в Винном Бизнесе, доступная абитуриентам из более чем десяти стран. (Контактное лицо программы Jessica Heing).
Институт Винного Бизнеса предлагает четыре промышленно ориентированные программы, дающие право на получение
Сертификатов:
Финансы и Учет в Винной Индустрии и Прямых Продажах
On-line: Управление в Винном Бизнесе
Предпринимательство в сфере Виноделия и Виноторговли
Винный Брэндинг: Создание Конкурентоспособного Винного Брэнда
Quick-BooksÒ Сертификат Всестороннее Применение Винного Бизнеса
Сертификат о прохождении очного обучения: Стратегия Винного Бизнеса
для Владельцев и Руководящего состава
Мастер Делового Администрирования в винном бизнесе,
Мастер Делового Администрирования в винном бизнесе для Владельцев и Руководящего состава
Степень бакалавра: Стратегия Винного Бизнеса

Университет Сонома был первым учебным заведением Соединенных Штатов, имеющим программу для начального обучения в винном бизнесе (с 1998 г.). Здесь готовят специалистов:  Мастер Делового Администрирования в сфере виноделия и виноторговли (с 2008 г.), и, совсем недавно –  Мастер Делового Администрирования для Владельцев и Руководящего состава (с 2012 г.). Помимо программ подготовки Магистров в винном бизнесе, […]

Institute of Masters of Wine (IMW)

Highest Certificate Master of Wine.

На какие должности вы можете претендовать, законч
ив Institute of Masters of Wine (IMW):
Маркетинг / Руководитель по работе с клиентами в винном бизнесе; Винный аналитик;
Руководитель в сфере образования и программирования для розничных компаний, ресторанов и сетей гостиниц.
Руководитель в сфере винного бизнеса;
Винный эксперт в области СМИ или маркетинга;
Руководитель в международном винном бизнесе.

Прием в IMW проводится только при наличии достаточных знаний и опыта в области вина, на основании программы WSET Level 4 Diploma, при наличии рекомендаций от нескольких авторитетных винных экспертов.  Если вы хотите построить успешную карьеру в области винного маркетинга или винного эксперта  и одновременно освоить  оба направления, нужно будет много работать.

Что означает звание Master of Wine?
Хотя вам предоставляется программа обучения и персональный руководитель Master of Wine, устанавливать строгий учебный график нужно самостоятельно. Учебный год длится с октября по май, однако значительная часть этого времени уйдет на подготовку к экзаменам в Институт. Главная цель обучения в Институте заключается в развитии навыков критического мышления и артикуляции в области вина в каждом студенте;  особый акцент делается на международный бизнес и систему оценки вин на базе профессиональных знаний в виноградарстве и виноделии. Это осуществляется путем ежегодных семинаров, общая  продолжительность которых составляет 5 полных дня под руководством куратора вашего курса. Первый год обучения ограничивается изучением теоретической части, куда входит сфера обслуживания и системы оценки вин. В результате экзамена в конце учебного года будет определяться, переходит ли студент на второй  год обучения.  Второй год  обучения предусматривает курс регулярных заданий для самоподготовки.

Экзамен  на Masters of Wine
Для того, чтобы получить звание Masters of Wine, нужно сдать экзамен в три этапа.
Экзамены построены таким образом: сначала нужно пройти теоретический и практический этап, после успешной сдачи этих этапов студент допускается к написанию диссертации. Это работа объемом порядка 10 тыс. слов, посвященная проблемам виной индустрии по теме, выбранной самим кандидатом, и утвержденная ответственным куратором Института.

Highest Certificate Master of Wine. На какие должности вы можете претендовать, законч ив Institute of Masters of Wine (IMW): Маркетинг / Руководитель по работе с клиентами в винном бизнесе; Винный аналитик; Руководитель в сфере образования и программирования для розничных компаний, ресторанов и сетей гостиниц. Руководитель в сфере винного бизнеса; Винный эксперт в области СМИ или […]

The European Wine Academy

Академия в настоящее время специализируется на онлайн обучении (курс дистанционного образования), но с недавних пор предлагает смешанный курс, а также: "Foundations of Wine Certificate".

Базовые курсы:
Этот курс обучения нацелен на аудиторию людей, которые имеют низкий уровень осведомленности в области вина, но желают значительно повысить свои знания  и получить твердую базу сведений о вине и крепком алкоголе.
• Введение в Wine Certificate предусматривает (10 лекций): общие сведения о вине
• Курс Essentials of Wine предусматривает (20 лекций): общие сведения о вине Foundations of Wine Certificate (смешанный курс обучения); охватывает f2f модуль (более 5 дней), и модуль онлайн обучения, аналогичная программа курса  Введение в Wine Certificate, но с более подробным изучением.
• Курс Certificate International Wine Tasting & Evaluation предусматривает (30 лекций): подробный курс по дегустации и оценке вин для студентов, которые желают   стать международными винными дегустаторами, сомелье, профессионалами в области вина.
• Курс International Certificate in Wine & Spirits предусматривает (40 лекций): общий вводный курс, который охватывает почти все аспекты вина, от дегустации до винного производства –  наш самый популярный курс.
• Курс Certificate in Wine producing Regions предусматривает (40 лекций): этот курс сфокусирован на изучении основных винодельческих регионов Европы и стран так называемого Нового Света, и включает множество менее известных регионов, как, например, Индия и Китай.
• Курс Associate Degree Wines & Spirits предусматривает (120 лекций): этот курс  включает в себя все лекции с the Certificate course плюс все основные винные регионы: Европа, Новый Свет и новые регионы, такие как Китай и Индия.
• Курс Certificate: предусматривает (40 лекций): охватывает все основные винодельческие регионы, в том числе Европы, Нового Света, а также Китай и Индию.

Программы обучения:
Сомелье и менеджмент гостеприимства
Данный курс подходит для тех, кто в основном заинтересован в изучении  in Sommeliership, но также и для тех, кто желает стать профессиональным сомелье, и тех студентов, кто заинтересован получить более глубокие знания в области менеджмента гостеприимства. И, в заключение, мы можем предложить курс по винному туризму, который становится все более востребованным.
Курс Certificate in Sommeliership предусматривает (40 лекций): охватывает не только темы по Sommeliership, начиная с Essentials модуля, благодаря которому студент получает необходимые базовые знания о вине, а также модуль по основным винодельческим регионам.
Курс International Certificate in Sommeliership & Hospitality Management предусматривает (40 лекций): охватывает не только темы по Sommeliership, начиная курс с Essentials модуля, благодаря чему студент получает необходимые базовые знания о вине,  а также подробный модуль, который включает темы соответствующего бизнеса в области менеджмента гостеприимства.
Курс Associate Degree International Master Sommelier & Consultant (80 лекций): этот более продвинутый курс предусматривает не только специализированные темы по Sommeliership, начиная курс с Essentials модуля, благодаря чему студент получает базовые знания о вине, а также подробный модуль по основным винодельческим регионам.

Винный маркетинг & Бизнес
Данная программа фокусируется на наиболее важных темах в области винного маркетинга и винного бизнеса.
Курс International Certificate in Wine Essentials, Business & Marketing предусматривает (40 лекций):  охватывает винный бизнес и маркетинг, начинают курс с Essentials модуля, благодаря которому студент получает необходимые базовые знания о вине.
Степень Ассоциата: курс Wine Essentials, Business & Marketing предусматривает (80 лекций): обучение проходит в таком же духе, как и на курсе the Certificate, только более подробно.
Курс Certificate in Wine Tourism (40 лекций): этот курс нацелен на подготовку студентов в сфере винного туризма, цель обучения заключается в том, чтобы выпускник мог предоставить профессиональные консультации посетителям винодельни, а также организовать винные туры, фестивали и другие специализированные мероприятия в сфере с вина.
Курс Certificate in Wine Business & Marketing (40 лекций): охватывает только винный бизнес и маркетинг, модуль Essentials не входит.
Курс Associate Degree in Wine Business & Marketing  (80 лекций): обучение проходит по той же методике, как и на курсе the Certificate, только отличается более  глубоким и подробным изучением.

Виноградарство, виноделие & производство вина
Этот курс включает все аспекты виноградарства и производства вина. Некоторые курсы также имеют дополнительные программы, излагающие элементы винного бизнеса и маркетинг.
Таким образом, 1–я часть обучения предполагает курсы, куда входит Essentials модуль.
2–я часть обучения охватывает модули «Наука о вине» (Oenology modules), которые включают в себя не только Essentials, но также виноградарство и производство вина, кроме того, мы дополняем их основами винного бизнеса и маркетинга.
3–я часть обучения фокусируется на основных аспектах виноградарства и производства вина с более углубленным изучением, чем на предыдущих двух курсах обучения. То есть без Essentials or Marketing & Business модулей.  Последняя  часть обучения включает модули виноградарства и бизнеса, а также модули по винному маркетингу и бизнесу.

Академия в настоящее время специализируется на онлайн обучении (курс дистанционного образования), но с недавних пор предлагает смешанный курс, а также: "Foundations of Wine Certificate". Базовые курсы: Этот курс обучения нацелен на аудиторию людей, которые имеют низкий уровень осведомленности в области вина, но желают значительно повысить свои знания  и получить твердую базу сведений о вине и […]

University of Adelaide

Является ведущим в Австралии и наиболее влиятельным центром образования и исследований в винной области.
Школа Сельского Хозяйства, Продовольствия и Вина, входящая в Кампус Waite Университета Аделаиды, предлагает научно-исследовательские, учебные программы мирового уровня, в том числе в области инфраструктуры.
Целью школы является внедрение научных технологий в жизнь. Этой философией пронизаны все образовательные программы. Внушительная международная сеть, объединяющая научных и коммерческих партнеров, создает уникальные стимулирующие условия для обучающихся.
Знакомство с новейшими технологиями, а также участие в проектах ведущих представителей той или иной научной отрасли расширяет кругозор и позволяет выпускникам, компетентным в новейших направлениях, претендовать на самые выгодные условия трудоустройства.
Насчитывая свыше 50 человек научно-исследовательского и преподавательского состава, а также 200 аспирантов и 700 студентов, обучающихся по трем степеням подготовки, школа является крупнейшим структурным подразделением Университета.
Особо сильной стороной школы является постоянное сочетание в учебных программах фундаментальных и прикладных исследований, предоставляющих новые качественные возможности в производстве продуктов питания и вина.
Школа реализует широкий спектр программ в различных научных отраслях, среди которых:
Сельское хозяйство
Прикладная биология
Наука о продовольствии и питании
Биотехнология растений
Виноградарство и виноделие.
Также школа ежегодно предоставляет 8 (восьми) студентам бесплатное обучение в Школе Сельского хозяйства, Продовольствия и Вина.

Является ведущим в Австралии и наиболее влиятельным центром образования и исследований в винной области. Школа Сельского Хозяйства, Продовольствия и Вина, входящая в Кампус Waite Университета Аделаиды, предлагает научно-исследовательские, учебные программы мирового уровня, в том числе в области инфраструктуры. Целью школы является внедрение научных технологий в жизнь. Этой философией пронизаны все образовательные программы. Внушительная международная сеть, […]

Институт Вина и Виноградарства

Институт Вина и Виноградарства – это мощный, обладающий  большим исследоваельским потенциалом центр изучения вина. Владение французским языком обязательно.

Реорганизация университетов Бордо 2014 г. привела ко многим изменениям в учебной и исследовательской деятельности института, тогда же к нему присоединился факультет энологии. Теперь Институт сам разрабатывает и осуществляет учебные программы.
Предложение широкого спектра программ обучения, в том числе соответствующих постдипломному уровню специализированных программ позволяет Университету отвечать потребностям современной винной индустрии.
В рамках Университета Бордо и совместно с партнерами (Университетом Мишеля Монтеня  (Michel Montaigne University), Агро-школой Бордо  (Bordeaux Sciences Agro), Школой бизнеса KEDGE в ИВВ работает единая команда из более 80 профессоров таких дисциплин, как  биология растений, законодательство в сфере виноделия и виноградарства, энология, маркетинг вина и спиртных напитков. Программы обладают большим преимуществом благодаря первоклассным научным исследованиям, а также постоянно осуществляемому в коллективе ИВВ внедрению технологий.
Профессорам и студентам предоставлен доступ к новейшему измерительному оборудованию, винным коллекциям, тестинг-румам и к учебно-методическим фондам – как печатным, так и электронным.
Дипломы, предоставляемые Институтом:
-Национальный Диплом по Энологии
-Магистр Вина, Винограда и их Природной среды 1-й год
-Магистр Вина, Винограда и их Природной среды 2-й год (исследовательская программа профессионального уровня)
-Бакалавр-Профессионал Виноградарства и Виноторговли (эноконтролер)
-Бакалавр-Профессионал по Винному Туризму
-Сертификат Дегустатора (Диплом Университета)

Дальнейшее образование:
-Программы дальнейшего обучения
-Стандартная программа повышения квалификации
-Специальная программа повышения квалификации

Дипломы, предоставляемые партнерами (виноделие и виноградарство)
-Технология Виноградарства и Энология (Агро-школа Бордо)
-Мастер делового администрирования. Сфера виноделие (Школа бизнеса KEDGE)
-Мастер-Профессионал 2 По Защите Качества, Соответствию Маркировке, Областям Произрастания и Вину (Университет Монтеня, Агро-школа Бордо, Школа бизнеса KEDGE)
– Мастер-Профессионал 2 По Законодательному Обеспечению Виноделия и Виноградарства (Колледж Политики, Экономики и Управления в Друа)
– Мастер-Профессионал 2 Управление в сфере виноделия и ликеро-водочном деле (Колледж Политики, Экономики и Управления в Друа  (Collège Droit, Science Politique, Economie et Gestion)
-Мастер по Науке и Бизнесу в Сфере Управления Винодельней и Виноградником (Агро-школа Бордо)
-Мастер Вина и Виноградарства (Агро-школа Бордо + Высшая Национальная Школа Архитектуры (ENSA) в Монпелье)
-Мастер-винодел Европейского Уровня (Vinifera Euromaster)(Агро-школа Бордо и Консорциум Европейских Магистров Естественных Наук по Виноградарству и Энологии (EMAVE))
-Доктор – Управляющий Виноградниками (Агро-школа Бордо)
-Доктор – Управляющий в Сфере Управления  Производством Вина и Крепких Напитков (KEDGE)
-Мастер 2  Маркетолог/ Управление в сфере виноделия и ликеро-водочном деле (Колледж политики, экономики и управления в Друа)
-Бакалавр-Профессионал в Области Сбыта и Реализации Продуктов Виноградарства, Виноделия и Сельского Хозяйства (Колледж политики, экономики и управления в Друа).
 

Институт Вина и Виноградарства – это мощный, обладающий  большим исследоваельским потенциалом центр изучения вина. Владение французским языком обязательно. Реорганизация университетов Бордо 2014 г. привела ко многим изменениям в учебной и исследовательской деятельности института, тогда же к нему присоединился факультет энологии. Теперь Институт сам разрабатывает и осуществляет учебные программы. Предложение широкого спектра программ обучения, в том […]