Gastronomy and Wine Portal

Sommelier Wine Awards – конкурс, проводимый объединением британских сомелье. Вина, набравшие высшие баллы, получают золотые медали. С полным списком медалистов можно ознакомиться на странице конкурса: httpss://www.sommelierwineawards.com/winners/winners-2018

Кроме того, в отдельные списки выделяются победители в рамках рекомендованных позиций для побокального розлива в ресторанах; гастрономические вина; «выбор критиков». Подведя итоги текущего года, организаторы определили некоторые тренды среди лучших вин.

Так, наиболее звездным регионом по количеству золотых наград стала Долина Роны с девятью высшими наградами за красные и белые вина. Рона получила и самые высокие оценки критиков. Интересно, что 4 золотые награды достались винам стоимостью до 10£, одна – за вино в промежутке от 10 до 20£, и еще четыре – выше 20£. В белых винах сомелье отметили такие качества, как кислотность с некоторыми нотам выдержки в дубе, кремовостью и цветочными оттенками, а также способность сочетаться с плотными блюдами.

Следующий тренд, удививший самих сомелье, – «вторые» сорта. Так, среди победителей Бургундии были вина из Гаме, а не Пино Нуар. Хорошие оценки получили и Алиготе. Причиной называют соотношение цены и качества: для повседневных целей такие вина у производителей с добрым именем достаточно хороши, в то же время цена куда более разумна. Далее сомелье рекомендуют следить за бургундскими винами «вилляж», за Пти Шабли, и «третьими» винами из Бордо.

Третьей сенсацией конкурса стали розе. Несмотря на растущую популярность в последние 10 лет, этим винам редко удавалось получить высокие баллы, однако в 2018 ситуация кардинально иная. Вероятно, производители наконец «набили руку». Розовые вина получили сразу 6 золотых медалей, причем все награды ушли французам: три в Прованс, две в Лангедок и одна в область Роны. В плане цены позиции не самые демократичные: 9-14£ за бутылку. Именно в более дорогих винах сомелье отмечают свежесть, чистые  фрукты, баланс.

Четвертый тренд – победа английских игристых над винами Шампани. Триумф более чем убедительный: игристые туманного Альбиона набрали рекордное число наград (среди которых 7 золотых медалей), тогда как французские результаты с 6 золотыми медалями оказались вдвое хуже прошлогодних. В то же время, несмотря на заморозки в 2017, просекко удалось удержать прошлогодние позиции на конкурсе, а кава даже немного улучшила результат. Эталонная свежесть и бодрящая кислотность и очень высокая стоимость – от 25£ за бутылку, – таковы общие характеристики английских победителей, среди которых 5 белых и 2 розовых игристых.

 

Sommelier Wine Awards – конкурс, проводимый объединением британских сомелье. Вина, набравшие высшие баллы, получают золотые медали. С полным списком медалистов можно ознакомиться на странице конкурса: httpss://www.sommelierwineawards.com/winners/winners-2018 Кроме того, в отдельные списки выделяются победители в рамках рекомендованных позиций для побокального розлива в ресторанах; гастрономические вина; «выбор критиков». Подведя итоги текущего года, организаторы определили некоторые тренды среди лучших […]

Американские мамы любят вино — это факт, независимый от поколения, к которому они относятся. Но само по себе вино — это просто вино, а чтобы был праздник, конечно же, нужно мороженое, решил один из крупнейших американских производителей холодного десерта Baskin-Robbins и предложил ко Дню матери 13 мая оригинальный фуд-пейринг, разработанный вместе с Rosenthal — The Malibu Wines.

Рекомендованные пары:

• пино гриджио или гренаш блан с ванильным мороженым. Сливочный вкус мороженого подчеркнет свежие фруктовые тона вина.
• рислинг или грюнер вельтлинер — с Prlines’Cream. Вкусы карамели и пекана в мороженом интересно перекликаются с яблочными тонами в вине. Вино звучит более округло.
• Розе — с Rainbow Sherbet. Цитрусовые и ягодные вкусы мороженого-«радуги» подчеркнут цветочные и фруктовые оттенки вина.
• пино нуар или мерло — с шоколадным мороженым. Любимчики должны ходить парой, верно?
• шардонне — с Old Fashioned Butter Pecan. Сладость мороженого подчеркнет ноты выдержки и медовые тона вина.
• каберне совиньон и мороженое с миндальной карамелью. Яркое вино выявит в мороженом дополнительные оттенки ореха и кофе.
• совиньон блан или альбариньо и малиновый сорбет. Вино станет еще более освежающим.

Американцы смогут заказать и торт-мороженое от известного бренда. А мы можем вдохновиться идеей, которая кажется идеальной для жаркого мая, и найти свои сочетания.

Фото: PRNews/Baskin-Robbins

Американские мамы любят вино — это факт, независимый от поколения, к которому они относятся. Но само по себе вино — это просто вино, а чтобы был праздник, конечно же, нужно мороженое, решил один из крупнейших американских производителей холодного десерта Baskin-Robbins и предложил ко Дню матери 13 мая оригинальный фуд-пейринг, разработанный вместе с Rosenthal — The […]

На этот раз наш выбор включал линейки производителей юга Украины: Торговый Дом INKERMAN, ТМ «Вина Гулиевых» и Дом марочных коньяков Tavria.

Хочу отметить, что мы уже седьмой год проводим собственный тестинг, и если первые годы несколько десятков гостей мы считали достижением, то с каждым следующим разом интерес все возрастал, а сегодня уже можно заявить о явном прогрессе. Если в прошлом году мы говорили об аншлаге и даже повторной дегустации, проводимой «на бис» для опоздавших гостей, то в этом году результат превзошел ожидания. Гости плотно занимали даже резервный последний ряд, обычно используемый для обслуживания тестинга.

При этом треть зала составляли международные байеры, еще треть – авторитетные винные критики, журналисты, остальные – сомелье, рестораторы, владельцы винных бутиков и т.д.

Самой большой победой дегустации стали отличные отзывы и высокие оценки экспертов.

1. Торговый Дом INKERMAN, www.inkerman.ua

1. Inkerman Brut Sparkling
(100% Шардонне)
Игристое белое сухое сортовое вино, произведено по итальянской технологии Шарма-Мартинотти: вино проходит процесс вторичной ферментации в больших стальных резервуарах до этапа розлива и бутилирования.
Цвет: светло-соломенный.
Содержание алкоголя: 10-13.3% alc.
Аромат цветочно-фруктовый, преобладают оттенки цветов, зеленого яблока.
Вино «Инкерман Брют» имеет освежающий вкус с гармоничной кислотностью.
Оптимальная температура подачи: 8-10°С.

Из дегустационных листов

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Свежее вино, устойчивый вкус, оценка: 88 баллов/100.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Вино с умеренно-стойким вкусом, достаточно гармоничное.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Свежий вкус фруктов с белой мякотью, аромат яблок и белых цветов. Подходит в качестве аперитива и к легким закускам.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Вино со сложной фруктовой ароматической гаммой: яблоки, груши, тропические фрукты. Текстурное, округлое вино с нотками сена и сливочным продолжительным послевкусием.

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Приятный аромат яблочной кислинки; сбалансированное вино: качественный фруктовый вкус с хорошей кислотностью.

2. Riesling Inkerman Reserve 2015
Столовое ординарное белое вино из сорта Рислинг Рейнский, выдержанное в дубовой бочке в течение 6 месяцев.
Цвет: светло-соломенный.
Содержание алкоголя: 10-14,0% alc. Винтаж 2015 года.
В аромате яркие нотки сухофруктов, кураги, с оттенками гудрона. Шелковистая текстура вкуса со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием груши отлично сочетается с пикантными сырами и блюдами азиатской кухни.
Оптимальная температура подачи: 10-12°С.

Из дегустационных листов

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Хороший и яркий зеленоватый оттенок. Травянистый аромат с нотками белого перца, во вкусе, как и на финише, доминирует курага; сложная текстура вина. Необычный белый рислинг!

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Освежающее, хрустящее вино. Солоноватый, слегка металлический финиш. Кремовые сыры станут отличным пейрингом для этого образца.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Свежее, приятное на вкус, с ароматом цветов и спелых фруктов, вкусными пряностями.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Приятные бензольные ноты, во вкусе – сухофрукты, оценка: 86 баллов.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Вино с ароматом сухофруктов, в частности, кураги. Сбалансированная кислотность; особенное вино с утонченным вкусом. Гармоничный и изысканный образец.
Балл: 85/100

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Аромат сладких, свежих  фруктов дополнен длительным вкусом сухофруктов. Хороший финиш.

3. Merlot Inkerman Reserve 2014
Марочное сухое красное вино из сорта Мерло, выдержанное в бутах из словенского дуба в течение 18 месяцев.
Поздний сбор ягод, нагрузка на куст – не более 1,6-2 кг.
Цвет: темно-красный с пурпурными отблесками.
Содержание алкоголя: 10-14,0% alc. Винтаж 2014 года.
Аромат: зрелый с насыщенными тонами вишни, ежевики и черешни. Бархатистый и объемный вкус с оттенками лесных ягод с долгим, нежным послевкусием отлично сочетается с утиной  грудкой в ягодном соусе и деликатной фуа гра.
Оптимальная температура подачи: 14-16 °С.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании   Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Душистые травы в аромате. Пикантное, округлое, питкое вино.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Хорошо выраженная ароматика:  спелая слива и травы. Мягкий фруктовый вкус с отличным согласованием фруктов и древесных нот. Отличная структура и долгоиграющий  финиш.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Спокойные, ровные танины продолжаются нотками запеченной сливы и ненавязчивый оттенок ментола. Пикантное вино с гаммой ароматических  трав и растений.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Вкус спелых красных фруктов, с привкусом черешни и заметной ноткой жареных тостов.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Фруктовая ароматическая гамма, во вкусе нотки пряностей и биттера, оценка: 86 баллов/100.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Сухое, элегантное вино, на 100% Мерло. Устойчивый и деликатный вкус.
Балл: 86/100

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Аромат пряностей; вино хорошей текстуры, с мягким, фруктовым акцентом.

4. Cabernet Sauvignon Inkerman Reserve 2014
Марочное сухое красное вино из Каберне Совиньон, выдержанное в дубовых словенских бутах в течение 18 месяцев.
Поздний сбор ягод, нагрузка на куст – не более 1,6-2 кг.
Цвет: темно-красный.
Содержание алкоголя: 10-14,0% alc. Винтаж 2014 года.
Аромат: ежевики, черной смородины с пряными тонами кедра и черного перца.
Гармоничный вкус – хороший баланс кислотности и танинов – сочетается со стейком и запеченным мясом.
Оптимальная температура подачи: 15-17 °С.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании   Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Хороший дизайн. Вино с округлыми танинами и легкой питкостью.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Рубиново-красный оттенок вина; нотки спелой ежевики и сливы. Вкус средней текстуры, округлое вино с хорошим тандемом фруктов и дуба. Немного греет на финише, терпкость хорошо выражена и в послевкусии.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Тельное, спиртуозное вино с тонами зрелых фруктов и табачными нотами.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Вино с ноткой спелых фруктов, похожей на конфитюр. Вино танинное, ощутимы пряности, перец, ваниль.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Фруктовый аромат, сбалансированный вкус с  нотками перца, оценка: 89 баллов/100.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Вино с устойчивым вкусом. Мягкое, теплое, сухое.
Изысканное.
Балл: 88/100

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Элегантное, танинное вино с нотками перца и гладким послевкусием.

5. Saperavi Inkerman Reserve 2014
Марочное сухое красное вино из сорта Саперави, выдержанное в бутах из словенского дуба в течение 18 месяцев.
Поздний сбор ягод, нагрузка на куст – не более 1,6-2 кг.
Цвет: темно-рубиновый.
Содержание алкоголя: 10-14,0% alc. Винтаж 2014 года.
Аромат: насыщенный с нотками чернослива, сливок и сливовым джемом, которые дополняются оттенками черного шоколада. Яркая кислотность вкуса гармонично компенсируется танинами, а долгое послевкусие добавляет нотки перца. Вино отлично сочетается с запеченной ягнятиной и ароматными сырами.
Оптимальная температура подачи: 15-17 °С.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Плавное нёбо,  гладкие  танины. Очень интересное вино!

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Темный, глубокий, даже чернильный  оттенок. Интенсивный аромат черешни со вкусом марципана и миндаля. Достаточно текстурированный вкус становится чуть менее выраженным на финише.

► Andrew Johnson, генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Это вино входит в рейтинг «моих» вин. Терпкие сухофрукты, которые я бы дополнил белым сыром «уэнслидэйл».  Интересный сорт винограда.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Вино с выраженной терпкой ноткой, с ароматом черешни и чернослива.Хорошая структура, подходит к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Насыщенное, отлично сбалансированное вино.
Оценка: 90 баллов/100.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Вино с более изысканным и устойчивым вкусом, чем предыдущие вина.
Балл:86/100.

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Интенсивный аромат марципана.

2. «Вина Гулиевых», www.gulievwine.com, www.gulievwinegroup.com.ua, fbulvar.com.ua

1. Guliev Wines Reserve Chardonnay 2016
Авторское сухое белое вино, выдержанное в дубовых бочках-барриках от 9 до 12 месяцев. Изготавливается из сорта винограда Шардонне.
Винтаж 2016 года. Выпускается в Украине с 2011 года.
Содержание алкоголя: 13,0%.
Специально изготовленное для выдержки вино приобрело масляную структуру и гармоничный вкус с характерными нежными ароматами древесных оттенков (корочки светлого пшеничного хлеба) и сложной фруктово-ягодной гаммы (ананасово-цитрусовых ноток).
Гастрономический пейринг: морепродукты или блюда из рыбы, мясо
птицы, сыры и блюда, приготовленные в соусе с  добавлением трюфелей.
Оптимальная температура подачи: 12-14 °С.

Из дегустационных листов

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Аромат тропических фруктов с нотками ананаса во вкусе. Маслянистая структура вина благодаря выдержке в дубе. Превосходно сбалансированный финиш.

► Philip Amps, директор компании   Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Аромат дыни с отголоском мармелада, нотками спелой груши, сушеного банана и других спелых желтых фруктов. Финиш средней продолжительности.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Вино с ароматом спелых плодов, узнаваемо наличие тропических фруктов (бананов, ананаса), со структурированными нотками. Приятный вкус с выраженными древесными нотами и оттенком жареных тостов.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Интенсивный аромат тропических фруктов и кураги. Округлое вино со средней текстурой, хорошей кислотностью и балансом между древесными нотками и тропических фруктов. Финиш оттеняет ананас.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Минеральное, округлое вино, оценка: 86 баллов/100.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Аромат спелых тропических фруктов, как в кондитерских изделиях. Хорошая, тонкая кислотность. Гастрономическое вино для пейринга с сибасом или морским чертом.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Свежее. Довольно изысканное вино с хорошей консистенцией.
Мягкое, особенное вино.
Балл: 71/100

2. Guliev Wines Reserve Cabernet 2015
Авторское сухое красное вино, выдержанное в дубовых бочках-барриках от 9 до 12 месяцев. Изготавливается из сорта Каберне Совиньон. Ручной сбор урожая. Выпускается в Украине с 2011 года.
Содержание алкоголя: 13,2%.
Винтаж 2015 года.
Вино обладает полным, гармоничным вкусом с ароматами черной смородины, чернослива и легких ноток лесной фиалки.
Гастрономический пейринг: мясные блюда и мягкие сыры.
Оптимальная температура подачи: 10-16°С.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании   Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Будоражащий аромат… удивительный, пикантный вкус с ноткой сырого миндаля.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Вино с заметно выраженной ноткой очень зрелых ягод (в частности, черешни и слив) и неагрессивными танинами.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Интенсивное, округлое вино с нотами специй, черной черешни,  хорошим балансом фруктов и дуба. Яркая танинность становится мягче на финише.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Хорошо сбалансированное, элегантное вино с хорошей кислотностью. Оценка: 90 баллов/100.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Ненавязчивые танины, аромат  зрелых красных фруктов. Хорошим пейрингом станет шоколад. 

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Хорошее свежее вино с устойчивым ароматом,  вкус: мягкий, стойкий.
Балл:87/100.

3. Дом марочных коньяков «Таврия», fb.me/askanovalley, www.jatone.ua

1. Askano Valley Rkatsiteli 2016. Limited Edition
(100% Rkatsiteli)
Премиальное крафтовое белое сухое вино, выдержанное в дубовых бочках, является лимитированной авторской коллекцией главного технолога – Елены Корольковой (I партия – 3 тыс. бутылок).

Вино Askano Valley создано из отборного винограда Ркацители, выращенного на уникальных грунтах в наиболее экологически чистой зоне Украины. Виноград, бережно собранный вручную, проходит этапы уникальной технологии первичного виноделия. Затем полученный декантируемый виноматериал выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев до розлива в эксклюзивно стилизованные, пронумерованные хэнд-мейд бутылки.

Содержание алкоголя: 10,0-14,0 %. Винтаж 2016 года.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании   Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Цвет: неспелый лимон. Микс ароматов: элегантные белые цветы, легкие цитрусовые и банановые нотки. Достаточно сложный, сбалансированный вкус с благоуханием лимона и нектаринов. Чудесно сбалансированная сливочная текстура с продолжительной ноткой ореха в послевкусии.

► Алена Жуковская, винный гид, консультант, основатель проекта Ombra di Classe (Италия):

Превосходно сбалансированное вино с нотками ванили и поджаренного хлеба.

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Достойный, сладкий аромат. Превосходный вкус с легким оттенком персика. Ароматное, очень хорошее вино!

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Цвет: желто-соломенный.
Ароматы: спелые желтые фрукты (ананас, персик, орехи)
Вкус: сухой, теплый.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Свежее вино с хорошей кислотностью. Оценка: 89 баллов/100.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Миндаль, марципан, абрикосы, цветы. Сено и цитрусовые. Хорошо сбалансированный и структурированный цветочный вкус с нотками абрикоса. Сухое вино с прекрасной кислотностью.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Оттенок зеленоватого, неспелого лимона. Травянисто-растительные ароматы развиваются до букета дыни, крыжовника и айвы. Во вкусе также ощущается мед, айва и лимон. Стойкое послевкусие айвы.

2. Tavria Craft Collection. 5 Y.O. Brandy
Новинка! Выпуск был бутилирован в апреле 2018 года, и гостям мероприятия предоставляется уникальная возможность продегустировать премьерный образец.

Крафтовый коньяк создан по классической коньячной технологии методом двойной дистилляции в перегонных кубах шарантского типа с выдержкой в дубовых бочках.  Полный цикл производства – от «лозы до бокала».

Коньяк обладает уникальным вкусом, обусловленным климатическими условиями, в которых располагается сырьевая база компании. В купаже используются спирты, отличающиеся особой мягкостью и гармоничностью. Содержание спирта: 40%.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Янтарный оттенок. Цитрусовые ароматы с нотами чернослива и орехов  пекан. Вкус: мед, специи, патока, дымные ноты. Долгоиграющий, плавный финиш.

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Богатый золотой цвет; легкий, яблочный аромат. Согревающий финиш. Отличный образец.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Цвет: янтарный.
Аромат: сухие фрукты, миндаль, слегка обжаренный, высокого класса.
Вкус: мягкий, приятно обволакивающий, с легким привкусом шоколада.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Сливочный коньяк с мягким, долгоиграющим вкусом. Оценка: 90 баллов/100.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Потрясающий цвет.
Очень хороший бренди.
Прекрасная мягкость.
Балл:88/100.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Оттенки от насыщенного зеленоватого до светло-бурого. Текстурный вкус яблок и груш с кремовым, продолжительно ровным финишем.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Золотистый цвет. Ароматы солода, карамели и тростникового сахара.
Вкус: солод, жженый сахар и ваниль.

3. Jatone Cigar Reserve
Jatone Cigar Reserve – первый и единственный коллекционный СИГАРНЫЙ КОНЬЯК УКРАИНЫ. Прежде, чем стать шедевром, Jatone Cigar Reserve прошел колоссальный путь дегустаций в сочетании с разными сигарами, путем которых был найден оптимальный купаж спиртов и, по мнению многих сигарных экспертов, подходящий к большинству средне-крепких кубинских, доминиканских, никарагуанских и гондурасских сигар. Преимущество Jatone Cigar Reserve – возможность улучшить и дополнить вкус сигары на всех этапах курения. Самый старый спирт вошедший в купаж – 1981 года. ВЫДЕРЖКА: средний возраст коньячных спиртов, которые вошли в купаж 15 лет + дополнительная выдержка купажа в коллекции 15 лет.

Из дегустационных листов

► Philip Amps, директор компании Amps Fine Wines Merchants (1901 г., Великобритания), www.ampswinemerchants.co.uk:

Сладкие специи, тоффи и продолжительное послевкусие.

► Janine Pert, директор компании Discover Wine (Независимые винные дистрибьюторы), Хэмпшир, Великобритания:

Насыщенный карамельный оттенок с ароматом жженого меда. Для почитателей бренди отличный экземпляр. Сочный, мягкий финиш.

► Представитель Ассоциации сомелье Италии:

Классический янтарный цвет с приятным ароматом сухих плодов (орехов и миндаля),  с приятным послевкусием обжарки.

► Yair Koren Kornblum, шеф-редактор The Drinks Explorer, международный винный критик, собственник ресурса  httpss://www.yairkoren.co.il/ (Израиль):

Мягкий коньяк со стойким, комплексным вкусом; питкий. Оценка:91 балл/100.

► Taeko Masuda, менеджер по продажам и экспорту в страны Азии, www.vinibaldi.com:

Коньяк  с хорошим устойчивым вкусом.
Не очень мягкий.
Балл: 86/100.

► Penny Champion, владелец винного магазина&бара Champion Wines (Англия), www.championwines.co.uk:

Насыщенный коричнево-зеленоватый оттенок в цвете. Сложный букет вкусовых нот с ароматом яблок и жженого меда. На финише слегка греет.

► Andrew Johnson,  генеральный директор компании Wood Winters (Шотландия), победителя IWC в номинации «Лучший дистрибьютор года» -2006, 2007, 2009, 2015,  2016, 2017 гг., www.woodwinters.com:

Ароматный букет чернослива, карамели и сладких пряностей.

На этот раз наш выбор включал линейки производителей юга Украины: Торговый Дом INKERMAN, ТМ «Вина Гулиевых» и Дом марочных коньяков Tavria. Хочу отметить, что мы уже седьмой год проводим собственный тестинг, и если первые годы несколько десятков гостей мы считали достижением, то с каждым следующим разом интерес все возрастал, а сегодня уже можно заявить о […]

Мария Погорецкая

Ни для кого не секрет, что стоит за числом 13, если эта дата припадает на пятницу. Горесть этого дня испытала на себе семья знаменитого и глубокоуважаемого итальянского винодела Леонильдо «Нино» Пьеропан (Leonildo «Nino» Pieropan). Он ушел из жизни в возрасте 71 года вследствие затянувшейся болезни.

«Пионер-традиционалист», казалось бы, два антонима – но именно так его описывали не только коллеги, но и винные критики. Его считали винным наставником, даже «знаменосцем», качества как красных, так и белых вин в родном регионе Соаве, а также за пределами Италии.

Винный Дом Pieropan стал основоположником двух винных стилей – Calvarino и La Rocca, а также сладких вин Речото и Пассито с потенциалом к выдержке. Сам винодел заботился о низкой урожайности, раннем сборе ягод, органических методах виноделия и автохтонных сортах, требуя особого признания Гарганеги и Треббьяно ди Соаве.

Леонильдо стал новатором, как только озвучил идею ограничения урожайности. Максимально подтвердить свой статус ему удалось выпуском белого вина Кальварино (из отдельного виноградника) и релизом первого ферментированного и выдержанного в дубе вина. Со временем сам Совет винного аппелласьона Соаве поддержал новаторство винодела, вследствие чего это признание выразилось в расширении классификации Соаве Классико и Соаве Супериоре для вин с винтовой пробкой, которую использовал Пьеропан.
Семейный бизнес Pieropan был передан двум сыновьям Леонильдо. На протяжение 20 лет они неустанно учились мастерству отца, чтобы должным образом и с честью продолжить его дело.

Фото: assets.mshanken.com, www.vinoecibo.it

Мария Погорецкая Ни для кого не секрет, что стоит за числом 13, если эта дата припадает на пятницу. Горесть этого дня испытала на себе семья знаменитого и глубокоуважаемого итальянского винодела Леонильдо «Нино» Пьеропан (Leonildo «Nino» Pieropan). Он ушел из жизни в возрасте 71 года вследствие затянувшейся болезни. «Пионер-традиционалист», казалось бы, два антонима – но именно […]

Мария Погорецкая

Олли Даббу (Ollie Dabbous) в гастрономическом мире считается одним из покровителей современного подхода к кулинарному искусству. Молодой талантливый шеф-повар, обладатель звезды Michelin, уже известен в кулинарных кругах благодаря открытию авторских ресторанов Barnyard и Dabbous. И не имеет значения, что эти два проекта уже закрыты, ведь было принято решение развиваться дальше – намечался более фундаментальный проект на 2018 год. Этот год настал…

Поэтому мы хотим «обсудить» с вами новое место HIDE – уголок для винных гедонистов. Но сначала немного предыстории.

В районе Мэйфэр, в Лондоне, хоть и после некоторой задержки с открытием, давно и успешно функционирует энотека с марочными и коллекционными винами Hedonism Wines. По словам владельца магазина российского бизнесмена Евгения Чичваркина, в его команде работают исключительно сомелье-полиглоты, в прошлых послужных списках которых числятся именитые мишленовские рестораны.

Первое, что будоражит воображение в энотеке, – это дизайн. Логично подметить, что в винном магазине вы встретите огромное количество образцов, но тут учли самые требовательные запросы. Например, ассортимент расширен до бутылок масштабных объемов: магнумом уже мало кого удивишь, но вот подарок 6+-литрового экземпляра может заставить «ахнуть».

Но вернемся к главному.
Ресторан HIDE на улице Пикадилли в Лондоне стал автономной территорией творчества Олли Даббу в сотрудничестве с Евгением Чичваркиным и его Hedonism Wines. Хоть название HIDE переводится с английского как «укрытие», концепция локации призвана раскрывать философию и фантазию гастро-мастерства повара и его команды. (Олли Даббу разделил кухонный стол с победителем национальной премии «Шеф-повар 2017 года» и лауреатом конкурса Roux Scholar 2017 Лукасом Селби и Джошом Ангусом (из L’Autre Pied, Dabbous, Le Manoir…)

Ресторан впервые открыл свои двери буквально на днях – 17 апреля. Каждый посетитель мог засвидетельствовать размах локации: три этажа, «связанные» винтовой лестницей. Здесь могут сразу разместиться 180 человек: на двух этажах обустроен ресторан с панорамными окнами, а в подвале – винный бар.

На верхнем этаже предлагают дегустационное меню за £95 (11 блюд), аккомпанируемое винным пейрингом (категории от £65 до £295). Если гость захочет предпочесть блюда a-la-carte, его приглашают на этаж Ground, где находится также хлебопекарня.

Мы настойчиво рекомендуем взглянуть на меню, потому что его оригинальность зашкаливает, и эти фото докажут наше мнение.

Неброский, спокойный, даже кое-где минималистический интерьер не отвлекает гостя от трапезы; но ключ к «винному счастью» заключен в подборке 450 винных образцов, представленных в зале. И вот где вступает в роль винный гедонизм: вы можете заказать бутылку онлайн (из ассортимента 6500 наименований), а так как магазин расположен на соседней улице, ее принесут в течение 12 минут. Для заблаговременных мероприятий, после заказа на сайте Hedonism Wines, вашу бутылку охладят и подготовят к началу застолья. К слову, цены на белые и красные образцы стартуют от £28, а побокальная карта (65 наименований) – от £5.

Но более всего поражает концепция бара подвального уровня Below, представленного тремя тематическими комнатами: «разбитые вещи», «библиотека» и «тени». Здесь за баром правит коктейльный «король» Оскар Кинберг (Oskar Kinberg), включивший в меню более 400 видов алкоголя.

В этой локации чувствуются стиль, атмосферность и даже искренность  общения официанта на «ты» между строк. Но не в понятии невежественного отношения, а в дружелюбном, открытом общении старых знакомых.

Справка D+
«Карьерная» история Олли Даббу:
– Mugaritz (две звезды Мишлен);
– The Fat Duck (три звезды Мишлен);
– Pierre Gagnaire (три звезды Мишлен);
– L‘Astrance (три звезды Мишлен);
– Noma (три звезды Мишлен);
– WD-50 (одна звезда Мишлен);
– Umu (одна звезда Мишлен).

Фото: www.cdn.thenudge.com, www.justopenedlondon.com, www.cdn.vox-cdn.com, www.zimamagazine.com, www.hot-dinners.com

Мария Погорецкая Олли Даббу (Ollie Dabbous) в гастрономическом мире считается одним из покровителей современного подхода к кулинарному искусству. Молодой талантливый шеф-повар, обладатель звезды Michelin, уже известен в кулинарных кругах благодаря открытию авторских ресторанов Barnyard и Dabbous. И не имеет значения, что эти два проекта уже закрыты, ведь было принято решение развиваться дальше – намечался более […]

Классический сорт, используемый в блендах Бордо и Каора, впервые попал в Аргентину в 1853 году, тогда же, когда была принята конституция страны. 17 апреля 1853 года он был презентован в рамках проекта, призванного усилить виноделие страны, с чем со временем успешно и справился. Сегодня вина из Мальбека составляют 57% общего экспорта аргентинских вин. В последние годы их количество, богатство и разнообразие неуклонно возрастает. С 1990 по 2015 года посадки Мальбека выросли с 10 до 40 тыс. га. Все более заметную роль начинает играть терруар, богатство которого создало слоган Дня Мальбека2018 года: «Ты знаешь меня, но не все» (You know me and you don’t).

Всемирный День Мальбека проходит уже восьмой раз в мировых столицах, к которым относится и Киев. Торжественный вечер в Grand Hall отеля «Крещатик» открыл посол Аргентины Альберто Хосе Алонсо. Кульминацией вечера стало выступление украинского винного эксперта и ценителя вин Аргентины Зорика Уманского, который поделился своими знаниями об аргентинских терруарах и открыл дегустацию Мальбеков. Два последних вина из 6 продегустированных презентовали представители виноделен – бренд-амбассадор Los Haroldos и одна из ведущих сомелье Аргентины Марсела Митчелл, а также владелец Callejon del Crimen Др. Фернандо Нуньес.

Все продегустированные вина произведены в долине Мендоса, и, тем не менее, демонстрируют разные стили: дружелюбный и понятный Мальбек начального уровня Salentein, легкий, цветочный Trapiche, требовательный к дополнению (это должен быть непременно стейк или асадо) Kaiken, принадлежащий чилийской семье Монтес.

Следующие вина представили еще три «иностранных» стиля: французы Долан владеют Alta Vista, иммигранты из Италии Фаласко создали Los Haroldos, испанская семья – Callejon. К слову, эта компания имеет винные проекты и в Италии, и Испании, а ее новейшая винодельня в этом году откроется в Грузии.

Фото: www.facebook.com/photo.php?fbid=360846561101453&set=a

Классический сорт, используемый в блендах Бордо и Каора, впервые попал в Аргентину в 1853 году, тогда же, когда была принята конституция страны. 17 апреля 1853 года он был презентован в рамках проекта, призванного усилить виноделие страны, с чем со временем успешно и справился. Сегодня вина из Мальбека составляют 57% общего экспорта аргентинских вин. В последние […]

Под эгидой Ассоциации сомелье Украины в со-организации с компанией «Арда-трейдинг» в киевском ресторане AlFaro были продегустированы 9 различных стилей мадейры от производителя Justino’s.

Justino’s Madeira Wines, основанная в 1970 году, – одна из старейших компаний, производящая и экспортирующая вино Мадейра. Компания занимает немалую долю на рынках Европы, США, Канады и Японии. Завод расположен на северо-восточной стороне острова Мадейра, в Канкеле, Санта-Крус. Огромные винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают многолетние сокровища, относящиеся к 1930-м годам.

Дегустация вин сопровождалась информативными комментариями директора по маркетингу сети виномаркетов «Винтаж» Даниила Замойского.

Были продегустированы:
East India Madeira Fine Dry – крепленое сухое
East India Madeira Fine Medium Dry – крепленое полусухое
East India Madeira Fine Medium Rich – крепленое полусладкое
East India Madeira Fine Rich – крепленое сладкое
Reserve Fine Dry 5 YO – крепленое сухое
Reserve Fine Rich 5 YO – крепленноесладкое.
Old Reserve Fine Dry 10 YO – крепленное сухое.
Old Reserve Fine Rich 10 YO – крепленое сладкое
Justino’s Madeira Colheita 1998 – крепленое сладкое

Все вина произведены из винограда Tinta Negra, – наиболее распространенного на юге и севере острова Мадейра. В настоящее время сорт составляет 85% от общего объема производства винограда на острове.

Хотелось бы отметить следующие вина: East India Madeira Fine Medium Dry – крепленое полусухое – цвет золотистый, в аромате сухофрукты, какао, шоколад, грецкий орех. Сухой, элегантный вкус с продолжительным послевкусием. Reserve Fine Dry 5 Years Old – крепленое сухое – светлый янтарный цвет, в сложном аромате – оттенки сухофруктов, ванили, ореха, в послевкусии медовая нота. Old Reserve Fine Rich 10 YO – крепленое сладкое – интенсивный янтарный цвет, в аромате оттенки орехов, инжира, карамели, специй, во вкусе сладость нот шоколада и изюма, сбалансированная и освежающая кислотность. Justino’s Madeira Colheita 1998 – крепленое сладкое – янтарный цвет, богатый аромат, оттенки крем-брюле, карамели, ореха, мелассы, сухофруктов, апельсинового пирога, продолжительное ореховое послевкусие.

Фото: Александр Зубко.

Под эгидой Ассоциации сомелье Украины в со-организации с компанией «Арда-трейдинг» в киевском ресторане AlFaro были продегустированы 9 различных стилей мадейры от производителя Justino’s. Justino’s Madeira Wines, основанная в 1970 году, – одна из старейших компаний, производящая и экспортирующая вино Мадейра. Компания занимает немалую долю на рынках Европы, США, Канады и Японии. Завод расположен на северо-восточной […]

Не так давно самый авторитетный винный гид представил нового главного обозревателя по региону Бордо — Master of Wine Лизу Перротти-Браун. В последние дни зимы вышел долгожданный отчет об урожае великолепного 2015 года под ее редакцией. Лучший со времен 2010 года винтаж Бордо получил три 100-бальные отметки.

Robert Parker Wine Advocate (теперь httpss://www.robertparker.com/) — крупнейшая и подробнейшая винная база данных с более чем 350 тыс. дегустационных заметок, при этом каждый год в нее добавляется около 30 тысяч новых записей. В этом году ежегодный отчет вышел даже на неделю раньше срока, чтобы стать подспорьем для винных любителей, коллекционеров, инвесторов в совершении основанного на достоверной информации выбора. В отчет включены описания более чем 500 вин крупнейшего региона.

Сам Роберт Паркер, основатель The Wine Advocate, так прокомментировал новое издание: «Я совершенно уверен в безупречных дегустационных способностях Лизы, ее профессиональной этике, честности, даре писать и коммуницировать. Все это отражено в данном исчерпывающем отчете, посвященном сильнейшему винтажу 2015 года, лучшему со времен 2010. В ее экспертном анализе и заметках вина предстают живыми. Она — самый надежный источник точной и подробной критики Бордо».

Сегодня Лиза Перротти-Браун, MW c 2008 года, возглавляет сайт www.robertparker.com, являясь его главным редактором. За ее плечами более чем 25-летний опыт на винном попроще в пяти разных странах. Она стала первой женщиной, занявшей позицию Bordeaux Reviewer — должность, которая появилась с момента основания гида в 1978 году и которую по 2013 год занимал сам Роберт Паркер. Перротти-Браун — один из 9 постоянных редакторов этого эпохального издания, и помимо Бордо, освещает Долину Напы, Сонома Каунти, Орегон. Для нее характерны свежий взгляд и проницательность, что делает ее дегустационные заметки весьма информативными. «Если читатели покупают вино с целью получить от него со временем удовольствие, — подчеркивает Перротти-Браун, — я призываю смотреть не столько на баллы, сколько вчитываться в дегустационные записи. Я очень тщательно работаю, чтобы описать стиль и ключевых персон, где это имеет значение, чтобы читатель мог понять, каким будет вино на вкус, может ли оно ему понравиться и подойдет ли к ситуации».

Краткий обзор Бордо 2015 года

Рейтинг вышел под названием «Кое-что для каждого». В нем выделены три звездные 100-балльные позиции и 40 превосходных вложений, а также воздается должное великолепному разнообразию стилей многочисленных коммун Бордо. «Читатели знают, сколь разнообразны вина Бордо»,— прокомментировала Перротти-Браун. — «И особенно это касается 2015 года». Поскольку «совершенными», получившими у критиков по 100 баллов, стали всего три вина, она добавила: «RobertParker.com остается непредвзятым, критическим изданием, которое непоколебимо противостоит современной инфляции баллов в угоду сенсациям, частоте упоминаний в профессиональных кругах или в силу финансовых соображений в случае платных публикаций».

«Ценность» (value) — ключевое слово для винтажа 2015, в первую очередь, в отношении Фронсака, Сент-Эмильона (особенно уровня Гранд Крю), Помроля и их сателлитов, а также Пессак-Леоньяна. Перротти-Браун отмечает, что «Помимо того факта, что эти апеласьоны наслаждались практически идеальными условиями во время выращивания урожая, очевидно, что здесь не почивали на лаврах в течение последних лет, и количество вложенных для повышения качества усилий поистине делает этот год знаковым. Потребители, сомелье, рестораторы, директора по закупкам напитков по всему миру должны выделить день, посвященный охоте на эти вина, доступные в изобилии и по разумным ценам».

Чтобы помочь читателям в совершении приобретений, красные вина с самыми высокими оценками разделены на три основные категории по стилям:
• Среднетелые, элегантные и освежающие
• Средне- и полнотелые, яркие и многослойные
• Полнотелые, богатые и мощные.

Высшую оценку 100 баллов в 2015 получили:
• Petrus
• Chateau Haut-Brion
• Chateau Cheval Blanc

Полная версия гида доступна на сайте RobertParker.com для платных подписчиков.

Не так давно самый авторитетный винный гид представил нового главного обозревателя по региону Бордо — Master of Wine Лизу Перротти-Браун. В последние дни зимы вышел долгожданный отчет об урожае великолепного 2015 года под ее редакцией. Лучший со времен 2010 года винтаж Бордо получил три 100-бальные отметки. Robert Parker Wine Advocate (теперь httpss://www.robertparker.com/) — крупнейшая и […]

Искусство во все времена воспевало прекрасное – величие королей, доблесть рыцарей, очарование прекрасных дам и – вкус вина. Изящество виноградной лозы, искрящиеся пузырьки шампанского или рубиновые отблески бордо в бокале – перед волшебством этих манящих образов удалось «устоять» и не поддаться их магии лишь единицам величайших поэтов, музыкантов и художников. С древнейших времен и до наших дней они воспевают их в своем творчестве, давая нам возможность насладиться чарующими звуками, прекрасными строфами и – вкусом вина.

Отличная возможность совместить «прекрасное с прекрасным» открывается в Вероне – один из старейших амфитеатров с двухвековой историей, древнеримская Арена ди Верона, знаменитая театральная сцена, превращается в ледовую сказку. В октябре проходит грандиозное событие «Opera on Ice», в котором гармонично переплетаются спортивное мастерство мировых звезд фигурного катания, уникальность театральных постановок и пение величайших голосов мира. «Opera on Ice»-2018 даст возможность насладиться волшебным тенором Андреа Бочелли.

Впрочем, знаменитый оперный певец известен не только своим чарующим голосом. Он еще и очень успешный винодел. Андреа Бочелли продолжил семейное дело, получив винодельню от отца, и вывел маленький бизнес на новый уровень. Сегодня бывшая когда-то скромной винодельня производит премиальную линию вин Bocelli. Особый бренд коллекции – вино «Terre Di Sandro», посвященное отцу певца.

Звезда оперной сцены – не единственный певец, не устоявший перед чарами Бахуса. К примеру, вы пробовали рок-музыку на вкус? А ведь известный музыкант Стинг, на чьем творчестве выросло не одно поколение, еще и прекрасный винодел. Правда, покупая поместье в Тоскане, музыкант рассчитывал заниматься лишь своим творчеством. Но – не устоял перед волшебством виноградной лозы. Сегодня винодельня Tenuta di Palagio, принадлежащая Стингу, производит тридцать тысяч бутылок вина «с оттенком рока». Sister Moon, When we dance, Message in a Bottle, Casino delle vie – так могли бы называться рок-композиции, но теперь это – вина, произведенные живой легендой современного рока.

Игривое тиньянелло с необычными фруктово-мятно-лакричными нотками производит и известная итальянская рок-певица Джанна Наннини. Не раз признававшаяся в своей любви к богатым вкусовым композициям вин, она в итоге создала собственную винодельню, где сегодня производится три узнаваемых бренда – Baccano, Rosso di Clausura, Chiostro di Venere.

Знаменитый итальянский дуэт Аль Бано и Ромины Пауэр известен всем. Но мало кто знает, что Альбано Карризи еще и создает прекрасные вина. Первое вино – красное «Don Carmello» увидело свет в 1973 году, сейчас же певец владеет 65 гектарами виноградников в Апулии и выпускает 350 тысяч бутылок вина в год. Музыкальное творчество оказалось тесно переплетено и с виноделием – любимая многими поколениями песня «Felicità» – теперь еще и название целой коллекции вин, получивших заслуженую любовь ценителей.

Полную коллекцию «музыкальных» вин можно найти в веронском бутике Vivavino Wine Shop. Посетив его, вы сможете взять “мелодию” с собой, и в любой момент, откупорив бутылку волшебного вина и включив любимый трек, вернуться в винную столицу Италии – Верону.

Анна Алексеева

Официальный гид по Вероне и провинции, озеру Гарда, а также виллам Венето. Сомелье A.I.S. Публицист, автор цикла программ “Авторские туры Анны Алексеевой: Verona Top Guide”©

VIVAVINO di D`Angelo Daniele

Tel.: (+39) 3347614311
Mail: info@vivavinoverona.com
Site: www.vivavinoverona.com
Address: via Oberdan, 18 – 37121, Verona, Italia

Фото: Анны Алексеева – официальный гид по Вероне и озеру Гарда. Эксперт по винам (сомелье A.I.S.)
Email: info@veronatopguide.com
Tel: (+39) 3348147380
Instagram: httpss://www.instagram.com/vivavino_wineshop/

Facebook: httpss://www.facebook.com/vivavinoverona/

Искусство во все времена воспевало прекрасное – величие королей, доблесть рыцарей, очарование прекрасных дам и – вкус вина. Изящество виноградной лозы, искрящиеся пузырьки шампанского или рубиновые отблески бордо в бокале – перед волшебством этих манящих образов удалось «устоять» и не поддаться их магии лишь единицам величайших поэтов, музыкантов и художников. С древнейших времен и до наших […]

Последние данные, предоставленные новозеландскими виноделами, подтверждают тренд: около 24% процентов всех туристов, которые приезжают в эту страну, стремятся посетить местные винодельни. Рост винного туризма – хороший шанс для виноделов Новой Зеландии повысить узнаваемость собственных брендов.

Новозеландские виноделы обновили свой сайт, где теперь предлагают четыре главных разновидности винных туров по стране.
Sip – простые дегустации в винных погребах.
Dine – дегустации в специальных заведениях, с обедом или ужином.
Stay – дегустация и ночлег в винодельне.
Play – несколько дегустаций с перемещением по территориям виноделен.

Директор по международному маркетингу ассоциации новозеландских виноделов, Крис Йорк, отмечает: «Винный туризм предоставляет нам прекрасную возможность продемонстрировать наши вина в уникальных местах, где они производятся. Наши посетители также могут встретить людей и услышать истории, стоящие за брендами».

Новозеландские виноделы также разрабатывают учебные винные курсы для туристов.

Фото: www.everythingnewzealand.com

Последние данные, предоставленные новозеландскими виноделами, подтверждают тренд: около 24% процентов всех туристов, которые приезжают в эту страну, стремятся посетить местные винодельни. Рост винного туризма – хороший шанс для виноделов Новой Зеландии повысить узнаваемость собственных брендов. Новозеландские виноделы обновили свой сайт, где теперь предлагают четыре главных разновидности винных туров по стране. Sip – простые дегустации в […]