Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
13 и 14 мая на столичном ВДНХ прошел восьмой фестиваль вина Kyiv Food and Wine Festival: сыр и вино, в преддверии и в рамках которого были проведены слепые дегустации среди профессионалов и любителей по определению лучшего украинского вина фестиваля.
В конкурсе приняло участие 11 украинских виноделен, которые представили 34 вина. Среди представленных образцов были как ординарные, так и выдержанные вина, сортовые и купажные. Все вина на дегустации были сухими – белые, розовые и красные. В дегустации были представлены вина со всех винных регионов Украины – от крупных заводов (8 виноделен) до небольших семейных виноделен (3 винодельни). Рекорд по количеству представленных образцов в этот раз оказался у белых ординарных вин – 12 позиций.
Система оценки вин – 20 балльная.
Дегустаторов разбили на две категории – профессиональные сомелье и любители вина. Профессиональная дегустация прошла 11 мая в винном баре Like a local's wine bar. В дегустации приняли участие 11 профессионалов, среди которых были сомелье винных баров, амбассадор винного бренда, президент ассоциации сомелье Украины, винные эксперты и представители винных компаний.
На любительскую дегустацию было зафиксировано 205 регистраций, из которых было выбрано 30 человек. Среди любителей были отобраны мужчины и женщины разного возраста от 21 до 50 лет, которые в составе 10 человек в трех разных группах дегустировали вино на самом фестивале.
Шкала оценки вин:
18-20 – Выдающееся вино
15-17 – Отличный экземпляр
12-14 – Хорошее вино
9-11 – Приемлемое качество
6-8 – Низкое качество
0-5 – Дефективное или неприемлемое качество
Результаты профессиональной дегустации:
Белые ординарные вина:
1 место – Сухолиманское столовое сухое – Колонист 11,18
2 место – Траминер – Koblevo, 10,9
3 место – Sauvignon Blanc – Cotnar, 10
Белые выдержанные вина:
1 место – Шардонне Reserve 2015 года – Вина Гулиевых, 11,2
2 место – Chardonnay Reserve 2013 – Shabo, 8, 9
3 место – Шардонне выдержанное – Винодельческое хозяйство Князя П.Н. Трубецкого, 7,7
Розовые вина:
1 место – Gorobchiki ROSE, Cotnar, 9,4
2 место – Барбарис, Богдан Павлий, 9,3
3 место – Сира розовое 2015 – Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого, 8, 3
Красные ординарные вина:
1 место – Каберне – Чизай, 11,8
2 место – Каберне – Koblevo, 10, 9
3 место – Каберне – Inkerman, 10,1
Красные выдержанные вина:
1 место – Каберне 2015 – Колонист, 13,5
2 место – Князь Трубецкой 2014 – Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого, 12,2
3 место – Пино Нуар выдержанный, лимитировання серия – Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого, 11,4
Любительская дегустация прошла в первый день фестиваля 13 мая в винном лектории.
Результаты любительской дегустации:
Белые ординарные вина:
1 место – Sauvignon Blanc – Cotnar, 16,5
2 место – Триминер Select, Вина Гулиевых, 16,1
3 место – Шардонне – Inkerman, 15, 8
Белые выдержанные вина:
1 место – Chardonnay Reserve 2013 – Shabo, 16,3
2 место – Шардонне Reserve 2015 года – Вина Гулиевых, 15,4
3 место – Шардонне выдержанное – Винодельческое хозяйство Князя П.Н. Трубецкого, – 12,3
Розовые вина:
1 место – Богданс Барбариска, 12. 7
2 место – Сира розовое 2015 – Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого, 12,1
3 место – Пино Менье Розе GRANDE VALLÉE – 10,3
Красные молодые вина:
1 место поделили между собой с одинаковым результатом Каберне от ТМ Вина Гулиевых с
результатом в 15,5 баллов и Каберне от ТМ Inkerman с таким же результатом.
2 место – Каберне – Koblevo, 15,4
3 место – Каберне Совиньон – GRANDE VALLÉE, 15,2
Красные выдержанные вина:
1 место – Мерло 2013 выдержанное – Cotnar, 16,3
2 место – Каберне Reserve 2015 – Вина Гулиевых, 15,1
3 место – Каберне 2015 – Колонист, 14, 9
18.12.2024
17.12.2024
13.12.2024
12.11.2024
