Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Шампанский Дом Louis Roederer заявил о намерении (впервые в своей более чем 240-летней истории, насколько известно редакции D+) выпустить линейку тихих вин на базе сортов Пино Нуар и Шардонне.
По официальной версии, такое решение в первую очередь мотивировано необыкновенно удачными кондициями винтажа 2018 года. По мнению винодела Дома Жан-Батиста Лекайона, команда намерена и в дальнейшем создавать тихие вина, но еще работает над стилистикой – многих привлекает изящность Бургундии, но, похоже, винтажи Шампани пока не имеют достаточных характеристик.
Впрочем, скорее всего, отступление от канонов носит объективный характер: виноделы Шампани сегодня один за другим пытаются выработать стратегию в условиях глобального потепления. Вероятно, в последнее время местные лозы дают виноград, кондиции которого более подходят для тихих вин, чем для тех тонких и высококлассных, которыми завоевала свою славу Шампань.
По крайней мере, Дом Louis Roederer при выпуске своего знаменитого кюве Cristal «пропустил» за последнее десятилетие такие урожаи, как: 2010, 2011 и 2017 годов из-за климатических проблем.
По нашим данным, над сменой «ориентации» сегодня уже задумались сразу несколько винодельческих домов – грандов Шампани.
Фото: Maisons Marques & Domaines, mmdusa.net
11.03.2025
10.03.2025
