На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Посольство Словаччини у Великобританії представило у Лондоні вина своєї країни.
У Лондоні у винному клубі 67 Pall Mall відбулася World of Slovak Wines – презентація словацьких вин. Загалом на заході було представлено 60 вин від 15 виноробів.
«Як і слід було очікувати від східноєвропейської країни, Словаччина славиться свіжими білими, яскравими рожевими та органічними orange wines. Проте, на дегустації також було представлено дивовижну варіацію складних, повнотілих червоних вин», – кажуть організатори заходу.
Наприклад, виноробня Martin Pomfy з Малих Карпат (де знаходиться майже половина словацьких виноробень), продемонструвала два червоні вина. Особливо гості відзначили сухе Cabernet Sauvignon, витримане у французькому дубі протягом 30 місяців.
Ще одним червоним вином, що запам’яталося, стало Pinot Noir 2021 року від Bott Frigyes, виноробні площею 10 га на півдні країни, розташованої на південних схилах пагорбів Музсла недалеко від річки Гарам. Bott Frigyes здійснює ферментацію з використанням старого угорського дуба.
Також на World of Slovak Wines були представлені менш відомі сорти, наприклад, Nigori 2018, зроблене зі 100% Welschrisling. Винороб Жолт Суто (Zsolt Suto) з виноробні Strekov 1075, розташованої на південному заході Словаччини, називає це вино «каламутним, свіжим, з інтенсивно фруктовим і вершково-дубовим смаком». Організатори кажуть, що це orange wine, розлите у пляшки із сирим осадом, є однією з тих позицій вин, «яка може викликати цікавість британського ринку, який завжди шукає щось нове».
Загалом у Словаччині близько 10 000 га виноградників та 692 зареєстрованих виноробів. Вирощують різноманітні сорти винограду як і інші східноєвропейські сусіди, особливо в Угорщині, з якою Словаччина ділить виноробний регіон Токай.
Серед найвідоміших сортів Словаччини: Frankovka modrá, Grüner Veltliner, Welschriesling, Furmint, Svätovavrinecké, Müller-Thurgau та різні Pinot.
Як уже згадувалося, червоні вина Словаччини повнотілі, найкращими вважаються Hron, Neronet, Nitria.
«Я радий, що ми змогли продемонструвати найкращі вина Словаччини винним професіоналам у Лондоні. І я вважаю, що їхня якість була переконливою. Іноді ви дійсно знаходите коштовності у несподіваних чи раніше невідомих регіонах», – каже Роберт Ондрейчак (Robert Ondrejcsak), посол Словаччини у Великій Британії.
У 2021 році експорт словацького вина до Великобританії оцінювався у 183 609 євро порівняно з 3500 та 1500 євро у 2020 та 2019 роках відповідно.
Виноробні, які були представлені на World of Slovak Wines:
Джерело: harpers.co.uk
Фото: facebook.com/tokajmacik, facebook.com/BottFrigyes
25.06.2024
