Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Теперь на самой узнаваемой архитектурной достопримечательности Парижа открыты винодельня и винная лавка.
Винодельня La Winerie Parisienne разместила на высоте 58 метров металлические резервуары и дубовые бочки. «100% парижское вино» – так создатели назвали свою идею.
La Winerie Parisienne была основана в 2015 году Жюльеном Бенге (Julien Bengue) и Адриеном Пелисье (Adrien Pelissiе). Несколько лет производители закупали виноград в различных регионах Франции, но в 2017 году Бенге и Пелисье решили в метрополии Большого Парижа (Metropole du Grand Paris) возродить виноделие, которое в XIX веке после эпидемии филлоксеры здесь практически исчезло. Они высадили собственные виноградники в департаменте Ивелин в часе езды от столицы.
В октябре 2019-го виноделам пришла еще одна идея – запустить мини-винзавод в центре города, а именно на Эйфелевой башне. Ожидается, что винодельня выпустит 3 тыс. бутылок вина. Продегустировать «100% парижское вино» можно будет тут же, в небольшой винной лавке, рядом с рестораном La Bulle Parisienne шефа Тьерри Маркса (Thierry Marx).
Так называемая «винная лавка» создана по типу urban winery – нового типа погребка, возникшего в США в конце 2000-х и располагавшегося вдали от виноградников. Когда вино готово к употреблению, его подают в погребке из резервуаров прямо на бар.
Бенге и Пелисье уверяют, что отбоя от желающих попробовать «100% парижское вино» не будет.
«Увидеть Париж и умереть», утверждал классик, – комментируют виноделы. – Умирать не стоит! Просто приезжайте в Париж и наслаждайтесь вином от Эйфелевой башни!»
Источник и фото: facebook.com/winerieparisienne, 1zoom.me
