Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Найбільший у Великій Британії конкурс рожевого вина оголосив результати. Організатори The Global Rosé Masters зазначають, що кількість регіонів, де виготовляються вишукані рожеві вина – зростає, проте, на перше місце вийшли вина Камарга, Провансу та Лангедока.
Організатори підкреслюють, що іронія полягає в тому, що вина, які у багатьох асоціюються з «легковажністю» – зробити найскладніше і ще складніше – зробити їх по-справжньому хорошими. Роль відіграють багато факторів: сорти винограду, догляд на винограднику, пресування та ферментація, обробка вина, включаючи керування осадом та витримку, багато інших тонкощів. «Існує маса нюансів, щоб зробити напій блідим, чистим та освіжаючим».
«Оскільки все більше виробників беруть на себе це завдання, ми спостерігаємо розширення джерел першокласного рожевого вина, – кажуть організатори The Global Rosé Masters».
За результатами сліпих дегустацій найкращі вина були нагороджені золотими, срібними та бронзовими медалями, а вина, які виділялися як визначні, отримали найвищу нагороду – звання Rosé Master.
Золоті медалі цього року здобули учасники з Лангедоку та Провансу, а також із Бардоліно, Тоскани, Мальборо, Вікторії, Хумілья, Бургенланда (Австрія), Баната (Румунія).
Найкращі зразки продемонстрували стиглі фрукти, від персика та вишні з білою м’якоттю до червоних ягід та червоного апельсина, деяким вдалося додати додаткові шари смаку та текстури від тривалого контакту з осадом у дубових бочках».
Однак були і розчарування, в деяких винах «загалом майже не було фруктових ароматів, особливо у вищих цінових категоріях».
З результатами конкурсу можна ознайомитись тут.
Джерело: globalwinemasters.com, thedrinksbusiness.com
Фото: falstaff.com, globalwinemasters.com
19.12.2024
11.12.2024
