Gastronomy and Wine Portal

До наймасштабнішої події в сфері продуктів харчування та напоїв залишились лічені дні!

Приєднуйтесь до ваших колег, ми  зустрічаємось вже у вівторок – 3-5 листопада. WorldFood Business Center – це триденний торговельний майданчик, де гуртові покупці знайдуть широкий асортимент продуктів харчування та напоїв від прямих постачальників. Тут можна знайти ексклюзивні товари, порівняти ціни, якість, побачити новинки та відвідати ділову програму.

На виставці представлені виробники та імпортери таких категорій продуктів:

• алкогольні та безалкогольні напої;
• бакалія, зернопродукти, макарони, соуси, масла, приправи, спеції;
• молочна продукція, сири, морозиво, олійно-жирова продукція;
• м’ясо, м’ясні продукти, ковбасні вироби, птиця, яйця;
• риба, рибні продукти, морепродукти;
• свіжі і консервовані фрукти та овочі, гриби, горіхи;
• кондитерські та хлібобулочні вироби, сухофрукти, насіння, мед, снеки.

Промокод для отримання безкоштовного запрошення SM20

Квиток можна отримати тут.

Що буде на WorldFood?

• Познайомимося з учасниками: тут і новинки, і лідери ринку продуктів харчування та напоїв. WorldFood сьогодні – ідентифікатор того, хто ж таки залишився на плаву після карантину.
• Знайдемо найвигідніші пропозиції: зможемо порівняти ціни, якість товару чи послуг.
• Зможемо отримати унікальні знання, відвідавши ділову програму.
• Пройдемо по червоній доріжці Алеї Новинок: тут зібране все те, що ще не бачив пересічний споживач.
• Отримаємо дозу продуктивного бізнес-спілкування: нові знайомства, нетворкінг, обмін досвідом та розуміння того, що відбувається з галуззю.
• Відвідаємо салон вин, алкоголю та пива Wine&Spirits – місце зустрічі виробників з усього світу з сомельє, імпортерами, дистриб’юторами, представниками роздрібного та ресторанного бізнесу з України та зарубіжжя.

WorldFood Ukraine в цифрах – це:
Учасники: 255 компаній з 25 країн світу
Відвідувачі: 5540 бізнес-відвідувачів з 24 країн світу
Байєрська програма: 119 компаній, 83 байєра і 36 ритейл-мереж
(статистика виставки 2019 року)

До наймасштабнішої події в сфері продуктів харчування та напоїв залишились лічені дні! Приєднуйтесь до ваших колег, ми  зустрічаємось вже у вівторок – 3-5 листопада. WorldFood Business Center – це триденний торговельний майданчик, де гуртові покупці знайдуть широкий асортимент продуктів харчування та напоїв від прямих постачальників. Тут можна знайти ексклюзивні товари, порівняти ціни, якість, побачити новинки […]

Винный рынок Южной Африки переживает не лучшие времена после локдауна и полного (к счастью, временного) запрета на продажу алкоголя. В поддержку производителей WESGRO (официальное Агентство по Продвижению Туризма, Торговли и Инвестиций Кейптауна и Западного Кейпа) и посольство ЮАР в Москве проводит online-мероприятие, посвященное напиткам и гастрономии ЮАР, на котором будут представлены южноафриканские продукты мирового класса.

Вина Южной Африки давно и прочно заняли свои позиции на полках магазинов в странах Восточной Европы, в этом регионе можно найти огромное количество поклонников Пинотажа и Шенен Блана. За последние несколько лет экспорт продуктов питания и напитков из ЮАР увеличился с 70,91 млн до 97,45 млн южноафриканских рандов.

WESGRO стремится поддержать усилия производителей ЮАР, открывая прямые каналы между южноафриканскими виноделами и покупателями в Восточной Европе, и приглашает вас поучаствовать в онлайн-мероприятии Taste of South Africa, пообщаться непосредственно с владельцами брендов и узнать о возможностях, которые открывает Южная Африка для импортеров на сегодняшний день.

В ходе ивента будут обсуждаться темы экспорта продуктов питания и напитков, возможности и перспективы торговли ЮАР со странами Восточной Европы, также запланирована серия встреч B2B между производителями и импортерами, розничными торговцами, оптовиками, дистрибьюторами, агентами и покупателями.

Taste of South Africa запланирована на 18 ноября 2020 года.

Подробнее о мероприятии и регистрация на вебинар по ссылке.

Винный рынок Южной Африки переживает не лучшие времена после локдауна и полного (к счастью, временного) запрета на продажу алкоголя. В поддержку производителей WESGRO (официальное Агентство по Продвижению Туризма, Торговли и Инвестиций Кейптауна и Западного Кейпа) и посольство ЮАР в Москве проводит online-мероприятие, посвященное напиткам и гастрономии ЮАР, на котором будут представлены южноафриканские продукты мирового класса. Вина […]

Мастер-класс состоится 4 ноября в 12.30  с учетом соблюдения карантинных норм.

Коммуникативная медиа-группа Drinks+ в рамках масштабной четырехлетней совместной программы по продвижению вин Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella в Украине анонсирует проведение мастер-класса: «Вальполичелла: исторический терруар и современная стилистика вин».

Это – очередной ивент одного из крупнейших Консорциумов Италии, адресованный украинской профессиональной аудитории, который состоится во время выставки Wine&Spirits Ukraine 2020.

4 ноября с 12.30 до 14.00 профессионалы винного сектора – представители HoReCa, специализированной винной розницы, а также компаний-импортеров, наиболее авторитетные сомелье и кависты – смогут принять участие в комментированном мастер-классе. Спикер – Виталий Ковач, член Ассоциации Сомелье Италии, учредитель «Школы сомелье Виталия Ковача», основатель WineMap TV.

На мастер-классе будут представлены винодельни Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella, вина которых завоевали любовь украинских профессионалов индустрии, а также потребителей:

• Monte del frà:

Valpolicella Ripasso DOC Classico 2017, Tenuta Lena di mezzo

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015, Scarnocchio

• Sartori di Verona:

Valpolicella DOC ClassicoSupeiore 2015, Montegradella

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2015, Reius

• Cantina di Soave:

Valpolicella Ripasso Superiore 2015, Rocca Sveva

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2015, Rocca Sveva

• Cantina di Verona:

Valpolicella DOC 2019, Terre di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG 2015, Terre di Verona

Количество гостей строго ограничено. Регистрация закончена.

Досье D+

Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella является компетентным органом для продвижения вин и региона Вальполичеллы во всем мире. Консорциум вин Вальполичеллы существует свыше 80 лет и объединяет 272 виноделен, в том числе 7 мощных кооперативов и еще 2273 виноградаря. Помимо функции юридической защиты вин Вальполичеллы (Amarone del la Valpolicella DOCG, Recioto del la Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC и Valpolicella DOC), на консорциум возложена миссия их продвижения на национальном и зарубежном рынках.

Мастер-класс состоится 4 ноября в 12.30  с учетом соблюдения карантинных норм. Коммуникативная медиа-группа Drinks+ в рамках масштабной четырехлетней совместной программы по продвижению вин Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella в Украине анонсирует проведение мастер-класса: «Вальполичелла: исторический терруар и современная стилистика вин». Это – очередной ивент одного из крупнейших Консорциумов Италии, адресованный украинской профессиональной аудитории, который состоится во время выставки […]

С июля 2019 по июль 2020 в Украине подорожало отечественное спиртное.

Государственная служба статистики сообщает, что водка в Украине за год поднялась в цене на 0,7% (до 92,42 грн за 0,5 л); столовые вина – на 1,6% (до 67,08 грн за 0,75 л); стоимость пива выросла на 5,3% и составила в среднем 17,61 грн за 0,5 л.

Цены выросли и на табачные изделия. Сигареты без фильтра украинских марок подорожали на 26,8% (36,08 грн за пачку), с фильтром стали дороже на 23,6% (до 40,42 грн за пачку).

Фото: today.ua

С июля 2019 по июль 2020 в Украине подорожало отечественное спиртное. Государственная служба статистики сообщает, что водка в Украине за год поднялась в цене на 0,7% (до 92,42 грн за 0,5 л); столовые вина – на 1,6% (до 67,08 грн за 0,75 л); стоимость пива выросла на 5,3% и составила в среднем 17,61 грн за […]

До главного и самого ожидаемого профессионального B2B события на алкогольном рынке Украины Wine&Spirits Ukraine 2020 уже остались считанные дни. В этом году выставка пройдет не в самое легкое время для мировой и украинской экономики, что только усиливает ожидание.

Чего ожидать от Wine&Spirits Ukraine 2020?

Участники со всего мира представят свою продукцию на украинском рынке. Среди экспонентов – виноделы из Украины, Италии, Португалии, Испании, Грузии, производители крепких напитков из Украины и Дании, а также украинские и чешские пивовары.

Одним из главных событий выставки по праву можно назвать Top Italian Wines Road Show от Gambero Rosso – это мировое турне лучших вин Италии, которое впервые состоится в Украине! Масштабная круговая дегустация более 200 вин от 50 лучших виноделен Италии пройдет 3 ноября с 10:00 до 18:00.

Gambero Rosso – ведущий итальянский медиахолдинг в области wine & food, известный прежде всего своим знаменитым ежегодным «Путеводителем по итальянским винам (Vini d’Italia)». Неделю назад Gambero Rosso огласил победителей 34-го легендарного итальянского гида в Риме! Drinks+  также присутствовал на церемонии и поделился своими впечатлениями с читателями.

Программа Gambero Rosso включает 3 мастер-класса, которые проведут лучшие сомелье из Италии и Украины 4 и 5 ноября, на каждом из мастер-классов будут представлены по 16 вин – от франчакорты и просекко, до бароло и амароне.

Италия по-прежнему активна на мировой арене и в Украине продолжает удерживать лидерские позиции в объеме импортируемого вина. И, несмотря на сложившуюся непростую ситуацию с пандемией, традиционный ежегодный мастер-класс от Valpolicella снова пройдет в Украине. Каждую осень Международная коммуникативная группа Drinks+, совместно с Консорциумом по защите вин Вальполичеллы, презентует в Киеве лучшие вина из региона Valpolicella. В этом году мастер-класс пройдет 4 ноября в рамках выставки Wine&Spirits Ukraine 2020. Тема мастер-класса – «Valpolicella: исторический терруар и современная стилистика вин». Ведущим традиционно выступит один из лучших сомелье Украины, член Ассоциации сомелье Италии – Виталий Ковач.

Также, традиционно в рамках выставки, состоится Международный Винодельческий Конгресс, тема которого в этом году «Современные подходы в виноградарстве и виноделии». На конгрессе будут рассмотрены  такие темы, как распространение новых технологий выращивания винограда, передовой опыт и инновационные методики, используемые в виноделии, стандарты качества и их соответствие требованиям экспорта, объединение усилий по внедрению новейших технологий и привлечению инвестиций, проблемные вопросы винного экспорта и пути их преодоления, государственная поддержка винодельческой отрасли в Украине и продвижение украинских винных брендов на рынок.

В завершении конгресса объявят победителей Дегустационного конкурса Ukraine Wine&Spirits Awards, а после вручения наград гости выставки с бокалом вина от победителей конкурса торжественно отметят первый День Виноградаря и Винодела Украины!

Вход на выставку исключительно по регистрации на сайте выставки. Для бесплатного входа используйте промокод DRINKS.

Фото предоставлено организаторами

До главного и самого ожидаемого профессионального B2B события на алкогольном рынке Украины Wine&Spirits Ukraine 2020 уже остались считанные дни. В этом году выставка пройдет не в самое легкое время для мировой и украинской экономики, что только усиливает ожидание. Чего ожидать от Wine&Spirits Ukraine 2020? Участники со всего мира представят свою продукцию на украинском рынке. Среди […]

Популярность венгерских вин.

Венгрия, прославившаяся своими уникальными белыми десертными винами Tokaji Aszú и красным Bull’s Blood из Эгера, является не только крупным производителем-экспортером в Центральной Европе, но и ведущим импортером вин – благодаря многочисленным винным барам и многовековым питейным традициям.

В 2019 году импорт вина в стоимостном выражении достиг 29 млн дол. США, что на 25% больше, чем в 2018 году. И аналитики ожидают, что цифра будет расти за счет молодых потребителей, которые стремятся открывать для себя международные бренды высокого класса.

Основной импорт вина Венгрии приходится на Италию с долей 40% (10,2 млн долларов США), Францию – 19,1% (4,8 млн долларов США) и Германию с 14,3% (3,60 млн долларов США).

Наиболее популярны в Венгрии – белые и игристые вина. Красные здесь потребляются реже.

Фото: profitline.hu, gurmantur.com

Популярность венгерских вин. Венгрия, прославившаяся своими уникальными белыми десертными винами Tokaji Aszú и красным Bull’s Blood из Эгера, является не только крупным производителем-экспортером в Центральной Европе, но и ведущим импортером вин – благодаря многочисленным винным барам и многовековым питейным традициям. В 2019 году импорт вина в стоимостном выражении достиг 29 млн дол. США, что на […]

Вино является частью плана экономического развития Азербайджана.

Несмотря на то, что с каждым годом спрос на вино в Азербайджане растет, потребление на душу населения все еще остается относительно низким. Это отражает тот факт, что большинство азербайджанцев по-прежнему считают вино напитком для особых случаев.

Напомним, в мае 2018 года президент Азербайджана Ильхам Алиев подписал указ об утверждении «Государственной программы развития виноделия в Азербайджане на 2018-2025 годы». Это одна из последних в серии мер, направленных на расширение винодельческой промышленности страны. Игроки рынка сегодня продолжают получать господдержку.

ЗАО Ganja-Sharab Wine Factory JSC остается лидером местного рынка вина. На долю отечественных производителей приходится основная часть продаж, при этом повышение налогов для импортеров, наблюдавшееся в течение отчетного периода, повысило конкурентоспособность локальных вин по сравнению с импортными брендами.

Влияние COVID-19 внесло свои коррективы, и, по официальным данным, ожидается, что в 2020 году объем продаж вина упадет на 30%. Это сопоставимо с прогнозом ожидаемого роста на 5% на 2020 год в ходе исследования, проведенного в мае 2019 года, то есть до распространения COVID-19.

Поскольку туризм в 2020 году приостановлен из-за закрытия границ страны, производители вина сосредоточены на местных потребителях и на экспортном рынке.

Вино является частью плана экономического развития Азербайджана, и поэтому ожидается, что после снятия ограничений с баров и ресторанов его восстановление будет относительно быстрым.

Фото: bakunetwork.com, ganjasharab.com, savalan.az

Вино является частью плана экономического развития Азербайджана. Несмотря на то, что с каждым годом спрос на вино в Азербайджане растет, потребление на душу населения все еще остается относительно низким. Это отражает тот факт, что большинство азербайджанцев по-прежнему считают вино напитком для особых случаев. Напомним, в мае 2018 года президент Азербайджана Ильхам Алиев подписал указ об […]

Более 6000 поддельных бутылок вина знаменитого хозяйства Тосканы изъяла полиция Италии.

В Италии раскрыта крупномасштабная афера! В ходе операции под названием Bad Tuscan были арестованы два человека, еще одиннадцать находятся под следствием по обвинению в подделке одного из легендарных красных вин – Bolgheri Sassicaia от Tenuta San Guido (Тоскана).

По словам следователей, фальсификат изготавливали на Сицилии, бутылки завозили из Турции, этикетки и деревянные ящики – из Болгарии. В результате было конфисковано 6600 бутылок Bolgheri Sassicaia 2015. Цена за бутылку Bolgheri Sassicaia колеблется от 250 до 350 евро.

«Расследование началось случайно, после того как два члена Guardia di Finanza обнаружили на одной из улиц Эмполи в Тоскане ящик из-под поддельного вина, который, вероятно, выпал из грузовика при перевозке», – сказал Джузеппе Креаццо (Giuseppe Creazzo), прокурор Флоренции.

Джузеппе Креаццо сообщил, что в ящике обнаружили записку с двумя номерами мобильных телефонов, что и положило начало расследованию и привело к аресту организаторов аферы.

«Несколько клиентов, в том числе из Китая, Кореи и России, уже оформили заказ на подделку. Но, к счастью, нам удалось заблокировать продажу. Bolgheri Sassicaia является одним из самых известных итальянских вин на международном рынке», – говорит прокурор Флоренции.

Bolgheri Sassicaia представляет собой красное вино в бордоском стиле. Это вино считается одним из самых эксклюзивных вин Италии, винтаж 2015 года был признан Wine Spectator лучшим в мире. В 2019 году винтаж 2016 года был отмечен максимальными 100 баллами американским винным критиком Робертом Паркером. В 2015 году на аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке ящик Bolgheri Sassicaia 1985 года был продан за 18 375 долларов.

«К сожалению, подделка ценных тосканских пищевых продуктов очень распространена», – сообщил Франческо Колпицци (Francesco Colpizzi), президент Tuscan Wine and Agriculture Federation.

Источник и фото: theguardian.com, winemag.it, labarriquevenice.com

Более 6000 поддельных бутылок вина знаменитого хозяйства Тосканы изъяла полиция Италии. В Италии раскрыта крупномасштабная афера! В ходе операции под названием Bad Tuscan были арестованы два человека, еще одиннадцать находятся под следствием по обвинению в подделке одного из легендарных красных вин – Bolgheri Sassicaia от Tenuta San Guido (Тоскана). По словам следователей, фальсификат изготавливали на Сицилии, бутылки […]

Международные онлайн-дегустации молдавского вина.

Онлайн-дегустации сегодня в тренде. В этом формате серию международных онлайн-дегустаций вин Молдовы – Moldova Wines in Europe запустила популярная платформа GustosLife в коллаборации с moldovawines.eu. Первое мероприятие состоялось 25 сентября, в нем презентовались вина от четырех виноделен:

• Riton 2011 (Gogu Winery, лимитированная серия 1200 бут.) 
• 310 Altitude Chardonnay & Feteasca Regala 2018 (Fautor) 
• Individualo Feteasca Neagra 2017 (Chateau Vartely) 
• Альтернатива Pinot Noir & Feteasca Neagra 2018 (Salcuta)

Для принятия участия в онлайн-тейстингах необходимо зайти на сайт https://onlinetastings.gustos.life, выбрать дегустацию, оплатить взнос и заказать доставку вин. Логистический ареал европейской дегустации охватывал 26 стран, список которых был обнародован на сайте. Сроки доставки: 3-6 дней, или 30 часов в случае срочного заказа.

Алгоритм заказа таков: оставляете заказ на сайте, после регистрации участнику поступает приглашение на электронную почту. В указанное время участники собираются в группе и наслаждаются образцами лучших вин Молдовы в сопровождении комментария от известных сомелье европейских стран. В планах организаторов наладить каналы продвижения тейстингов молдавских вин в Азии, Австралии, США и на прочих континентах.

Источник и фото: vinmoldova.md, prioritywinepass.com

Международные онлайн-дегустации молдавского вина. Онлайн-дегустации сегодня в тренде. В этом формате серию международных онлайн-дегустаций вин Молдовы – Moldova Wines in Europe запустила популярная платформа GustosLife в коллаборации с moldovawines.eu. Первое мероприятие состоялось 25 сентября, в нем презентовались вина от четырех виноделен: • Riton 2011 (Gogu Winery, лимитированная серия 1200 бут.)  • 310 Altitude Chardonnay & Feteasca Regala […]

На финал конкурса, традиционно проводимого Gambero Rosso, в этом году пригласили лишь избранных: представителей семи винных изданий мира. Одним из них стал Drinks+.

Консультирующий редактор журнала Ирина Гридина убедилась, что, даже несмотря на, казалось бы, небольшое число Special Awards, за этим конкурсом стоит титаническая работа.

Отбор вин происходит в несколько этапов. В течение года 70 дегустаторов оценили 24,638 (!!!) вин, из которых отобрали около 2000 образцов, которые были отправлены в Рим для финального подтверждения результатов и выбора Spеcial Awards.

В зависимости от итогов дегустации вину присуждается от одного до трех бокалов (те самые Tre Bicchieri) и оно попадает на страницы гида.

Последняя дегустация включала 467 образцов, из которых и были отобраны 12 вин, ставших победителями в разных номинациях. Итак – лучшие из лучших!

Special Awarded Wines Vini d’Italia 2021

1.Winery of the Year («Винодельня года»)

GRUPPO SANTA MARGHERITA (CA’ DEL BOSCO, CÀ MAIOL, KETTMEIR, LAMOLE DI LAMOLE, MESA)

Эта комплексная номинация была присуждена за безупречное качество вин: от базовых до премиум-уровня. Менеджмент, маркетинг, брендирование. Отличный пример современной винодельни – успешный бизнес в сочетании с неизменно высоким качеством вин.

2.Cooperative Winery of the Year

SAN MICHELE APPIANO

Образцовая модель для всех итальянских кооперативов. Большие объемы и отличные вина.

3.Up-and-Coming Winery

RIDOLFI

Винодельня была отмечена за большой прогресс, которого добились ее владельцы в течение последнего года. Новые технологии, работа на винограднике, очень талантливый винодел, ранее трудившийся в Poggio di Sotto.

4.Winegrower of the Year

ANTONELLA LOMBARDO

Юная и талантливая Антонелла из Калабрии, полная энергии и энтузиазма, добилась заслуженного успеха. Она занимается на винодельне всем, начиная с обрезки лоз и заканчивая сбором винограда. Ее винодельня, расположенная на Ривьере-дей-Джельсомини – южной части Ионического побережья Калабрии – стала открытием даже для искушенных дегустаторов  Gambero Rosso.

5.Sustainable Viticulture Award

FIRRIATO

Большая винодельня, демонстрирующая очень гуманный подход к окружающей среде. Ее конек – зелёная энергетика и снижение выбросов CO2 в атмосферу.

6.Solidarity Project Award

VILLA RUSSIZ

Деньги от продажи вин направляются на благотворительность, в частности, детскому дому.

7.Sparkling Wine of the Year («Игристое вино года»)

OP PINOT NERO DOSAGGIO ZERO FARFALLA CAVE PRIVÉE ’11 BALLABIO

Абсолютно выдающееся кюве, пронзительная кислотность и очень яркая ароматика. Лучшее выражение игристого итальянского пино нуар, сделанного классическим методом в Oltrepo Pavese.

8.White Wine of the Year

SOPRAQUOTA 900 ’19 – ROSSET TERROIR

Пример того, каких результатов можно добиться на винограднике, находящемся на высоте более 1000 метров. Свежесть, элегантность, экспрессия. Утонченный Petite Arvine.

9.Rosé Wine of the Year

CERASUOLO D’ABRUZZO PIÈ DELLE VIGNE ’18 CATALDI MADONNA

Совершенно непредсказуемое в своём характере вино, сильно отличающееся от всеми узнаваемого «Розе». Серьезное вино с характером, которое может легко справиться с самыми серьёзными мясными блюдами. Комплексность, которую ты не ожидаешь встретить в Розе.

10.Meditative Wine of the Year

VERNACCIA DI ORISTANO ANTICO GREGORI ’76

Номинация, проливающая свет на этот очень редкий оксидативный стиль вин, Vernaccia di Oristano. В слепой дегустации невозможно дать этому полному жизни вину 44 года – единогласное мнение комиссии Gambero Rosso.

11.Best Value for Money Wine

FRIULI PINOT BIANCO ’19 – VIGNETI LE MONDE

Всего 35 000 бутылок, яркое, сочное, живое вино. На каждый день, лучшее соотношение цены и качества.

12.Red Wine of the Year

BAROLO ORNATO ’16 – PIO CESARE

Винтаж качества «5 звёзд». Потрясающий виноградник, историческая винодельня и одно из лучших выражений бароло.

Подробности о финальных ивентах конкурса Gambero Rosso  – в последующих материалах.

Фото: facebook.com/GamberoRossoInternational

На финал конкурса, традиционно проводимого Gambero Rosso, в этом году пригласили лишь избранных: представителей семи винных изданий мира. Одним из них стал Drinks+. Консультирующий редактор журнала Ирина Гридина убедилась, что, даже несмотря на, казалось бы, небольшое число Special Awards, за этим конкурсом стоит титаническая работа. Отбор вин происходит в несколько этапов. В течение года 70 […]