Gastronomy and Wine Portal

Официальная классификация из трех категорий будет обновляться каждые пять лет.

Crus Bourgeois du Médoc обнародовал свою новую официальную классификацию, состоящую из трех категорий, которая будет обновляться раз в пять лет. По протоколу 249 шато классифицируются как Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur и Cru Bourgeois Exceptionnel.

Поместья смогут применять новую классификацию к своим этикеткам с урожая 2018 года в течение пяти лет; следующая классификация намечена на 2022 год.

«Новая классификация наконец введена, она является гарантией качества для потребителей и облегчает выбор», – говорится в заявлении Les Crus Bourgeois.

В категорию Cru Bourgeois Exceptionnel вошли 14 поместий:

♦ Haut–Médoc:

• CHÂTEAU D’AGASSAC,
• CHÂTEAU ARNAULD,
• CHÂTEAU BELLE-VUE,
• CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE,
• CHÂTEAU CHARMAIL,
• CHÂTEAU MALESCASSE,
• CHÂTEAU DE MALLERET,
• CHÂTEAU DU TAILLAN.

♦ Listrac-Médoc:

• CHÂTEAU LESTAGE.

♦ Margaux:

• CHÂTEAU D’ARSAC,
• CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE.

♦ Saint-Estèphe:

• CHÂTEAU LE BOSCQ,
• CHÂTEAU LE CROCK,
• CHÂTEAU LILIAN LADOUYS.

Источник и фото: crus-bourgeois.com, larvf.com, drinks-today.com, thedrinksbusiness.com

Официальная классификация из трех категорий будет обновляться каждые пять лет. Crus Bourgeois du Médoc обнародовал свою новую официальную классификацию, состоящую из трех категорий, которая будет обновляться раз в пять лет. По протоколу 249 шато классифицируются как Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur и Cru Bourgeois Exceptionnel. Поместья смогут применять новую классификацию к своим этикеткам с урожая […]

Проводы зимы и встреча весны вместе с фестивалем локальной еды!

По традиции окончание зимы отмечают гуляньями и выпеканием блинов. 29 февраля и 1 марта «Лавка Традиций» организует в Киеве фестиваль локальной гастрономии True & Local, на котором более 50 фермеров представят свою продукцию, изготовленную специально для праздника, а местная пекарня удивит блинным разнообразием.

Шумный рынок, в который на два дня перевоплотится супермаркет «Сильпо» в ТРЦ Lavina Mall, ознакомит гостей с крафтовыми отечественными производителями. Более 60 сортов сыра, мясные деликатесы, веганский майонез с различными дрессингами и многое другое смогут продегустировать гости фестиваля.

Мероприятие обещает массу сюрпризов, к примеру, приготовление авторского мороженого от Массимо Джеларти или десерт «жареное молоко» от Марко Черветти, подаваемый с грушевым вареньем.

True & Local готовит зону развлечения и для маленьких посетителей, «Фабрику блинов», где вместе с одной телеведущей дети будут учиться готовить то, без чего вообразить Масленицу невозможно.

Фото: gx.net.ua, nizhyn.in.ua

Проводы зимы и встреча весны вместе с фестивалем локальной еды! По традиции окончание зимы отмечают гуляньями и выпеканием блинов. 29 февраля и 1 марта «Лавка Традиций» организует в Киеве фестиваль локальной гастрономии True & Local, на котором более 50 фермеров представят свою продукцию, изготовленную специально для праздника, а местная пекарня удивит блинным разнообразием. Шумный рынок, в который на […]

В мае в столице Армении состоится одно из знаковых событий региона.

«Винные Дни Еревана» пройдут в столице Армении 1 и 2 мая. Это грандиозный уличный фестиваль, собирающий огромное количество почитателей вина, экспертов и специалистов винной отрасли. Цель мероприятия – ознакомить с виноделием страны, подтвердить звание «одной из древнейших колыбелей виноделия», а также развитие туризма в Армении.

Предстоящее мероприятие посвящается 140-летию со дня рождения Мартироса Сарьяна, выдающегося армянского живописца-пейзажиста, графика и театрального художника.

Армянские и зарубежные винные эксперты поделятся с посетителями секретами производства и потребления вина. Первый день события отведут дегустации белого и розового вина, второй – дегустации красного.

В рамках праздника состоятся мастер-классы по выпеканию лаваша, приготовлению блюд национальной кухни, отжиманию винограда для изготовления вина и многое другое.

Дружелюбная праздничная атмосфера, выступления уличных музыкантов, театрализованные представления и, конечно, разнообразие сортов вина превратят «Винные Дни Еревана» в незабываемое культурное событие.

Источник и фото: facebook.com/events/eventtoura, newsarmru.com, explorearmenia.am

В мае в столице Армении состоится одно из знаковых событий региона. «Винные Дни Еревана» пройдут в столице Армении 1 и 2 мая. Это грандиозный уличный фестиваль, собирающий огромное количество почитателей вина, экспертов и специалистов винной отрасли. Цель мероприятия – ознакомить с виноделием страны, подтвердить звание «одной из древнейших колыбелей виноделия», а также развитие туризма в Армении. […]

Cité du Vin Bordeaux объявил, что построит новый объект в Пекине.

Musée Universel du Vin площадью 18 тыс. кв. м начнут возводить нынешней весной. Расположится музей в самом сердце винной деревни Zhong Pu Hui в районе Fangshan на юге Пекина. Здание музея вдохновлено пейзажами Сент-Эмильона, весь комплекс будет окружен виноградниками.

В Musée Universel du Vin в Пекине кроме выставочного пространства будут размещены два отеля, коттеджи для отдыха, ферма, рестораны, бары и магазины, зона свободной торговли для китайских и иностранных винодельческих компаний, а также центр для начинающих предпринимателей.

Проект возглавил китайский бизнесмен, владелец Château BoLongBao и Chevalier of the Légion d’Honneur 2015 года Вейсинг Танг (Weixing Tang).

Стоимость строительства Musée Universel du Vin оценивают в 60 млн евро, открытие планируется на 2021 год.

Источник и фото: thedrinksbusiness.com, terredevins.com

Cité du Vin Bordeaux объявил, что построит новый объект в Пекине. Musée Universel du Vin площадью 18 тыс. кв. м начнут возводить нынешней весной. Расположится музей в самом сердце винной деревни Zhong Pu Hui в районе Fangshan на юге Пекина. Здание музея вдохновлено пейзажами Сент-Эмильона, весь комплекс будет окружен виноградниками. В Musée Universel du Vin в Пекине кроме выставочного […]

Порядка 96 млн бутылок в год!

Компания Irish Distillers, производитель виски Jameson, во втором полугодии 2019 продала 4,6 млн ящиков виски, что на 1,2 млн больше, чем за первое. Общий объем продаж по всему миру в прошлом году составил более 8 млн ящиков. В каждом по 12 бутылок, а значит, в целом за прошлый год компания продала более 96 млн бутылок Jameson.

«Впервые Irish Distillers смогла реализовать миллион ящиков популярного виски в 1996 году, – подчеркнул Конор Маккуэйд (Conor McQuaid), председатель и генеральный директор компании. – В 2010 году мы продали 3 млн, а сегодня отмечаем 8 млн проданных ящиков за 2019».

Маккуэйд подчеркнул, что за последние 30 лет в мире постоянно растет спрос именно на виски Jameson.

«Мы гордимся этим достижением», – отметил генеральный директор Irish Distillers.

Источник и фото: posteat.ua, extra.ie, instagram.com/jamesonwhiskey, ezypaypub.myshopify.com, alcomag.com.ua

Порядка 96 млн бутылок в год! Компания Irish Distillers, производитель виски Jameson, во втором полугодии 2019 продала 4,6 млн ящиков виски, что на 1,2 млн больше, чем за первое. Общий объем продаж по всему миру в прошлом году составил более 8 млн ящиков. В каждом по 12 бутылок, а значит, в целом за прошлый год компания продала более […]

Мероприятие В2В-формата в Молдове продемонстрирует предложения отечественного и международного рынков.

27-28 февраля в Кишиневе состоится WineWin – знаковое событие для виноделов Молдовы. Это единственное в стране мероприятие В2В-формата, собирающее на одной площадке предложения молдавского рынка и международных производителей.

Проект содействует продвижению, формированию имиджа и продажам вин Молдовы

В рамках WineWin 2020 состоятся:

• Международный конкурс вин и спиртных напитков EURASIA WINE & SPIRITS COMPETITION (EAWSC) под патронатом OIV;

• Конференция Wine Tech – цифровые технологии для виноделия;

• Демонстрация фильма «Вино Матери», о людях, которые производят вино в Молдове;

• Фотовыставка «Вино с человеческим лицом» – презентация молдавских виноделов, значимых лиц, повлиявших на развитие виноделия в республике.

Основные тематические разделы выставки: алкогольная продукция; игристые, плодово-ягодные и фруктовые вина; виноградные вина; местные вина; эксклюзивные и винтажные вина.

Для участия в WineWin необходимо заполнить форму на сайте организаторов. Стоимость зависит от количества представленных образцов.

Источник и фото: winewin.tilda.ws, facebook.com/pg/winewinconf

Мероприятие В2В-формата в Молдове продемонстрирует предложения отечественного и международного рынков. 27-28 февраля в Кишиневе состоится WineWin – знаковое событие для виноделов Молдовы. Это единственное в стране мероприятие В2В-формата, собирающее на одной площадке предложения молдавского рынка и международных производителей. Проект содействует продвижению, формированию имиджа и продажам вин Молдовы В рамках WineWin 2020 состоятся: • Международный конкурс […]

Теперь онлайн можно проверить подлинность продукта, а также действительность маркировки «Органический продукт».

«Сегодня производство органической продукции находится вне правового поля. Все могут подделывать такую продукцию и маркировать знаком «Органический продукт». Мы хотим исправить ситуацию и защитить производителей действительно органической продукции», – заявили в украинском правительстве.

Отмечается, что потребители натуральной продукции получат достоверную расширенную информацию о производителе, органах сертификации, наличии органических семян и посадочном материале.

Источник и фото: uazmi.net, agropolit.com

Теперь онлайн можно проверить подлинность продукта, а также действительность маркировки «Органический продукт». «Сегодня производство органической продукции находится вне правового поля. Все могут подделывать такую продукцию и маркировать знаком «Органический продукт». Мы хотим исправить ситуацию и защитить производителей действительно органической продукции», – заявили в украинском правительстве. Отмечается, что потребители натуральной продукции получат достоверную расширенную информацию о […]

20 февраля 2020 года в Киеве состоится WineHub – первый в Украине форум, который соберет всех, кто занимается и интересуется виноделием. Это событие уникального формата, на котором впервые о вине будут говорить во всех аспектах, включая инвестиционный, финансовый, научный и маркетинговый.

Форум, организованный украинской компанией 46 Parallel Wine Group, креативным агентством TABASCO и многопрофильным медиа-бюро Ekonomika+, будет интересен для:

• участников рынка, с которыми своим опытом и советами поделятся специально приглашенные мировые эксперты – инвесторы и банкиры, маркетологи, футурологи и ученые, виноделы и сомелье;
• дистрибьюторов, рестораторов и сомелье, которые смогут познакомиться с трендами украинского и мирового рынков вина;
• почитателей хорошего вина, для которых WineHub подарит шанс попробовать новинки 2020 года.

На форуме можно будет получить практические знания от специалистов из различных регионов Украины, а также экспертов из Франции, Италии и Молдовы, которые оценят перспективы отечественного виноделия, предложат идеи для развития украинской винодельческой индустрии и поделятся своими профессиональными секретами. Кроме того, на WineHub будут представлены два новых винных бренда от компании 46 Parallel Wine Group – “46 Parallel” и “Apostrophe”.

Среди основных заявленных тем форума:

1. Украинское виноделие как бизнес: главные проблемы, вызовы и перспективы.
2. Вино как объект инвестирования.
3. Получение знаний в виноделии, пути и возможности их капитализации.
4. Истории создания и развития успешных винных брендов, обмен локальным и международным опытом.
5. Стратегии поиска инвестиций и финансирования для виноделов.
6. Маркетинг в сфере виноделия: успешные кейсы и креативные решения.
7. Презентация инноваций индустрии.
8. Нетворкинг, тренинги и вдохновение.

Форум WineHub состоится 20 февраля 2020 года в бизнес-центре INVERIA flow space по адресу: г. Киев, ул. Владимирская, 49 а.

Приглашаем всех заинтересованных принять участие в форуме.

Фото: hub.46parallel.wine

20 февраля 2020 года в Киеве состоится WineHub – первый в Украине форум, который соберет всех, кто занимается и интересуется виноделием. Это событие уникального формата, на котором впервые о вине будут говорить во всех аспектах, включая инвестиционный, финансовый, научный и маркетинговый. Форум, организованный украинской компанией 46 Parallel Wine Group, креативным агентством TABASCO и многопрофильным медиа-бюро Ekonomika+, будет интересен […]

2-я международная конференция в Молдове соберет IT специалистов винодельческой отрасли.

В Кишиневе 28 февраля состоится WineTech Moldova Conference – 2-я международная конференция, посвященная использованию информационных технологий в винодельческой отрасли.

На конференции будут обсуждаться такие вопросы, как практика и истории успеха за рубежом; проблемы производителей вина в мире; стартапы WineTech в Молдове, а также идеи и решения для использования информационных технологий на этапах производства, продвижения и продажи винодельческой продукции.

Мероприятие посетят спикеры из Франции, Англии, Молдовы и других стран. Участникам и гостям будет обеспечен синхронный перевод на румынский, русский, английский языки.

В рамках конференции запланированы презентации по следующим темам:

♦ Европейские винные стартапы. Взгляд из Франции.

♦ Винный туризм. Как продвигать его онлайн.

♦ Цифровые технологии в рамках винных конкурсов. Когда конкурс – это не столько медали, сколько профессиональная экспертиза вина.

♦ Цифровой маркетинг вина.

♦ Программируемая пробка. Как винная пробка, содержащая чип, превращает бутылку вина в цифровой актив. Презентация технологии SmartCork, а также многие другие.

Источник и фото: vinmoldova.md, bloknot-moldova.md, afisha.md

2-я международная конференция в Молдове соберет IT специалистов винодельческой отрасли. В Кишиневе 28 февраля состоится WineTech Moldova Conference – 2-я международная конференция, посвященная использованию информационных технологий в винодельческой отрасли. На конференции будут обсуждаться такие вопросы, как практика и истории успеха за рубежом; проблемы производителей вина в мире; стартапы WineTech в Молдове, а также идеи и решения […]

В Париже завершилось одно из главных международных событий в винном бизнесе – объединенная выставка WineParis & Vinexpo.

Глобальная винная площадка собрала профессионалов индустрии вин и крепких спиртных напитков, а на самой выставке были продемонстрированы яркие новшества, включая Infinite Bar, позволивший участникам представить аутентичную продукцию, бизнес-инкубатор, ставший местом встречи экспонентов, торговцев и ритейлеров со всего мира, и уникальная экспозона BeSpirits, собравшая представителей индустрии крепкого алкоголя.

Презентация нашей страны в столь масштабной специализированной выставке проходила как на медиа-стендах, где журнал Drinks+ соседствовал с ведущими винными журналами мира – Decanter и Wine Spectator, так и в тейстинг-зоне.

Коммуникативная медиа-группа Drinks+ на своем стенде в рамках Drinks+ Editor’s Сhoice провела тейстинги новых премиальных вин от украинской компании 46 Parallel Wine Group и первого грузинского виски Jimsher, созданного виноделом Джимшером Чхаидзе.

Стоит добавить, что неповторимый вкус напитка из Грузии, выдержанного в бочках из-под бренди и вин Саперави и Цинандали, понравился участникам дегустации, а презентация новой линейки украинских премиальных вин от семейной компании Анны и Тараса Горкун 46 Parallel Wine Group стала, несомненно, прорывом украинского виноделия в международном винном сообществе.

Более подробно о впечатлениях и отзывах участников тейстингов –  на наших ресурсах.

В Париже завершилось одно из главных международных событий в винном бизнесе – объединенная выставка WineParis & Vinexpo. Глобальная винная площадка собрала профессионалов индустрии вин и крепких спиртных напитков, а на самой выставке были продемонстрированы яркие новшества, включая Infinite Bar, позволивший участникам представить аутентичную продукцию, бизнес-инкубатор, ставший местом встречи экспонентов, торговцев и ритейлеров со всего мира, […]