Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Винный Дом заботится о будущем винодельческом наследии Греции.
Известно, что вина Греции, по сравнению с другими странами Старого света, в специализированных бутиках или торговых сетях Украины представлены недостаточно «информативно».
По этой причине Drinks+ продолжает исследовать винодельческие терруары Древней Эллады: во время частных визитов или организаций туров для винных профессионалов и любителей, а еще публикациями в online & offline-форматах.
Мы делаем это с большим удовольствием, ведь все больше виноделен Греции продолжают удивлять международных винных профи, в частности журналистов Drinks+, потенциалом терруаров, талантом виноделов и качеством вин высочайшего уровня!
Так, выпустив новую винную линейку Michalakis Estate, или George Michalakis Sons G.P, винный Дом позаботился о будущем наследии греческого виноделия: весь релиз из 9 вин был посвящен идее сохранения и защиты автохтонных сортов.
Для создания этого выпуска было использовано четыре белых – Dafni, Vilana, Vidiano и Plyto, а также красные сорта винограда – Kotsifali и Mandilari, культивируемые исключительно в Греции. Общая площадь этих виноградников вблизи Ираклиона составляет 43 га.
Новый выпуск Michalakis Estate включает образцы:
Представители Michalakis Estate описывают этот релиз как «…вина, обладающие неповторимыми вкусами и фруктовыми ароматами, характерными для уникальных эгейских сортов и критской почвы».
Как сообщает сайт самой винодельни, конкурентные качества предприятия заключаются в таких характеристиках:
Справка D+:
Пропускная мощность винного завода составляет 2 500 бут./час благодаря установленной современной линии розлива с технологией Deox (использование в бутылке внутреннего газа для предотвращения окисления).
На территории поместья открыта лаборатория, в которой шесть энологов управляют системой контроля качества, обеспечивая ежедневную проверку и отслеживание винных выпусков.
Ответственный подход команды виноделов поместья отмечен недавно полученной серебряной медалью от Decanter World Wine Awards за образец Michalakis Estate Vidiano White.
Фото: medfresh.gr, Beverage Daily
11.12.2024
