Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

Каліфорнія

Виноробна галузь Napa Valley під тиском витрат на воду та падіння попиту

26.05.2026, Новини

Napa Valley, де розташовані одні з найпрестижніших виноробень світу, стикається з водною кризою, яку експерти вважають серйозною загрозою для майбутнього галузі.


Згідно зі звітом округу Napa, у 2025 році регіон використав близько 16 580 акр-футів підземних вод – більш ніж на 1 500 акр-футів вище рівня, який влада вважає сталим. Водночас кількість опадів виявилася нижчою за середню і становила лише 548 мм.

За останні сім років Napa Valley стабільно перевищує рекомендований ліміт споживання води у 15 000 акр-футів. У середньому регіон використовував майже 18 000 акр-футів щороку. Особливо критичними були 2021 і 2022 роки, коли споживання перевищило 22 000 і 19 000 акр-футів відповідно.

Napa Valley winemakers

У звіті округу надмірне використання підземних вод названо «небажаним результатом» у межах затвердженої програми сталого управління водними ресурсами, мета якої скоротити споживання води на 10%.

Влада округу Napa вже готує нові заходи економії води та шукає способи мотивувати виноробні господарства більш ощадливо використовувати водні ресурси. Серед можливих заходів розглядаються перевірка систем зрошення, програми заохочення для господарств, які економлять воду, а також ідея тимчасово відкладати повторну посадку лоз після видалення старих виноградників, щоб дати підземним водам час на відновлення.

Менеджер природних ресурсів округу Джеймісон Кросбі (Jamison Crosby) зазначив, що наразі влада робить ставку на добровільну участь виробників у програмах сталого використання води.

Попри статус одного з найпрестижніших виноробних регіонів світу, Napa Valley залишається порівняно невеликим: регіон займає близько 18 350 га і виробляє лише близько 4% усього вина Каліфорнії. Станом на 2019 рік в окрузі працювали близько 700 виноградарів і 475 виноробень.

Окрім дефіциту води, галузь стикається і з іншими проблемами. В щорічному звіті Silicon Valley Bank про стан винної індустрії США зазначається, що основна аудиторія споживачів вина старіє, а молодше покоління не виявляє до вина такого ж інтересу і не компенсує падіння попиту. Додатковий тиск на виноробну галузь створюють високі витрати на дотримання різних правил – федеральних, регіональних і місцевих. Зазначається, що такі витрати становлять приблизно 8–12% усіх витрат на виробництво вина в регіоні, де вирощування винограду й так є дуже дорогим.

Каліфорнія

Голова Napa County Farm Bureau Пітер Рамбл (Peter Rumble) зазначив, що галузі потрібна більш серйозна підтримка з боку влади. За його словами, без змін сільське господарство Napa Valley може зіткнутися з проблемами в майбутньому.

Загалом зростання витрат, падіння попиту на вино та нестача води посилюють невизначеність щодо майбутнього виноробної галузі Napa Valley.



Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!


Джерело: nypost.com

Украина