Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Наступне велике техаське вино може з’явитися завдяки тому, чого ще не робила жодна виноробня, – подорожі виноградного насіння у космос.
Дослідники Texas A&M AgriLife запускають експеримент на борту Міжнародної космічної станції (МКС), який у майбутньому може вплинути на розвиток виноградарства не лише в Техасі, а й за його межами. У межах проєкту сотні насінин трьох техаських сортів винограду проведуть близько шести місяців на орбіті, де зазнаватимуть впливу космічної радіації. Після повернення на Землю вчені дослідять, як опромінення вплинуло на їхню генетику. Якщо експеримент буде успішним, дослідники планують створити перше у світі вино з винограду, вирощеного з насіння, яке побувало у космосі.
Окрім незвичайної мети, проєкт має і важливе наукове значення. Дослідники прагнуть краще зрозуміти, як космічна радіація впливає на генетичні зміни рослин, що може допомогти у створенні більш стійких сортів винограду та інших сільськогосподарських культур.
Запуск насіння на МКС запланований на 2027 рік. За словами спеціаліста з виноградарства Texas A&M AgriLife Джастіна Шайнера (Justin Scheiner), якщо дослідження пройде успішно, вже близько 2031 року науковці сподіваються провести публічну дегустацію експериментального вина.
Експеримент є частиною місії TAMU-SPIRIT-1 (Texas A&M/Aegis Aerospace Multi-Use Space Platform Integrating Research and Innovative Technology), створеної для реалізації наукових і технологічних досліджень на борту МКС.
Для експерименту були обрані три сорти, які вже мають цінні для виноградарства Техасу характеристики, зокрема стійкість до хвороб і пристосованість до місцевих ґрунтів та кліматичних умов. Одним із сортів, що вирушить у космос, стане Lomanto – техаський сорт, створений відомим американським селекціонером Т. В. Мансоном (Thomas Volney Munson). Саме його стійкі до філоксери виноградні лози наприкінці XIX століття відіграли ключову роль у порятунку європейського виноградарства під час епідемії філоксери. Сьогодні Техас посідає п’яте місце серед штатів США за площею виноградників.
«Це дослідження допоможе нам зрозуміти, як різні рівні радіації впливають на насіння та прояв його генетичних особливостей після вирощування. Але не менш захопливою є сама можливість через кілька років розлити у пляшки вино з насіння, яке залишало Землю», – зазначив Джастін Шайнер.
Після повернення з орбіти насіння висадять у дослідницькому винограднику Thomas Ranch поруч із контрольною групою насіння, що не перебувала у космосі. Дослідники порівняють ріст лоз, генетичні зміни та врожайність, щоб оцінити вплив космічної радіації та визначити, чи можуть отримані результати бути використані для селекції нових, більш стійких сортів винограду.
Дослідження впливу космосу на виноград не є новою ідеєю. У 2022 році Італійський фонд сомельє (FIS) спільно з Італійським космічним агентством (ASI) започаткували проєкт Wine in Space за участю виноробень Gaja, Biondi-Santi та Feudi di San Gregorio. До експерименту відібрали живці сортів Nebbiolo, Sangiovese та Aglianico, а також пляшки вин, які планували дослідити після перебування на орбіті. Водночас результати цього проєкту досі не були оприлюднені, тоді як нова ініціатива Texas A&M вже має чіткий графік реалізації та перспективу створення першого у світі вина з винограду, вирощеного із насіння, що побувало в космосі.
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело: beaumontenterprise.com
Фото: vinetur.com, isons.com
