7-ма церемонія Majors of Tastevinage відбулася 16 листопада 2023 року в Château du Clos de Vougeot (номінант WTA) і представила 13 вин, які отримали звання Major, Excellence of Tastevinage. Кореспондент Drinks+ Олександра Григор’єва приєдналася до заходу в складі журі і рада поділитися результатами з читачами.
Двері Grand Cellier відчиняються, і настав час скуштувати «фаворитів журі», 13 основних вин Tastevinage. З 785 бургундських вин, представлених на весняному та осінньому випусках Tastevinage, 254 отримали визнання у 2023 році, але лише 13 були удостоєні нагороди Majors – символ досконалості.
Цей захід, організований у формі дегустації, дозволив професіоналам винної індустрії, рестораторам, сомельє, байєрам і спеціалізованим журналістам відкрити для себе Crémant de Bourgogne, 2 білих вина та 10 червоних вин, ретельно відібраних із представлених вин на дегустаціях цього року – 24 березня та 8 вересня 2023 року.
Атмосфера заходу була яскравою, нагадуючи про взаємодію різних професій, терруарів та клімату Бургундії, які прагнуть досконалості. Концепція Majors з’явилася з метою підкреслити неперевершеність вина, яке відображає апелясьйон та вінтаж, виділяючись своєю безперечною якістю.
Дегустаційні нотатки:
Crémant de Bourgogne Brut Tasteviné, Veuve Ambal
- Візуально: яскраво-золотий колір, дрібні бульбашки.
- Ніс: ноти цитрусових та свіжих фруктів (манго, персик) підкріплені чудовою мінеральністю; підсмажені нюанси надають складності та елегантності.
- Рот: мінеральність і свіжість привнесені Chardonnay; делікатність і стійкість від Pinot Noir.
Rully Château de Rully 2020 white Tasteviné, Domaine de la Bressande
- Візуально: золотисто-жовтий.
- Ніс: квітковий вираз з помітними нотками жимолості; ноти деревини добре інтегровані у текстуру вина.
- Рот: гарний баланс, приєма стійкість.
Saint-Romain 2020 white Tasteviné, Maison Joseph Drouhin
- Візуально: красивий відтінок білого золота із зеленим відблиском.
- Ніс: білі квіти (жимолость) і стиглі фрукти (слива мірабель), що розвиваються до нот меду та імбирного пряника.
- Рот: атакуюча свіжість, що переходить в округлість. Мінеральний тон надає виразного характеру.
Bourgogne 2022 Pinot Noir Origines Tasteviné, Maison Albert Bichot
- Візуально: глибокий рубіновий колір.
- Ніс: свіжі, переважно червоні фрукти (черешня, ожина, хрусткий виноград).
- Рот: присутня дубильна структура, гармонійне та структуроване піднебіння.
Irancy Paradis 2020 Tasteviné, Maison Simonnet-Febvre
- Візуально: інтенсивні фіолетові відблиски.
- Ніс: червоні фрукти та дикі фрукти, такі як червона смородина та лісова суниця.
- Рот: наявні таніни забезпечують хорошу силу з гарною довжиною. Ідеальний баланс, що поєднує округлість і твердість.
Santenay Les Charmes 2020 red Tasteviné, Domaine Ponsard-Chevalier
- Візуально: насичений рубіново-червоний колір.
- Ніс: ноти червоних фруктів, фіалки, відтінок ванілі.
- Рот: м’якоть та округлість з добре обволікаючими, майже оксамитовими танінами, що вібрують на язиці.
Monthélie 1er Cru Les Barbières 2020 red Tasteviné, Maison Patriarche Père & Fils
- Візуально: інтенсивний рубіново-червоний з гарним блиском (вінтажний ефект).
- Ніс: аромати полуниці, вишні, чорниці (червоні фрукти та чорні ягоди), дрібна деревина.
- Рот: об’єм, дубильна структура, шовковистість та ніжність, добре помішана деревина з червоними та чорними фруктами.
Auxey-Duresses 1er Cru Les Grands Champs 2020 red Tasteviné, Maison Patriarche Père & Fils
- Візуально: глибокий рубін.
- Ніс: червоні фрукти (полуниця, червона вишня, червона смородина) з мінеральними нотами (графіт). Гарний вітальний букет.
- Рот: оксамитовий шар, щільна і смачна структура, приємна стійкість, хороша напруга на фініші.
Marsannay 2021 Bio red Tasteviné, Maison Moillard
- Візуально: насичений стійкий червоний колір.
- Ніс: розкривається букетом свіжих фруктів (малина, ожина) і нотками деревини.
- Рот: збалансоване вино з розплавленими танінами, середина смаку з хрусткими фруктами. Злегка виражена деревина дуже елегантна. Довгий післясмак.
Mercurey 2021 red Tasteviné, Maison Moillard
- Візуально: червоний колір з фіолетовими відблисками.
- Ніс: приємна і гармонійна гама ароматів з нотами дрібних червоних фруктів і кориці.
- Рот: демонструє прекрасну повноту та прогресивну структуру, яка відзначає фініш та відображає своє сортове походження і характер.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2021 Tasteviné, Domaine Manuel Olivier
- Візуально: блискучий рубіново-червоний.
- Ніс: інтенсивний і складний аромат солодких чорних фруктів, дичини та лісового ґрунту.
- Рот: потужний і повний, інтенсивний і довгий.
Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière Monopole 2021 Tasteviné, Domaine Bertagna
- Візуальний: блискучий і сяючий колір.
- Ніс: аромати чорних фруктів, трюфеля та спецій.
- Рот: інтенсивний з відтінками підсмаженого мигдалю та лісового ґрунту, з прекрасною мінеральністю. Елегантний, супроводжується тонкими та шовковистими танінами.
Clos-Vougeot Grand Cru 2019 Tasteviné, Maison Patriarche Père & Fils
- Візуально: темний і глибокий рубін.
- Ніс: чудова складність аромату, що поєднує зацукровану вишню та спеції.
- Рот: ноти ожини, дуже приємна концентрація, м’ясисті з приємними, добре інтегрованими танінами. Потужний і довгий фініш.
Photos: tastevinage.fr
